毛鸡突破3 元 该不该补栏？

受新冠疫情影响， 国内禽业遭遇了最难过的正月， 活禽交易市场关闭，由于运输环节受阻，养殖场饲料供应成难题， 出栏、 补栏基本停滞， 毛鸡价格跌破4 元/千克依然有价无市， 鸡苗价格跌到两三毛也无人问津。 短短一个月，国内禽业损失惨重。 以安徽省为例，由于活禽交易市场关闭，家禽屠宰企业开工不足，导致全省6800 多万只家禽以2～4元/千克的低价出售，1.2 亿羽苗禽销售受阻， 全省家禽行业损失约9 亿多元。 而据畜牧业协会初步估算，截至2 月12 日，国内家禽业损失已达158.65 亿元。

没有一个冬天不可逾越， 没有一个春天不会来临。

最难过的正月已经过去， 毛鸡行情也终于在月底迎来了久违的上涨。 而且，短期内出现了一定报复性反弹的迹象。2 月22 日，主产区毛鸡价格还多在5 元/千克以下， 局部地区甚至依然还在4 元/千克以下。 至2 月25 日， 主产区毛鸡价格已经回升至6.6 元/千克， 已经涨回1 月下旬春节放假前的水平。 其中，辽宁地区毛鸡价格一天就涨了1.2 元/千克，局部已经逼近8 元/千克。 而且，短期看，价格必然还会继续上涨，结合1 月鸡苗价格较低的情况， 不过短短三五天， 肉鸡养殖已经从巨亏快速扭亏， 甚至有望快速进入盈利区间。

近几日毛鸡价格上涨， 主要还是屠宰企业开工的进一步回升，同时人员返岗也基本到位， 屠宰量增长，分割、加工情况也明显好转，而且，各地开复工情况都在好转，需求回升的预期有望逐步兑现。 同时，猪价、猪肉价格仍在高位，猪肉替代的预期也还是存在的。 而且，由于此前一个月，市场补栏基本停滞，在前期积压鸡源释放过后，显然，即将进入另一个极端，也就是断档期，后期毛鸡价格继续上涨可能性也极高。 所以，对于屠宰场而言，现阶段几乎是敞开收购，积极性非常高，其中也有一定博弈的成分。

理性看， 近几日毛鸡价格虽然涨势较猛， 但只不过是从不正常业态逐渐回归正常。 但如此巨大的转变还是让人有些不踏实， 毛鸡价格还能继续上涨， 现在可以放心补栏了吗？

另一方面，最近几日，受毛鸡行情回暖的影响，鸡苗价格水涨船高，甚至比毛鸡价格涨的更猛。 2 月25日， 主产区鸡苗价格也一跃突破3元/羽，部分地区涨幅超过0.5 元/羽，品牌鸡苗报价已经提至3.9 元/羽，而且明日报价继续上调0.5 元/羽。由于前段时间行情较低， 市场出现毁苗、停孵、淘汰种鸡的情况，所以鸡苗供应相应减少， 短期内市场补栏积极性增长明显， 预计苗价仍可能继续大幅飙升。

对于养殖户来说， 在经过上一轮的亏损过后， 是否还有足够的信心来补栏， 尤其是在鸡苗价格又出现三级跳的情况之下。 上一次苗价突破历史高点， 高价补栏的养鸡人基本没有盈利的。 这一次，苗价虽然还不算太高， 但和目前的毛鸡价格相比，也不算低，要不要补栏，还是要计算清楚。