家乡的集市

文_张潇宁 图_霜 木

一方水土养一方人，我的家乡镇平县安子营镇，守着县城的南大门，和邓州名镇穰东接壤。独特的地理位置、便利的交通造就了繁荣的集市。每个集日都如同一场饕餮盛宴，吸引着十里八乡的乡亲们。

在农村居家过日子，因为出行工具、距离的限制，采购生活必需品不是很方便，集市就应运而生了。古语云：乡僻之地，贸易有定期，及期买者卖者四方云集一地，俗称“赶集”。各地叫法不同，有的地方称作“赶墟”或“赶市”。每逢赶集日街道上百货俱陈，大到牛羊牲畜、蔬果米粮，小到耳环首饰、针头线脑，一应生活所需应有尽有。

谁规定的开集日期已无从考究，我的家乡是按农历为准。镇上是逢三、六、九赶集，即三天一集。临近的村镇会商量好错开日期，这样不至于撞期。过去集市上的物品以农副产品和手工制品居多，蔬菜粮食都是自产自销，时令性强，因为省去了运输环节，买家能以实惠的价格买到新鲜的商品。

以前每逢集日，为了烘托气氛、吸引人群，集市的管理单位要邀请戏班子来唱戏，这个风俗叫作“起会”，很多戏迷赶集就是为了看戏。至今我还能忆起“起会”的盛况：在搭建好的戏台子旁边，里三层外三层围满了人。演员们在台上唱念做打，旁边锣鼓班子咿咿呀呀地伴奏。

对童年的我们来说，最盼望的就是跟着大人去赶集，集市上卖的好吃、好玩的对我们有着极大的诱惑力。到了集上，即使人再多，我一准能找到最爱的捏糖人儿。只见老爷爷两手翻飞，捏剪几下，一个栩栩如生的孙悟空就出来了，再给他插个麦秸秆子当金箍棒，完美！一手拿着糖人儿，还眼馋着晶莹剔透的冰糖葫芦，那酸酸甜甜的口感，想想就流口水。解馋后就是玩了，套圈、丢沙包、打靶，每个摊位前都有流连忘返的小孩子。

在集市上最受欢迎的美食是糊锅面，面条筋道，汤给得足，分分钟吃完不耽误赶集。到了饭点，只见卖面小贩端着木头做的饭托，在食客间来回穿梭，忙得连擦汗的空都没有。还有冒着热气的炸油馍、油旋馍、现场制作的精美糕点，这些适合打包带回家，给没赶集的家人捎带个“果包子”。

赶集就是买卖两家各取所需，不管卖吃食的还是卖手工艺品的，辛苦所得都是为了一家的嚼用。手工艺人用粗糙的双手，精心编织各种生活用品，逢集市来摆摊，这些蒸笼扫帚、篮子筐就是一家人生活的希望；花农守着平日里精心侍弄的花苗果树，目光殷切地望着来往行人，期待早点卖完换些日用品带回家；庄稼汉面前摆着各种粮食，一边和顾客讨价还价，一边有条不紊地给买家打包装袋……

从过去到现在，喧嚣的集市上，此起彼伏的叫卖声不断。但一些旧时的用品已不多见，像夏天扬麦用的桑叉、金叉，犁地的犁头，锄地的锄头，牲口用的牛笼嘴。商贩们也是与时俱进，经营的都是时髦货，这样不愁销路。大街的中心位置是卖衣服的，对面是卖凉席的，还有推着三轮车沿途叫卖的杂货贩，卖的都是五花八门的新奇商品，遇到有人询价就停下来，热情地介绍商品的使用方法，很受老年人欢迎。

这就是家乡的集市，热闹中散发着浓浓的人间烟火味道。因为集市的存在，平时不甚热闹的镇上人头攒动，路两旁摆满了各式商品，伴随着商贩们带着乡音的吆喝声，人们讨价还价的声音，是乡村市井生活最真实的写照。

吃苦耐劳的家乡人通过集市这个平台，互惠互利。集市既满足了日常所需，又给自家的手工艺品、农副产品找到了销路，为家庭增添了进项，促进了贸易的繁荣。所以虽然电商、网购平台铺天盖地，朴实无华的乡亲们依旧对“赶集”这一古老的商品交易模式情有独钟。集市上面对面的交易是最真实、最贴近生活的，让保守的乡亲们感觉踏实。

如果说，河流是乡村的血液，树木是乡村的肺腑，土地是乡村的心房，那么集市便是乡村的脾脏。它调节着乡村与外界交换的能量，为沉寂的村庄输入绵绵不断的活力，让村庄得以焕发夺目的光彩。

一年又一年，家乡人用汗水滋养着脚下这片黄土地。他们勤恳，用锄头锄出了粮食的丰收；他们务实，用双手编出了幸福的生活。肩上的勒痕、两手的老茧，无不诉说着劳动的光荣。我热爱我的家乡，更热爱在这片土地上辛勤劳作的家乡人……