黄瓜栽培技术要点

于海星

一、种植时间和育苗

因为黄瓜是一种喜温作物，所以在栽培过程中对于春播应该选择在每年的2月上旬进行，对于冬播应该选择在每年的9月下旬进行。如果是在大棚种植黄瓜，那么其温度、光照都会受到影响，所以就应该在这其中选择耐寒、单性强的早熟品种来进行种植。因为黄瓜自身的根系生长能力较弱，而且在断根后并不容易重新发根，所以对于黄瓜一般都是采用直播的形式进行。在开始进行播种前，先进行催芽处理，将种子倒入到55℃的水中，放置15分钟左右，然后再捞出放置在凉水中6个小时左右。将其放入到30℃左右的温度下催芽24小时。在发现黄瓜出芽后，然后按照一定的行距、株距采取点播的方法来进行播种。因为春播时土壤的温度较低，所以会选择育苗移栽的方法来进行，在开始播种前给苗床浇水，然后铺上一层细土，再进行播种，播种后要紧扣薄膜，保证其温度。在幼苗出台后，要适当的进行通风，要保证在白天的温度在28℃左右，夜间的温度不能够低于12℃。在苗期为了能够更好的保证土壤温度，一般应该少浇水，让苗床温度能够接近大棚的温度。

二、选田和施基肥

因为黄瓜是浅根性作物，虽然其主根能够达到一米多长，但是主要的根系还是都分布在30cm左右的土层中，具有好湿的特点。因此，就应选择透气性好、微酸的土壤来进行种植。黄瓜在生长过程中容易出现土害，所以就不能够连续种植，应该每三年轮作一次。因为栽种时间和生育期的不同，黄瓜对于肥料的需求也各不相同。在生产过程中，应该利用耕翻的方法，每亩施用6000kg的有机肥，400kg的草木灰。因为黄瓜不耐水，所以应该适当的做好田间排水工作。

三、定植和大田管理

在春天栽培过程中，应该保证在断霜后进行，在地下10cm的温度能够达到15℃以上，苗龄在6叶的时候，再进行定植。在移苗过程中不能够进行深栽。对于夏天秋天所种植的黄瓜，在其苗龄达到4叶的时候，就可以进行定苗。黄瓜品种的种植密度是根据生育期的长短来决定，生育期长那么黄瓜结瓜的品种就小，每亩在5000株左右作为适合。

在定苗后要及时进行中耕处理，这样能够降低土壤的湿度，更好的保证黄瓜根部的生长。因为春天雨量较大，所以要及时的做好相应的排水工作，防止田间积水。而夏天温度较高，土壤挥发较快，所以不能够过分蹲苗，应该根据土壤的实际情况来及时补充水分，在这其中应该中耕3次左右，在黄瓜伸蔓后，应该每8cm左右插一根竹竿，让黄瓜蔓能够上架。在绑蔓过程中，应该注意去除侧蔓，留下主蔓，保持其通风性。

因为黄瓜的根系浅，自身的吸收养分能力较弱，所以在追肥过程中就应该采取少量多次的方法来进行。一般情况下，在定苗后开始第一次追肥，每亩施用500kg的农家肥，施用硫酸铵20kg和一定量的过磷酸钙。在这其中每采收一次果实，都应该根据实际情况进行追肥。在黄瓜的盛果期还应该添加一定量的尿素和磷酸二氢钾，施用3次左右。在黄瓜的挂果期应该保证土壤湿润，如果天气没有雨水的情况下，就应该每2天浇一次水，或者是在施肥后浇水。在夏天浇水过程中，应该在傍晚进行，这样能够有助于黄瓜的结果，还能够保证黄瓜品质。

四、大棚春茬栽培

在年前应该先翻耕土壤，然后每亩施用4000kg的农家肥，100kg的过磷酸钙。在定植的前一个月，需要搭建大棚，提高棚内温度。然后在定植的15天前左右，每亩施用1000kg的农家肥，50kg的饼肥，按照具体情况来设计株距和行距。在3月上旬开始进行定植，在定植前先对其进行铺膜处理，按照25cm的株距来进行，适当的浇水，不能够浇过多的水，防止土壤温度下降。

在定植完成后，要保持大棚内部的温度在30℃作用，如果在这其中发现温度过低，就应该利用多覆盖薄膜。在完成定植后的一周要扣紧大棚。在完成缓苗后，应该将白天的温度控制在25℃作用，晚上的温度控制在15℃昨天。如果在这其中发现白天气温较高，就应该及时的进行通风处理。上午先从大棚的背风打开来降低棚内温度，然后随着棚内温度不断升高，再打开另一侧的棚膜。在下午温度不断下降后，就可以先将一侧的棚膜放下，然后再放下另一侧的棚膜，在这其中要保证薄膜严实。对于阴天来说，依然需要进行通风，可以在中午温度高的时候进行，并且要控制好通风时间，以此来降低棚内的湿度。黄瓜在生长过程中，对于湿度的要求较为严格，一般情况下白天会控制在65%左右，晚上会控制在85%作用。如果湿度过高，就会容易引起病害，所以在浇水过程中就要适量，以少浇勤浇为主。如果发现湿度较高，那么就应该采取相应的通风方法，保證大棚内部土壤的情况。

大棚黄瓜的生长周期较长，对于肥料的需求较大。所以在缓苗后，就应该根据大棚内部实际情况，来每亩施用500kg的农家肥和20kg的硫酸铵。在结瓜盛期应该每10天进行一次追肥，每亩按照15kg的硫酸铵和500kg的农家肥来进行。

在发现黄瓜的幼苗已经长到7叶的时候，就应该开设搭架，每株要吊绳一根，对于黄瓜果实要及时的进行采收，这样才不会影响到其它瓜果的生长。对于所采收的果实应该在清晨进行，保持其鲜嫩程度。

五、防止黄瓜苦味的方法

因为黄瓜在生长过程中会存在着一种黄芦素，这种物质的含量达到一定程度就会导致黄瓜出现苦味。而这种物质主要是在早春期间，或者是施用大量氮肥所导致。因此，就应该对早熟栽培黄瓜采取大棚多膜的方法来进行覆盖，保持其棚内温度，在进入到结果过程中，应该适当的使用氮肥，防止施用过多的氮肥。还应该勤浇水，以此来满足黄瓜对水分需求。黄瓜在栽培过程中，可能还会出现畸形情况，这种情况所出现的原因就是因为栽培管理不当，所以就应该在栽培过程中，加强管理，及时的去除一些侧枝，更好的保证黄瓜的生长。

总而言之，对于黄瓜栽培来说，要从多个方面来进行考虑，不仅要对黄瓜栽培前土壤进行处理，还要在生长过程中对黄瓜进行适当的施肥、浇水，保证黄瓜的健康生长，这样才能够更好的推动农业的向前发展。

（作者单位：065000河北省廊坊市农业农村局）