烟株定型后株高对烤烟产质量的影响

徐新雯 沈嘉 拓阳阳

摘要 通过大田试验，以云烟85品种为材料，研究了烟株定型后株高对烤烟产质量的影响。结果表明，烟株定型后株高对烟叶产量和品质有明显影响，综合经济性状、烤后烟结构比例、外观质量、内在质量和评吸质量等指标显示，株定型后株高120～139 cm的烟株烤后烟产质量较好，更接近“中棵烟”质量标准。

关键词 烟株定型;株高;产量;质量

Abstract Using Yunyan 85 as the experimental material，the plant height on yield and quality of fluecured tobacco after setting were studied. The results showed that the height of tobacco plant after setting had significant effects on the yield and quality of tobacco leaves. Considering the economic characters， structure proportion， appearance quality，inner quality，quality of sensory smoking and other indicators，the yield and quality of fluecured tobaccos were better when the plant height was 120-139 cm， which was closer to the quality standard of Zhongke tobacco.

Key words Tobacco plant stereotyping;Height of tobacco plant;Yield;Quality

株高作为烤烟重要的农艺性状，与烤烟产量呈正相关[1-2] 。在一定程度上，烟株定型株高是烟株在正常打顶之后，顶端优势受到抑制，烟株高度不再变化，是烟株长势最终的直观反映。近年来，国内关于打顶留叶数对烤烟产质量影响的研究较多[3-11]，但有关烟株定型后株高对烤烟产量影响的研究较少。鉴于此，笔者研究了正常打顶烟株定型后株高对德昌烟区烟叶烤烟产量、质量的影响，为该地区中棵烟培育提出质量参考标准，提供理论依据和技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2016年6—10月在凉山州德昌县茨达镇试验地进行。供试土壤类型为砂壤土，前茬作物为豌豆，试验地肥力中等，排灌方便。

1.2 试验材料

供试品种为云烟85。

1.3 试验设计

试验共设3个处理，在烟叶现蕾正常打顶后，依据烟株长势选择T1处理高株高（烟株定型后株高在140～150 cm）、T2处理中等株高（烟株定型后株高在120～139 cm）和T3处理对照株高（烟株定型后株高在100～119 cm）分别选取3块烟地即为3个重复，每个小区100 m2，株行距0.5 m×1.2 m。

1.4 田间管理

严格按照当地烟叶生产技术方案执行，统一采用现蕾打顶技术措施。

1.5 测定项目及方法

各小区选取50株有代表性的烟株做挂牌标记，进行主要农艺性状测定，并记录烤后烟叶经济性状，采取X2F、C3F、B2F等级样品各1 kg，送往安徽农业科学院烟草研究所用于主要化学成分测定、外观质量评价和工业可用性评价。

1.6 数据分析

采用DPS 7.05软件进行数据处理和统计分析。

2 结果与分析

2.1 烟株定型后株高对烤烟主要农艺性状的影响

各处理烤烟主要农艺性状详见表1。从有效叶数来看，各处理有效叶数表现为T1处理>T2处理>T3处理，且各处理间存在显著性差异，说明株高增加可提升有效叶数;从茎围来看，各处理茎围表现为T1处理>T2处理>T3处理，且各处理间存在显著性差异，说明株高增加可提升茎围;从叶片长来看，各处理中上部叶长表现为T1处理>T2处理>T3处理，且各处理间存在显著性差异;而下部叶叶长表现为T2处理最大，T3处理最小;从叶片宽来看，各处理叶长表现为T1处理>T2处理>T3处理，且各处理间存在显著性差异，说明株高增加可对叶片宽度增加有影响。

综合分析来看，3种烟株定型后株高水平条件下，烟株的有效叶数、茎围、上部叶长和宽、中部叶长和宽及下部叶宽等农艺性状均有显著差异，不同处理的排序为T1处理 > T2处理>T3处理。

