鸡头米

刘菡初：

苏州的鸡头米，学名叫芡实，生长在宽阔的湖面上。将一个个可爱的“鸡头”采摘下来，把最外面一层丑丑的外壳剥掉，就会出现一个个玻璃球大小的褐色圆球。由于圆球外壳坚硬，剥鸡头米的工人们需要戴上特制的护甲。每到鸡头米成熟的季节，在苏州的农村和菜场门口就可以看见认真剥鸡头米的阿婆们，美味的糖水鸡头米就出自她们的巧手。

煮糖水鸡头米时，先烧开水，再将鸡头米倒入水中，三十秒之后就熟了。打开锅盖，一股清香扑面而来。品尝时，加入一点桂花蜜，那口感，那滋味，连神仙都想尝。这时候，碗里的鸡头米就像一颗颗珍珠，散发出诱人的光泽。

215028 江苏省苏州市工业园区景城学校六（7）班

作为资深“吃货”，老叔知道七八月的苏州盛产鸡头米，可就是还没尝过。你要是这时节到了苏州，可别忘了来一碗！

精彩瞬间

山下景色尽收眼底，我看到的景物都变小了：一幢幢房子比我的手还小，像一只只甲壳虫;远山如黛，苍翠如屏，一座座山峰如包子，似烏龟匍匐在九龙岭脚下;来时的公路犹如绸带飘舞在乡间田野;一层层梯田更美了，如绿波荡漾。我还能看到槎江的大水坝，它就像一块大大的巧克力，让人真想咬一口。听妈妈说，那就是黄家坝水库。它像一颗明珠镶嵌在碧绿的大地上，又让人以为是天上的宝镜掉到了人间。

422800湖南省邵东市仙槎桥镇第二完全小学四（3）班 赵文兵《美丽的九龙岭》

指导老师 佘雪春