红富士苹果高产栽培技术

徐服分

红富士果实风味极佳，肉质脆，果汁丰富，耐贮藏特点突出。由于该品种综合性状优良，已成为菏泽市大面积推广。目前，菏泽全市生产总面积已达到3.5万亩，年产量达5000t，果品已打入国际市场前景广阔。该品种主干灰褐色，皮较粗糙。多年生枝淡褐色。一年生枝红褐色。树势强健，树冠较大，萌芽率高，成枝力强。幼树4～5年结果，以短、长果枝结果为主，有腋花芽结果习性。坐果率高，丰产，有大小年结果现象。果实大，近圆形，常有偏肩，单果重200～300g，底色黄绿，阳面被淡红晕和不明显的暗红条纹。果皮薄，果肉淡黄色，肉质细脆，果汁多，甜酸适度，爽口，品质中等。果实10月中下旬成熟。

一、红富士苹果特性

红富士苹果是沈阳农业大学李怀玉教授用东光×富士杂交选育而成的。果实短圆锥形，果形端正，全面着鲜艳红色，特别是摘掉果袋经摘叶转果后，果色更美观。单果均重250g以上，最大果重已达900g，是目前苹果当中单果重最大品种之一。果肉淡黄色，肉质酥脆，汁多味浓，有香气，品质上耐贮性强。

该品种树冠紧凑，枝条节间短，短枝性状明显，再生能力强，以短果枝结果为主，有腋花芽结果习性。早果性强，定植后第二年见花，第三年即有产量，第四年株产即可达到20kg，适应于密植栽培。抗逆性强，尤其抗寒性明显超过果光等大型果，还有抗蚜虫和早期落葉病，较抗粗皮病。果实成熟比国光和富士早，有利于树体恢复和营养积累。

二、果园的选择与规划设计

1.园地的选择

应选择排水良好土层深厚并富含有机质的平地和丘陵地带，交通要方便，水源要充足。山地建园应选坡度不超过15度的缓坡，背风向阳处。砂地、粘重土壤或盐碱地建园，应进行土壤改良。

2.规划设计

果园要营造防风林，规划小区，设置排灌系统，修筑水土保护工程，配置授粉树（一般按5～10：1，配备授粉树品种为：宁丰、宁酥等）。

三、栽植密度及技术

1.定植时间

为秋季落叶后或早春化冻至萌芽前：丹东地区以早春栽植为宜。

2.密度

根据园地的地势及当地的气候条件和砧木类型确定，栽植密度为：乔砧3×3m或3×4m，矮砧树为2×4m或2×3m。

3.栽植技术

种苗应选择根系发达完整、整形带芽眼饱满无抽条现象，无病、虫危害的标准苗。栽前把根系稍作修理，放置在配有700倍甲基托布津或500倍多苗灵的溶液中浸泡一昼夜，使之充分吸收水分和对苗木消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥浆中浸蘸一下，即可定植。定植穴内施入50kg左右的农家肥并与土壤充分混合，定植后灌足水，然后用1m2地膜覆盖地面，以利保湿增温和提高成活率。栽后定干（70～80cm），剪口处用封蜡封住。定植后要注意及时灌水，保护好整形带幼芽不受害虫侵食，风大地区应为幼树果园要营造防风林，规划小区，设置排灌系统，修筑水土保护工程，配置授粉树（一般按5～10：1，配备授粉树品种为：宁丰、宁酥等）。

四、土肥水管理

1.深耕翻熟化土壤

主要在春、秋两季进行深翻（深达30cm左右），此时应结合施有机肥同时进行，也可在生长季随时进行适度翻耕和除杂草，减少病虫害危害，起到增加土壤有机质含量，改善土壤结构的目的。

2.平衡施肥

施肥的原则是每生产50kg苹果需施纯氮0。35kg，纯五氧化二磷0.18kg，纯氧化钾0.275kg，肥料品种可选用腐熟有机肥和果树专用肥等。同时生长季内结合病虫害防起到增加土壤有机质含量，改善土壤结构的目的。

3.增施有机肥

以有机肥为主的基肥（堆肥、厩肥、绿肥、秸杆、杂草等）是较长时间供给苹果树多种养分的基础肥料，肥效发挥平稳而缓慢，可源源不断经验同时表明，基肥在一定程度上，决定了果子的品质，在施肥时间上，秋施基肥比春施较好，早秋施入比晚秋或初冬好，有机肥混入磷肥和少量碳酸氢氨比单一施入有机肥好，基肥基肥的施入应尽可能根系集中分布的20～70cm土层中，以利根系吸收，减少肥料损失，一般基肥应施在根系集中分布层稍深，稍远的土层内，诱导根系向深、广范围扩展，形成强大根系，扩大吸收面积。目前生产上常用的土壤施肥方法有：A环状沟施肥：即在树冠外缘垂直投影的地面上，行外挖宽度50～60cm，深度60～80cm的环状沟，在沟内施入基肥。B条沟施肥;于苹果树行间沿栽植带两侧向外开挖宽度50～60cm，深度60～80cm的条壮沟，先开沟，随之施肥覆土。一般是结合土壤深翻同步进行。

4.科学追肥

在生长季节及时追施适量速效肥料，可提高座果效，促进新梢生长，提高产量和品质，又能促进花芽分化和养分积累，给翌年果树生长、结果奠定基础，追肥的时期、次数、种类和施肥量的多少，应根据不同的树龄、生育状况、栽培管理制度和外界环境条件而定。如：为了增强果树的营养生长，要偏重花后追肥;为了增强树势，提高座果率，应侧重春季和秋季追肥;为了促进花芽分化，应抓好花芽分化期追肥。幼旺树或初果树追肥次数宜少，而盛果期树和衰弱树追肥次数宜多，在昭通的气候条件，还必须结合灌水进行，速效氮肥应追施政治根系集中分布层稍上的土层内，利于肥料吸收。

五、合理整形修剪

整形修剪是在加强土、肥、水等综合管理的基础上，对苹果树的树行结构、枝、芽、叶、花、果等进行恰当的调整，所采取的修剪措施，其功能是调节营养生长与生殖生长的矛盾，促进幼树早结果、实现丰产、稳定、优质的目的。

红富士苹果不通过整形修剪，任其自然生长，结果投产需要5年时间左右，同时，它的喜光性强，树冠结构不合理，密闭和通风不良的情况下，会导致产量不稳，品质下降。因此，正确面合理的修剪技术，对红富士的早果、丰产、优质显得更为重要。