邵雁群
海参以其丰富的营养价值和优质的口感被人们奉为餐桌上的滋补佳品,但是在其养殖过程中还存在着很多问题。随着我国海参池塘养殖行业的快速发展,也出现了由于疾病等原因而导致海参大量死亡的情况,为养殖户带来了巨大的经济损失,尤其是腐皮综合征、后口虫病、气泡病和不摄食病等情况,严重阻碍了我国海参池塘养殖的发展。本文对这些常见疾病进行了阐述,并对其致病因素和治疗措施进行了探究。
1、海参的生物学特性简述
我国北方黄渤海海域一般养殖刺参,两头细、中间粗,通体形状类似黄瓜,背部有部分凸起,身体柔软且具备伸缩性。腹部整体呈现平面,分布大量的管足。海参的口位于身体的前端,靠近身体下面的一侧,有触手,触手基部和口的背面有生殖孔。一般来讲,成参体长约为15-40CM,体宽4-7CM。目前山东省的海参养殖技术和规模逐渐成熟,成为了辽宁海参的有力竞争者,而青岛地区是山东海参养殖的主要生产区,其标准化和现代化程度有了极大地提高。
2、我国海参池塘养殖常见疾病
(1)腐皮综合征
腐皮综合征是由弧菌属和假单胞菌属病菌引起的海参疾病,其主要症状表现为海参会出现口部肿大,无法自由闭合收缩,摇头、排脏等现象,同时海参体表还会出现溃疡。另外随着病情的加重,病参的溃疡会形成蓝白色斑点并明显增多,最后遍布全身,自溶后死亡。其溶化液为鼻涕状胶体,会在附着物上形成白色痕迹。
(2)后口虫病
后口虫病是由纤毛虫类的原生动物引起的海参疾病,纤毛虫寄生在海参的身体内部,被寄生的海参在外观上和正常海参差别不大,但是排脏的海参其肠道变粗,呼吸树(海参类动物的呼吸器官)变大,肠道内大部分无食物、有发黄的症状。
(3)气泡病
气泡病属于一种季节性疾病,我国北方海参池塘养殖过程中,由于春季化冰期前后水中的浮游生物变得非常活跃,会产生大量氧气。海参池塘养殖在这一季节冰面下会形成一个相对封闭的空间,气体在水中会呈现出溶解状态,此时水中的气体饱和度不高,而随着气温的升高,水体中的溶解气体会出现短暂的过饱和状态,这种状态下的海参会吸入一定量的氧气过饱和水,最终形成气泡病。其症状表现为海参体内的气压超过正常气压,体内的溶解气体会形成气泡并游离到肠道和皮肤组织表面,形成气泡,同时肠道组织内部也会产生气泡,使得海参的摄食能力减弱,自身体质和免疫力下降。
3、海参池塘养殖常见的致病因素
(1)海参池塘养殖选址问题
我国北方海参池塘养殖行业有很多模式,其中鱼虾池塘改造,是一种性价比极高的方式,很多养殖户看到了海参养殖巨大的市场潜力,因此将自家虾池改造成海参池塘,但是由于很多技术层面的原因,其效果并不好。例如有些虾池的池底没有充分进行消毒和清污,或者水深达不到1.5M,海参无法有效的避寒避暑,会影响其正常生长。另外,虾池想要改造成海参池塘还需要更新配套设置,改良排水口,提高水交换量和水循环,而常规虾池由于底层水常年不流动,会形成死水层,很多氨氮、硫化氢等有毒物质含量超标,溶解氧含量降低,导致海参的生长环境过于恶劣,容易导致疾病的发生。
(2)参池清淤消毒不彻底
海参池塘养殖的疾病大多数都是由于生长环境而引起的,海参本身是栖底生物,因此池塘底部的环境会极大的影响海参的生长情况。我国很多参池由于清淤消毒工作做的不到位而导致水质败坏,甚至池底会堆积很厚的海参粪便和杂藻。尤其是参池中的低温藻类在冬夏两季之后会经历快速腐烂变质的情况,使细菌和霉菌的滋生过快,影响海参的生长发育,会让海参的个体发育不良,同时抵抗力低下,导致发病。
(3)放苗密度原因导致的疾病
放苗密度不仅影响着养殖户的养殖强度,也影响了海参的正常生长,很多养殖户一味的追求经济效益,从而大量的在参池投放参苗,导致参池的水质状况不佳和基础饵料使用过量,造成海参的体质较弱,容易发病。
4、海参池塘养殖的常见疾病防治策略
首先,海参池塘养殖对于池塘水温的控制需要更加严格,海参是寒温带动物,最适合海参生长的季节在春秋两季,水温在10-15摄氏度海参的生长速度较快,也具备较强的摄食能力。而水温过低时海参的活动会明显减慢,而水温过高时,海参会进入夏眠。
其次参池的PH值需要保持在7.6~8.6为宜,过低会使得参池中浮游植物减少光合作用减弱,细菌繁殖过量,反之亦然,都不利于海参的生长和摄食。同时还需要注意参池中的溶解氧含量,在5毫克/升以下时,海参会出现上礁、扬翻、吐肠、触手伸张、吸水胀肚等现象,同时体质较弱。氧气是海参生长的必要条件,只有保证参池中溶解氧的含量在5毫克/升以上,才能保证海参的摄食能力,促进其正常的生长发育。
然后是确保参池盐度并保证勤改底的习惯,海参池塘养殖的盐度应该控制在25-25,盐度不仅会干预海参养殖的成活率,同时也对其生长速度有着较大的影响。超过这个盐度,会减缓海参生长速度,过高或过低的时候则會导致海参的大量死亡。另外,海参是底栖动物对参池底部环境的要求非常高,底质恶化是很多海参疾病产生的主要原因,因此需要相关养殖人员保持勤改底的习惯,并对参池底质进行检测和观察,并能够结合气候和水质的变化,及时对硝酸盐、溶解氧、温度、盐度等元素进行调整。
综上所述,我国北方海参养殖过程中,池塘养殖是非常重要的方式,也是我国水产养殖行业中的支柱产业之一。而在养殖过程中,需要对池塘的水温、PH值和盐度等条件进行随时观察,同时还要坚持经常改底的习惯,保证海参不会由于生长环境的因素导致疾病的发生,以促进我国海参养殖行业的发展。
(作者单位:266109山东省青岛市城阳区海洋发展局)