“纯天然无毒”法清洗厨房用具

百分HOW

在家做饭或烤个面包、蛋糕什么的，动手制作过程让人充满期待，品尝时也很令人陶醉，最不好玩的环节在于最后的收尾步骤，有一堆的锅碗瓢盆等着你去刷洗。怎么用天然无毒的方法轻松清洗各种厨房用具呢？

锅底焦黑：小苏打粉、橘子皮、菠萝皮

不锈钢锅锅底烧焦时，可用小苏打粉加水（覆盖锅的底部），加热煮开后焦黑物就会松动，接着放凉，再用海绵轻刷即可去除焦黑部分。

如果煮的过程中食物黏于锅底变得焦黑，也可以将橘子皮（去除其白色纤维）或菠萝皮放进锅里，加水（水要盖过焦黑部分），加热至黑色部分分解后，再用钢刷轻轻刷洗，即可去除焦黑部分。

不锈钢、铁制、耐热矽胶器具：热水浸泡

烤饼干面包时常会用到的烤盘、钢盆、耐热矽胶模具等工具，使用过程中沾上食材的油后会难以清洗，此时最简单快速的去油腻的方式是直接加入热水浸泡，再使用少许小苏打粉或白醋即可洗净。

玻璃类或珐琅锅：柠檬汁

玻璃、瓷器、珐琅锅等表面光滑精致的器具，可取干净抹布沾新鲜的柠檬汁后轻轻擦拭，即可轻松去除脏污。

铜锅：盐巴、白醋

自制甜点时，常会使用铜锅来煮馅料。铜锅久不用时表面易氧化，此时可取一小撮盐和少许白醋轻刷其表面，即可去除氧化部位，让表面恢复透亮光洁。

布巾：热水、柠檬汁

烘焙过程中擦拭时所使用的布巾，最容易藏污纳垢。清洁时可以用开水不断煮布巾，以去除脏污，煮时也可以加入点柠檬汁，以助油脂分解。

小贴士：自制天然清洁剂

材料：柠檬10千克、95%酒精（玻璃瓶）3瓶、芦荟果肉3碗、冷开水15公升、盐3碗、椰子油起泡剂（水溶性）1千克。

做法：柠檬皮洗净晾干，去除白色纤维部分，只留下绿色的果皮。柠檬皮和酒精一起放进玻璃瓶中静置24小时以上，过滤取汁。把芦荟和1碗水一起用果汁机打碎。椰子油起泡剂和冷开水混合搅拌均勻后，加入盐、芦荟、柠檬酒精液，密封后静置15小时以上，自制天然清洁剂就完成了。

短时间不用的器具，在洗净干燥后，建议放进大塑料袋，并放进干燥剂后把袋口绑紧收纳于干燥处。