对蔬菜产业提质增效的思考

吴光胜

摘 要 本文分别从优化设施、轻简栽培、节水控肥、减药防害、培肥地力以及智能管理几个方面就蔬菜产业提质增效关键技术进行了具体的介绍，希望能为蔬菜产业的持续健康发展，提供参考及借鉴。

关键词 蔬菜产业；提质增效；关键技术

蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物，蔬菜产业也是一项优势产业。在新形势下，如何提质增效，成为蔬菜产业发展的关键话题。笔者结合自身多年工作经验，就蔬菜产业提高品质、增长效益的内容介绍如下：

1 优化设施

1.1 优化设施结构

建议对节地型高效节能日光温室、废弃物高效利用节地型秸秆传墙体日光温室、节地型泡沫保温砖墙体日光温室、节地保温型盖苫大棚等各种具备优秀建造结构性能的设施结构进行大力推广。

1.2 科学安排种植茬口

首先，日光温室需要选择规避雾霾、弱光以及低温型的生产模式。在实际生产过程中设计周年生产计划，由二茬种植方式代替越冬一大茬种植方式，将连续阴天同时雾霾较为集中的时段安排在倒茬期以及前茬后期，或者选择雾霾天气以及连阴天气仅仅会造成较小影响同时生育周期较短，生产过程省力省工，在元旦以及春节上市可以获得良好经济效益的叶菜类蔬菜；其次，可以选择盖苫大棚

等各种新型设施使春提前茬口得以提早定植，而秋延后茬口得以错后拉秧，从而有效避开蔬菜的集中上市期；此外，采取公司化以及规模化的运行管理生产模式。在选择作物种类时，应当尽可能选择能够实现一次性采收的萝卜等跟菜、西兰花等花菜以及接球生菜等叶菜，通过短季节栽培茬口的选择，使土地具备更高的复种指数。

2 轻简栽培

2.1 选择轻简栽培设备

在生产蔬菜过程中，可以对温室电动旋平机、耕地铺膜机、地膜打孔辅助装置、工厂化育苗自动播种机、小型钵苗半自动移栽机、秒栽定植器、自动嫁接机、背负式高效常温烟雾施药机等各种轻简栽培设备进行逐步推广，使蔬菜生产具备更高的机械化水平。

2.2 选择适销对路品种

在蔬菜品种选择过程中，需要以市场作为目标，尽可能选择适销对路品种。与此同时，保证所选择茬口能够满足蔬菜实际生长发育以及抗性等相关要求，尽可能优先采用设施专用型品种。

3 节水控肥

3.1 测土配方施肥

在实际種植过程中，需要结合土壤理化性质、土壤肥力以及作物种类、作物需求情况进行测土配方施肥，在减少肥料浪费的同时避免土壤以及水体污染，尽可能延缓土壤可能出现的次生盐渍化进程。

3.2 综合利用沼肥

沼液以及沼渣不仅含有大量的有机质以及腐植酸，富含氮、磷、钾以及多种微量元素，与此同时，还含有抗生素以及可以提高植物抗逆性的激素等多种有益物质，可以对蔬菜病虫害进行防治，使作物具备更高的抗逆性，因而在蔬菜种植过程中对沼肥进行综合利用意义重大。可以将沼渣用于底肥以及追肥，在此过程中需要注意，如果作为底肥，需要将沼渣与树叶、杂草以及秸秆等各种有机质堆沤腐熟后才可施入[1]。可以采用沼液进行叶面追肥，在实际喷施过程中，需要以叶背面作为主要喷施部位，选择在晴天的早晨以及傍晚进行喷施。

3.3 节水灌溉

采用微喷灌方式以及膜下滴管方式进行灌水。在地膜下方铺设输水支管，在重力或者水泵压力作用下，通过塑料管将水直接喷洒或者滴落于植物根基土壤当中。

3.4 水肥一体化

结合蔬菜作物在不同生育期养分需求状况土壤养分供给情况，定时、定量的将液体肥料或者能够完全溶于水的固体肥料输送至作物根部的土壤当中，在此过程中需要保证均匀准确，实现精量化追肥。

4 减药防害

4.1 设施蔬菜

在设施蔬菜种植过程中，采用诱杀虫板、防虫网以及丽蚜小蜂等技术进行虫害的防治。蓝色粘虫板可以有效诱杀蓟马等各种害虫，黄色粘虫版可以诱杀粉虱、蚜虫以及斑潜蝇等害虫。防虫网可以用于对小菜蛾、菜青虫、烟粉虱、蚜虫、斜纹夜蛾以及甜菜夜蛾等各种虫害以及病毒病的控制。在蔬菜苗期或者定植期即悬挂防虫网以及粘虫板等，可以获得良好的防虫效果，降低农药的使用次数以及使用量。

4.2 露地蔬菜

露地蔬菜在生产过程中主要采取杀虫灯等技术。频振式杀虫灯可以有效控制甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、斜纹夜蛾、地老虎以及白粉虱等各种害虫。在此过程中需要注意，杀虫灯的高度需要高出植株150cm，最好将杀虫灯设置于地边或者田埂。

5 培肥地力

5.1 增施有机肥

有机肥不仅成本低廉，同时具备全面的营养，可以持久均匀的释放养分，帮助土壤解除板结，提高其活性，增强其保肥保水能力，使农作物具备更强的抗逆性，此外还可以缓解重茬作物可能造成的危害。

5.2 沟施秸秆

将玉米、麦秸以及其他作物秸秆埋施入土壤当中，同时加入适量的菌种，可以通过秸秆的发酵产生大量的二氧化碳、热量、有益微生物、多种有机质以及微量元素。其中，二氧化碳的产生可以使棚室内具备更高的二氧化碳浓度，使蔬菜更好的进行光合作用；秸秆发酵产生的热量可以将棚室内地温提高1-3℃；有益微生物可以对土壤内残留的化肥以及农药等各种化学成分进行有效分解，缓解土壤的盐渍化以及板结现象，对土壤病原菌进行有效的抑制甚至杀灭[2]。

5.3 休耕结合

对蔬菜棚室的夏季休闲期进行充分利用，帮助土壤“修养生息”，在此过程中，可以对高温闷棚技术进行充分利用，通过太阳高温以及药物熏蒸对棚内进行消毒，将土壤内的有害病菌彻底杀灭，同时将杂草清除、帮助土壤恢复活力，避免 土传病害的发生。

6 智能管理

在蔬菜生产过程中，可以对智能装备、物联网以及电子商务等信息技术进行充分利用，从而提高蔬菜作物的产量，降低劳动强度以及人工成本，进而提高经济效益。一方面，可以通过智能控制通风机、卷膜机以及滴管等设备，对作物生长状态进行有效调节，进而科学的管理作物的生长。另一方面，可以对蔬菜建立病虫害发生模型，通过大数据进行智能推算，从而预测预报蔬菜的病虫害，在此基础上采取针对性的防治措施，对病虫害的发生进行有效避免，降低农药的使用量，进而提高蔬菜的品质。此外，还可以对蔬菜作物建立生长积温模型，对其各个时期的发育成熟程度以及可收获程度进行预测。另外，在蔬菜产业上应用电子商务技术，从而扩大蔬菜的销售量，不断提高期品牌知名度。

参考文献

[1]杨跃权，等. 富村镇块泽蔬菜提质增效实施办法探索[J]. 农业开发与装备，2017，（3）：60.

[2]韩鹏，等. 河北省蔬菜产业提质增效关键技术[J]. 园艺特产，2016，（6）：105-106.