2.2 烟株定型后株高对烤烟主要经济性状的影响

由表2可知，不同株高条件下，烤烟产量差异显著，其中T1处理的产量最高，而T3处理最小;T2处理的烤烟产值和均价最高，而T3处理最小，说明株高增加只能提高产量，但是不能有效提高产值。

2.3 烟株定型后株高对烤烟结构构成情况的影响

由表3可知，不同株高条件下，烟叶结构比例存在显著差异。下部烟占比以T3处理最大，中部烟占比以T2处理最大，上部烟占比以T2处理最大，上等烟占比以T2处理最大，中等烟占比以T3处理最大，中上等煙占比以T2处理最大，T3处理次之。这说明烟株定型后株高对烤烟结构构成影响较大。

2.4 烟株定型后株高对烤烟外观质量的影响

从表4可以看出，从颜色来看，T2处理各C3F、B2F等级得分最高，各处理X2F差别不大;从成熟度来看，除C3F各处理有差别外，C3F、B2F均无差别;从身份来看，B2F得分以T1处理最低，其余2个处理间无差别，C3F得分以T2处理最高，T1处理最低，X2F得分以T3处理最高，T1处理最低;从结构得分来看，B2F得分以T2处理最高，其余2个处理间无差别，X2F、C3F等级各处理间无差别;从色度来看，B2F得分以T2处理最高，T1处理最低，C3F得分以T1处理最低，其余2个处理间无差别，X2F得分以T3处理最高，T1处理最低。总体来说，烟株定型后株高在120～139 cm时上部叶和中部叶外观质量最好，上部叶主要表现在颜色、结构、油分和色度上，中部叶主要表现在颜色、身份和油分等方面。

2.5 烟株定型后株高对烤烟主要化学成分的影响

各处理烤后烟主要化学成分详见表5。从钾含量可知，B2F、C3F等级以T1处理最高，T2处理最低;X2F等级以T1处理最高，T3处理最低;从烟碱含量可知，各处理各等级均以T1处理最高，T3处理最低;从总氮含量可知，各处理各等级均以T1处理最高，T2处理最低;从总糖和还原糖含量可知，B2F等级以T2处理最高，T1处理最低;C3F、X2F等级以T3处理最高，T1处理最低;从氯含量来看，B2F等级以T3处理最高，T1处理最低;C3F等级以T2处理最高，T1处理最低;X2F等级以T1处理最高，T3处理最低。总体来看，烟叶钾含量和烟碱含量随烟株定型后株高呈逐渐降低的趋势。

2.6 烟株定型后株高对烤烟感官评吸质量的影响

从表6可以看出，烟株定型后株高在120～139 cm时中部叶质量表现较好，主要表现在香气质、香气量、透发性、杂气、圆润感、刺激性和干燥感上;上部叶之间无明显差别。

3 结论与讨论

该试验结果表明，烟株定型后株高对烟叶产、质量都有不同的影响，在农艺性状方面，T1处理高株高（烟株定型后株高在140～150 cm）综合表现最好，T2处理中等株高（烟株定型后株高在120～139 cm）次之;在经济性状方面，T1处理高株高（烟株定型后株高在140～150 cm）的产最高，而T2处理中等株高（烟株定型后株高在120～139 cm）的产值最高;从烤后烟结构比例来看，T2处理中等株高（烟株定型后株高在120～139 cm）可以有效提高烤后烟中部烟比例和上等烟比例;在外观质量上，T2处理中等株高（烟株定型后株高在120～139 cm）的上部叶和中部叶外观质量最好，上部叶主要表现颜色、结构、油分和色度上，中部叶主要表现在颜色、身份和油分等方面;在内在质量上，烟叶钾含量和烟碱含量随烟株定型后株高有逐渐降低的趋势;在评吸质量上，烟株定型后株高在120～139 cm时，中部叶质量表现较好，主要表现在香气质、香气量、透发性、杂气、圆润感、刺激性和干燥感上;上部叶之间无明显差别。综合来看，云烟85品种定型后株高在120～139 cm且烟株单株控制在16～17片时生产出来的烟叶质量最优，最接近工业需求旺盛的“中棵烟”质量标准。

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