强化农产品质量监管，做大做强太白高山蔬菜产业

刘会君?赵淑君

摘 要：在太白高山蔬菜飞速发展过程中，应当以强化蔬菜农产品质量监管力度为首要工作，在保证其品质的同时，促进蔬菜产业的健康发展。本文对太白高山蔬菜农产品质量监管进行研究，分析当前所存在的问题，并总结出完善管理制度、提高工作水平、强化职业素养和注重安全监管四项有效措施。

关键词：农产品;质量监管;工作创新

太白山是秦岭山脉的最高峰，其县城不仅具有秀丽的山河风景，而且还有蒸蒸日上的蔬菜产业。为确保太白高山蔬菜产业能够做大做强，农产品质量监管人员应在其中积极发挥其作用和价值，严格把控蔬菜质量关，倡导优质蔬菜种植生产，以自身的实际行动，为太白高山蔬菜产业未来的健康、良好发展做出贡献。

一、当前农产品质量监管工作所存在的问题

为保证农产品质量监管工作的质量和成效得到提升，工作人员需要不断对自身工作进行总结和反思，及时发现问题所在，制定有效解决对策并给予处理，在强化农产品质量监管工作的同时，促进太白高山蔬菜产业发展。当前主要问题有以下几项：第一，管理制度不完善。管理制度是各项工作有效开展的重要保障，对农产品质量监管工作也是如此。而当前制度中所出现的自律制度缺乏、记录制度不完善等问题，使管理制度没有發挥出应有作用，进而使质量监管工作的效果降低。第二，工作水平较低。农产品质量监管工作具有一定的专业性，所以该工作对人员的专业水平要求较高，而当前部分农产品检测人员专业技能不强的情况，严重影响到该工作的有效开展。第三，职业素养不高。部分人员工作不认真、责任心不强、不积极等现象皆为职业素养不高的表现，而该问题普遍存在于当前的质量监管工作中。第四，对农产品加工环节不重视。在蔬菜深加工过程中，其加工环节的质量监管也相当重要，而在实际工作中，由于对该环节的重视不够，进而使该工做出现相应的管理纰漏。

二、强化太白高山蔬菜农产品质量监管工作的有效措施

（一）完善农产品质量管理制度

以促进太白高山蔬菜产业发展为目标，将完善农产品质量管理制度列为首要工作，使管理制度为该工作顺利开展提供重要保障，同时让监管人员在开展工作时能够“有制可依，有度可循”。在这一问题中，管理者需要以太白高山蔬菜产业发展需求为根本，进而完善质量管理制度，以此体现出该制度的有效性和可靠性。

以某地区的《农产品质量安全管理制度》为例，该制度中不仅对农产品生产人员的自律管理实施规定，而且还对其生产记录给予规范，以此体现出该制度所具有的整体性和全面性。主要内容：农产品生产企业、农民合作经济组织、种养大户、家庭农场应当依法建立农产品生产记录，如实记载农产品从生产到销售的相关信息;鼓励其他农产品生产者建立生产记录。农产品生产经营者应当依照法律、法规和农产品质量安全标准从事生产经营活动，保证农产品质量安全。

（二）提高农产品质量检测人员的工作水平

促进太白高山蔬菜产业，就要先将提高农产品质量检测人员工作水平列为工作重点，以此为蔬菜产业的良好发展提供坚实的质量基础。

例如：管理者可通过积极开展单位内部培训学习工作，以此提升工作人员的专业技术水平。而在这一过程中，管理者需要不断对工作人员的学习效果进行观察，及时找到其专业薄弱环节，实施针对性培训，保障各工作人员的专业技术水平均能得到全面性提升。

再如：还可以通过外派进修的方式，提升其专业技术水平。由于外派进修学习的机会难得，所以使用该方式便可以很好地激发起工作人员的主动参与性。同时，对于进修学习归来的工作人员，可对其加以重任，以此保证其所学知识能够得到充分发挥。

（三）强化监管人员的职业素养

农产品质量监管工作人员应当不断强化其自身的职业素养，以全新面貌迎接新的工作挑战，并且使太白高山地区的蔬菜产业真正实现做大做强的目标。针对职业素养问题，相关管理人员可总结当前问题情况，并以促进太白高山蔬菜产业为实际需求，可通过内部培训的被动强化措施，或制定相关制度加以约束的主动强化措施，提升工作人员的职业素养。

例如：管理者可通过单位内部培训的方式，提高工作人员的职业素养。在这过程中，管理人员需要在其中发挥积极作用，通过开展有效的培训工作为培训者树立正确良好的人生观、价值观、社会观和工作责任观，为其指引思想发展方向，让其认识到职业素养的重要性和必要性。

再如：实施岗位淘汰制，给各工作人员施加一定的思想压力，对职业素养不高的人员给予适当的批评教育，对问题严重者可采取调岗措施给予处罚，以此鼓励各工作人员自觉树立起良好的职业素养观念。

（四）注重农产品加工环节的质量安全监管

在农产品深加工产业中，农产品作为主要原材料，其质量问题一直被人员所关注。为促进太白高山地区的蔬菜产业能够得到健康良好发展，农产品深加工业也势必会成为未来的发展重点，所以此问题中，农产品质量监管工作者应做到未雨绸缪，积极关注深加工产业的经营动向，注重农产品加工环节的质量安全监管，充分发挥其自身的工作职能和价值，成为太白高山蔬菜产业发展过程中的助力者。首先，要为加工人员树立起良好的产品质量安全意识，让其对该问题有一个正确地看待。其次，在农产品加工规模化的同时，质量监管人员还要让各企业建立起完善的质量管控体系，进而从根源上对质量问题给予约束。最后，对各个农产品加工企业实施定期或不定期地检查，深入各加工环节中，用实际工作保证太白高山蔬菜农产品加工环节的总体质量，让各企业经营者对质量问题给予足够的重视。

三、结束语

综上所述，在太白高山蔬菜产业发展过程中，农产品质量监管工作在其中具有至关重要的作用，其不仅能够为蔬菜产业奠定起良好的质量基础，同时还能为太白高山地区蔬菜产业的未来发展提供助力。

参考文献：

[1]林燕清.加强农产品质量监管筑牢食品安全防线[J].吉林农业，2019（23）：97.

[2]赵从志.基层农产品质量安全监管存在的问题及解决对策[J].农村经济与科技，2019，30（06）：147+149.