池州市九华黄精产业发展现状与可持续发展的建议

杨许琴　江雅　朱勤

摘 要：对池州市黄精产业发展现状进行了调研，分析了池州市黄精产业发展的优势条件，指出了存在的问题，并提出了可持续发展的建议。

关键词：池州市;九华黄精;产业现状;发展建议

中图分类号 F326.12文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）08-0023-03

Abstract： This paper investigates the current situation of the discovery of Polygonatum industry in Chizhou City， analyses the advantages and conditions of the development of Polygonatum industry in Chizhou City， and points out the existing problems. On this basis， suggestions for sustainable development are put forward.

Key words： Chizhou City; Jiuhua Huangjing; Industry status quo; Development proposals

九華黄精亦称地藏黄精，基原为百合科黄精属植物多花黄精，为多年生草本植物，食药两用，富含人体中必需的氨基酸和微量元素，具有补中气、强筋骨、降三高的作用，能有效增强人体免疫功能等功效。九华黄精是集药、食、赏3用于一体的植物，目前的需求量越来越大，黄精产业进入了飞速发展的新时期。为了黄精产业的可持续发展，本文对池州市黄精产业发展的现状进行了分析，并针对产业发展中的主要问题提出了相关建议。

1 池州市黄精产业的发展现状

自2016年池州市委、市政府出台《池州市促进现代生态农业产业化发展奖补办法》以来，通过财政资金的有效引导，龙头企业的示范带动，九华黄精得到了大力发展。截至目前，全市共发展九华黄精种植面积约666.667hm2，主要分布地点：贵池区在涓桥、梅村、里山、墩上等乡镇，青阳县在酉华、新河、乔木等乡镇，东至县在花园、泥溪等乡镇，石台县主要在仙寓、七都、矶滩等乡镇。其中以青阳县为主力军，种植面积约466.6669hm2，大面积种植基地18个，建有“十大皖药”标准化种植基地1个，黄精GAP种植基地2个。育苗基地21.33hm2，其中块茎育苗17.33hm2，种子育苗4hm2，开发选育“九臻1号”“九臻2号”优良品种2个。

全市现有九华黄精加工企业9家，开发九制黄精、黄精酒、黄精茶黄精系列产品共计30个。池州市九华府金莲智慧农业有限公司年加工量约3000t，销售额约5000万元，是池州市加工规模最大的市级黄精加工龙头企业。池州市九华黄精相继获评国家森林生态产品、国家地理标志证明商标、国家地理标志保护产品、农产品地理标志保护产品;注册有省级著名商标1个（吴振东），池州市知名商标3个（祥悦林、九华地藏、御九华）3个，获绿色食品认证黄精产品4个，有机农产品认证1个。

2 池州市九华黄精产业的发展优势

2.1 历史文化 早在唐代，皖南地区就有了种植黄精的记载，在唐诗《寄王侍御》“见欲移居相近住，有田多与种黄精”和《见李白诗又吟》“一池荷叶衣无尽，两亩黄精食有余”中分别提到了黄精栽培。据《九华山志》记载，唐朝开元年间，朝鲜王子金乔觉来九华山开辟佛教道场，平日即以野生黄精为食，真身至今不腐。到明清时期，九华黄精已经颇有名气，清代光绪年间《九华山志》曾记载：黄精是池州市的特色产品，载入史册已有几百年的历史，被列为安徽省3珍（冰姜、毛峰茶、黄精）之一。《青阳县志》中也有明确的记载：黄精“虽处处有之，唯以九华山者为上”，说明清代安徽人已经认识到九华黄精的独特和珍贵，并作为当地的特色珍品，道地药材。

2.2 自然条件 池州地处亚热带湿润气候，是安徽重点林区，林地面积454601.59hm2，为池州市黄精林下种植提供了林地资源优势及立体小气候资源优势。既利用了林业资源优势，又避免了毁林造林的尴尬现状;既可做到生态种植九华黄精，减少九华黄精种植投入，提高品质，增加收入，又可以弥补林业单一种植经济效益低、需时长的问题。

2.3 科技支撑 池州市2007年成立了九华山黄精研究所，积极对接温州医科大学的科研资源、产业资本及产业资源。同时，池州市政府积极与安徽农业大学、安徽省科技厅生命科学研究院等高等院校对接，让科研前沿单位与黄精生产及加工企业开展科研合作，推动黄精产业经济发展。

2.4 政策扶持 自2016年以来，市委、市政府连续出台《池州市促进农业产业发展奖补政策》扶持黄精产业发展。2016年、2017年对新建九华黄精连片66700m2以上的种植户，按0.75元/m2进行奖补;2018年、2019年按0.45元/m2奖补。2020年对新种植九华黄精66700m2以上、种植九华黄精30000株/hm2以上的种植户，按购买实生苗或组培苗0.4元/株补助;对培育组培黄精苗达到大田推广技术水平的企业，一次性奖补50万元;对当年新建的面积3.335m2以上标准连栋温室，按照44.98元/m2给予一次性补助。

2.5 经济效益可观 种植黄精可以带动农民致富。调查中了解到大田标准化种植，无自然灾害前提下，4年采挖，平均产鲜黄精37t/hm2，收入4万元，扣除成本2万元，年均收入5000元。此外，黄精可林下种植，也可套种，综合经济效益较高。

