绿色农业复工复产 “天下谷”当扛旗前进

■ 本刊记者 贾春生

编者按：四月的上黄彩村，空气净朗清爽。4 月8 日，记者来到位于山西省晋中市榆次区庄子乡的上黄彩村，极目远望，空气净朗清爽，周围一片宁静，只有花香暗送幽香。进入本次的目的地山西天下谷食品有限公司园区，古朴的建筑组成了园区的主体，山包间散落的地块井井有条，200 多名工人在6000 余亩的特色杂粮种植区块内各自忙碌，1300 余米海拔的园区内呈现一片繁忙景象。

在上黄彩村，空气净朗清爽。近日，记者来到位于山西省晋中市榆次区庄子乡的上黄彩村，极目远望，空气净朗清爽，周围一片宁静，只有花香暗送幽香。进入本次的目的地山西天下谷食品有限公司园区，古朴的建筑组成了园区的主体，山包间散落的地块井井有条，工人们在6000 余亩的特色杂粮种植区块内各自忙碌着，1300 余米海拔的园区内呈现一片繁忙景象。

“‘天下谷’取名于《道德经》中‘知其雄，守其雌，为天下溪。知其白，守其黑，为天下式，知其荣，守其辱，为天下谷。’‘天下谷’秉承晋商文化内涵，把知其荣，守其辱作为‘天下谷’作为企业发展的根基，推出去的不仅仅是一种食品，而是从理念及思想角度将传统文化与现代餐饮文化结合起来的核心企业文化。”“‘天下谷’知其荣守其辱，无论有多大的困难都可以克服的，对企业家来说，遇到困难不怕，怕的是没有胸怀，不会去接纳，不会去化解。”园区负责人在向记者介绍时这样说道。

据了解，山西天下谷食品有限公司是一个以小米、杂粮、红枣种植、农技推广、加工销售为主，集乡村生态庄园旅游、农耕文化展览、餐饮住宿、会议接待为一体的多元化公司，并于2010 年通过了有机认证。近年来，“天下谷”开发的“黑微米”“绿维米”“黄金米”“黑谷酒”等一系列绿色有机产品深受广大消费者的青睐，2015 年后连续两年被评为“山西省放心食品”。“这不仅仅是对企业一个交代，也是对传统、对文化的一个交代。”企业负责人在说出这句话时，眼中充满了严肃与认真。面朝黄土背朝天的传统农耕文明下的人民，在谈及养育了他们的土地时总会无比地认真。在当今国家推动三农事业稳步向前的大背景下，“天下谷”作为依靠本土农业资源，发扬本土农业精神，面向本土农产客户的企业，致力于通过打造特色品牌带动一方经济的发展。根植于村镇的“天下谷”合理统筹本村农业资源，采用“企业+ 基地+公司”的运营模式，在企业不断发展的同时也带动了当地民众的收入，真正实现了“先富带动后富”，为我国2020 年全面建成小康社会的目标贡献了自己的力量。

自2006 年国家取消农业税至今，山西天下谷食品有限公司依赖我国对农业的一系列利好政策实现了从零的飞跃，逐步将黑小米等特色产品推出村口，走出省界，打开国门。在第十二届中国国际粮油产品及设备技术展览会上，山西天下谷食品有限公司的黑微米以其丰富的微量矿物质元素及调节睡眠，清虚热，补虚损，健脾胃，预防铁锌缺乏症，增强体质，乌发养颜抗衰老之功效获得了金奖。时至今日，已打造出包括“黑微米”“绿维米”“黄金米”“黑谷酒”在内的一系列农产品产业链。2020 年是全面建成小康社会目标实现之年，也是绿色食品事业创立30 周年，在谈及未来时，负责人说：“山西天下谷食品有限公司将继续秉承三晋农业精神传统，打造全民健康的食品平台，对上为更多的优质农业企业服务，对下为广大消费者精选优质的纯天然的食品，为天下人的健康把关。”

△ 农民在“天下谷”种植基地劳作