普及蜜蜂知识，弘扬蜜蜂精神——赣州市赣县区科协创新开展蜂业科普活动

何邦春

（江西省赣州市赣县区科学技术协会，江西 赣州 341100）

近年来，赣州市赣县区科学技术协会积极践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，围绕脱贫攻坚，加大科技投入，促进蜂业转型升级，助力乡村振兴。

图1 研学之旅（1）

通过“科技兴蜂促脱贫”工作的推进，我们发现蜂农养蜂已经不存在技术问题了，蜂业产业转型升级的主要矛盾（主要问题）是蜂农生产的蜂蜜大量积压，每次下乡调研、采访，蜂农普遍向我们反映存在蜂蜜难销的问题。

面对存在的现实问题，我们没有回避，而是立足职能部门责任，大胆探索，调整思路。蜂蜜积压是蜂农的烦心事。蜂蜜难销的问题，是赣县区蜂业产业转型升级的“拦路虎”，必须要攻克。要攻克难题，必须“对症下药”。

蜂蜜难销的问题，主要原因还是社会公众对蜂产品的认识存在“误区”，长期以来，一些诸如“蜂王浆激素多，女性吃多了容易引起乳腺增生，甚至得乳腺癌”，“蜂蜜吃多了容易得高血糖、糖尿病”，“会结晶的蜂蜜是假劣蜂蜜”等诸多谣言长期误导社会公众，致使消费者想买想吃蜂产品，却又怕买怕吃的矛盾心理。针对当前存在的现实问题，必须要加大对蜂产品科学知识的普及力度，消除伪科学的误导，才能让社会公众放心、大胆、长期消费蜂产品。

2019 年，我们深入区老科协和城东社区、光彩社区，开展了3 期蜂产品科普知识讲座。但是从效果来看，还不是很理想。2020 年我们调整思路，探索树立了蜂产品知识普及必须从青少年抓起的理念。

2020 年5 月30 日，是“全国科技工作者日”，我们开展了以蜜蜂研学为主题的“科普夏令营”活动。通过自愿报名的方式，组织了赣县区城区30 名家长各携一名小学生，共60 人，包了2 辆大巴车，深入石芫乡山背村贝之芬蜂蜜专业合作社科普示范基地进行蜂业研学之旅。邀请、协调赣县区蜂业协会会长谢明山、理事温珍岐2 位老师讲解，2 位老师都从事蜂业工作几十年，经验、阅历极为丰富。通过蜂业科普展板宣传，深入浅出的讲解，现场开箱识别工蜂、雄蜂、蜂王三型蜂，演示“开箱—提脾—抖蜂—扫蜂—割蜜盖—摇蜜”全过程，并让现场青少年参与体验摇蜜，最后品尝蜂蜜。活动结束后，我们还布置青少年写一篇作文。

图2 研学之旅（2）

从参与者纷纷拍照、点赞，科普活动美篇被多人转发和后续写作文的情况来看，此次活动非常成功。让家长和青少年大开眼界，知道蜂蜜生产的全过程，提高了对蜜蜂和蜂蜜的认识，了解了蜜蜂对农作物授粉有增产作用，树立了保护蜜蜂、保护生态意识。城关三小钟心星老师认为，此次“亲子蜂业研学一日游”活动，既放松了身心，体验了蜂农生活，又激发了青少年对蜜蜂的浓厚兴趣，从而热爱科学，热爱大自然，可谓收获满满，不虚此行，并希望以后多开展类似的活动。