3 存在的问题

3.1 前期投资压力大 一是投资成本大。黄精种苗投资相较于其他经济作物，投资相对较大，一次性投入成本需4.50～7.45元/m2（不含土地租赁、人员工资等），让部分企业、农户放弃，种植规模总体偏小。二是投资周期长。因其生产周期较长（3～5年），持续不断地投入需要稳定的资金链予以支持，给企业、农户造成一定压力。三是企业融资难。企业、农户相关市场主体生产经营中，融资难问题还存在，这也限制了黄精产业的发展壮大。

3.2 技术研发较滞后 一是种植技术不成熟。对九华黄精的育苗、栽培技术还没有规范化操作流程，大多仅凭经验操作，成熟度不高。二是产品研发待深入。九华黄精产品研发加工存在严重的自发性，科技含量高、附加值高、竞争力强的拳头产品较为匮乏，产品的深加工还有很大的空间待开发。三是技术人才较匮乏。主管部门、市场主体普遍缺乏相关的技术人才尤其是高端人才，创新能力薄弱，限制了黄精种植和生产等技术的探索研究。

3.3 销售市场待规范 一是产品标准未出台。对九华黄精的产品需要达到哪些指标未作具体规定，市场上的九华黄精产品质量参差不齐。二是标志使用较混乱。九华黄精作为一块金字招牌，在地理标志的使用上，规范性不高，企业和产品认证上还需要加强审核。三是内部竞争压力大。销售市场存在严重的自发性，规模集体效应没有发挥出来，不利于九华黄精整体走出去。

3.4 市场认知度不高 一是宣传手段较单一。宣传存在视野不宽、思路死板、办法不多等问题，专题报道、宣传片制作和大型户外广告设计等宣传策划和设施相对滞后。二是宣传内容待丰富。宣传主要停留在九华黄精的历史及主要功能介绍方面，围绕产业发展、药食同用的新知识等方面的宣传广度不够。三是宣传重点模糊。九华黄精的宣传重点应针对“九华”和“养生”2个群体，但当前的宣传没有重点，效果不明显。

4 可持续发展的建议

4.1 加大政策扶持力度 一是强化指导管理。整合各部门的人员力量，成立专门的机构，统筹做好对黄精产业发展的指导与管理。二是给予资金支持。积极协调金融机构加大黄精生产经营贷款力度，帮助解决资金短缺问题;同时，进一步加大市本级对九华黄精产业的财政资金支持力度，积极帮助企业争取上级专项项目资金。三是推进风险保障。与相关保险公司协调，将九华黄精等种植业产品纳入农业保险产品序列，给予政策性保险，降低生产经营风险。

4.2 强化技术研发指导 一是推广规范化种植。推进企业与高校院所产学研用合作，推广应用安徽省质量技术监督局发布的《多花黄精栽培技术规程》，聘请有关专家作为产业发展技术顾问，促进九华黄精基地规范化种植。二是深化产品研发。加快九华黄精产品转型升级，推动产品精深加工，拓宽九华黄精产品开发领域，提高产品附加值，延伸产业链，提高综合开发能力和市場竞争力。三是加快人才培养引进。一方面推进企业与高校院所产学研用合作;另一方面，加强本地专业人才培养，确定一名首席专家，打造一支科研队伍，强化基层农技人员队伍建设。

4.3 加强品牌标识建设 一是抓紧出台产品标准。加快九华黄精相关行业标准的制订，明确产品所需指标，确保九华黄精产品正宗、质量可靠。二是发挥行业协会作用。充分发挥行业协会和产业联合体的平台作用，加强企业间的沟通协调，加强内部合作，对九华黄精地理标志标识使用、九华黄精产品品牌保护等进行具体研究。三是促进产品质量认证。鼓励企业积极申报无公害、绿色和有机食品认证，积极申报著名商标、名牌产品，积极创建标准化示范基地、中医药旅游基地等，真正把九华黄精产业做大做强。

4.4 提升宣传效果 一是加大宣传推介力度。政府牵头采取多种方式强化黄精产品的宣传力度，通过农产品展销会、新产品发布会、举办国际国内学术研讨会等，扩大九华黄精影响力。通过制作宣传手册、大型户外广告、拍摄宣传片，以及通过报纸杂志、电视、网络等媒体加大宣传力度，提高九华黄精的知名度和市场占有率。二是做好宣传结合文章。推进九华黄精产业与旅游、养生、饮食服务业、文化等有机融合，丰富产品文化内涵，扩大消费者对九华黄精的认知范围，努力把九华黄精打造成为地方特色产品。

4.5 加大招商引资力度 一是继续加大对外招商。落实招商引资相关政策，落实规模以上工业企业的优惠政策，真正引进有经济实力、有相关经验的企业入驻池州市进行九华黄精规模化种植、深加工、延伸产业链。二是培育企业发展壮大。培育以九华黄精为主的生产、加工、贸易领域的龙头企业。鼓励优势企业采用联合、兼并、参股、控股等方式，加大对现有九华黄精产业资源的整合力度，形成有规模、有影响的龙头企业，发挥其示范带动作用，促进池州市九华黄精产业发展壮大。

参考文献

[1]秦宇雯，袁玮，陆兔林，等.九华黄精的炮制工艺沿革及现代研究[J].中草药，2018，49（18）：4432-4438.

[2]胡世林.中国道地药材论丛[M].北京：中医古籍出版社，1977.

[3]九华山志编纂委员会.九华山志[M].合肥：黄山书社，1990.

[4]肖倩，姜程曦.安徽省黄精产业经济发展分析[J].安徽农业科学，2017，45（31）：216-218，246.

（责编：张 丽）