非洲猪瘟背景下猪场的生物安全体系建设

黄勤　黄小红

2018年8月份，非洲猪瘟在我国辽宁沈阳首次爆发流行以来，对我国生猪养殖产业造成了严重的危害，存栏生猪量锐减，生猪养殖效益逐渐变差，猪肉价格显著提高，影响到人们的正常生产生活。由于非洲猪瘟是一种剧烈性的病毒性传染性疾病，再加上现阶段没有任何有效的药物和疫苗可以防治，在发展生猪养殖产业过程中，需要我们抓住关键，建设完善可靠的生猪生物安全体系，保证生猪健康生长。本文主要结合实际工作经验，论述了非洲猪瘟背景下猪场生物安全体系建设措施，希望通过本次研究对广大同行有所帮助。

一、 科学布局，营造良好的生活环境

在发展生猪养殖产业过程中，养殖场场址建造，应该得到当地生态环境保护部门和政府部门的许可，按照畜禽管理办法的相关要求，到养殖区域内建造养殖场，同时还应该确保养殖场地势较高，水源供给充足，远离污染企业，远离人员聚集区，远离水源保护地带，保证空气质量，土壤符合相关标准。同时还应该科学划分养殖场的各个区域，保证生产区域和生活区域处于上风相处，污染物处理区域和病死动物无害化处理区域位于下风向处。各个生活区域、生产区域之间应该保持一定的安全距离，并且每个生产区域之间都应该设置消毒通道，进入生产区域之前均需要进行严格的卫生消毒。

二、加强进出人员的管理

1、外来人员管理。养殖场应该始终坚持自繁自育全进全出的养殖模式，外来人员包括内部的休假人员不能够随便进入养殖场，如果必须要进入养殖场时，应该提前申请。并向养殖场交代三天以内的活动途径，要检查该人员是否去过其他养殖场屠宰场，无害化处理厂和动物产品交易场所。审核通过之后经过消毒通道进行持续一分钟以上的消毒，进入到养殖场的办公区域或生活区域。在消毒通道内所使用的消毒剂应该无刺激，无腐蚀性如次氯酸钠。没有特殊情况，外来人员通常不需要进入生产区域，如果需要进入生产区域，应该将眼镜、手机、烟盒、打火机、相机等各种物品放在窗口消毒柜进行严格的臭氧消毒，并脱去相应的衣物更换专用的服装进行彻底的清洗消毒之后，才能够进入养殖场的生产區域。外来人员在进入圈舍之，脚应该在门口外踏消毒池。在进入产房之前，每一栋猪栏均应该更换专用的胶鞋或拖鞋。出入生产区域之前应该在指定的地点对鞋的底部鞋面进行彻底的消毒。走出生产区域，回到生活区域时，应该将相应的工作服装放置在指定的位置进行统一回收清洗。

2、内部人员管理。养殖场的内部养殖管理人员进出入生产区域前必须洗澡更衣，每次淋浴的时间不能够少于10分钟。养殖场内的饲养管理人员离开生产区4小时以内，且在活动过程中没有到过菜市场、畜禽屠宰场和其他生物安全风险点返回养殖场时，应该在进入口的大门处进行彻底的消毒，并在生活区域内洗澡更换衣物之后可以返回生产区域。如果离开养殖场超过4个小时，则需要在生活区域当中进行彻底的消毒淋浴，更换消毒服装之后，应该在隔离区内隔离48小时以上才能够进入生产区域。

3、养殖场进出入车辆管理。运输车辆往往具有很强的流动性，它是各种病原微生物传播的主要媒介，因此运输车辆在进出养殖场之前必须进行严格的管控和彻底的卫生消毒。养殖场在建造过程中应该设置场外的停车场，所有外来的车辆均需要停靠在停车场内，不能够进入到养殖区域的边界。另外养殖场内部的净道和污道应该分开设置，各种拖车，饲料运输车和粪车应该走污道，而养殖场内部的车辆应该走净道。规模化养殖场应该构建自动化的饲料投喂系统，实行场外饲料供给，饲料运输车禁止进入生产区域，这样能够从饲料供给环节减少生物安全隐患。在养猪场的门口应该设置专用的消毒通道，在地上设置消毒池，深度控制在12～16cm，长度控制在5～6m，宽度与大门口相对应。在消毒池当中应该配置3%的氢氧化钠溶液，消毒液深度控制在10cm以上，并且要做到经常更换消毒液，保证消毒效果。进出入口的两侧应该设置专门的喷雾消毒装置。车辆进入消毒池之前，应该在大门口使用水管进行彻底的清洗，特别应该注重做好轮胎上泥土的清理，进入消毒通道之后，车轮在消毒池内充分消毒，车身经过喷雾装置喷雾消毒。

三、生产环节的严格管理

1、严格引种管理。在日常养殖过程中，应该始终坚持自繁自育，全进全出的养殖模式。因为不合理的引种方式，将面临巨大的疫病传输风险。如果一定需要引种，要求养殖场构建完善的引种隔离计划，养殖场每年的引种次数不能超过三次。在引种之前应该对引种地的非洲猪瘟、猪蓝耳病、猪伪狂犬病、猪瘟、口蹄疫等重特大传染性疾病的免疫情况抗原水平进行有效的检测，确保合格之后才能够引种，新引进的猪群必须放置在隔离室当中，至少隔离观察8周以上，要保证隔离舍和养殖区域维持300米以上的距离。

2、加强猪的转群管理。在一个养殖场当中往往会设置许多功能单元，常见的主要包括了公猪舍、后备母猪舍、妊娠母猪舍、分娩舍、保育舍、育肥舍和隔离舍，猪在不同的生长阶段需要安置在不同的圈舍当中养殖，这样能够实现统一管理。但猪群由一个养殖功能单元向着另一个功能单元转移过程中可能存在疫病感染的风险，应该加强管理。一方面养殖户应该坚持自繁自育全进全出的养殖模式。养殖场的后备母猪舍、分娩舍、保育舍、育肥舍都应该坚持自繁自育全进全出的制度。在转群时应该避免不同猪舍的工作人员相互交叉，转群之后应该对行进的道路进行严格的清洗消毒，每栋猪舍均需要进行严格的干燥清洗消毒。

3、加强污染物无害化处理。在生猪养殖过程中不可避免的会出现传染性疾病，也不可避免的会出现死亡现象。养殖场的发病时，死亡猪和各种污染物应该及时清理出养殖场，进行严格的无害化处理。在非洲猪瘟疫情笼罩的大背景下，一旦发现病死猪应该按照相关程序主动上报，并做好病死猪的无害化处理工作，不能够随意丢弃，更不能上市销售。此外还应该注重做好养殖场的卫生消毒工作，及时清理猪舍当中的各种粪便污染物，实现废物资源的资源化利用。

（作者单位：1.336000江西省宜春市畜牧科学研究所;2.336000江西省宜春市农业良种研究所）