浅谈“大棚西瓜—水稻”绿色高效种植技术

滕宏飞，王永恒，胡守兴，邵贤文

（1．南京市浦口区农业农村局，江苏南京211800；2．南京市浦口区胡守兴家庭农场，江苏南京211800；3．南京市浦口区星甸街道农业发展服务中心，江苏南京211800）

南京市浦口区常年种植西甜瓜面积在333hm2左右，近年来早春大棚西甜瓜发展较快，目前种植面积占总面积的80%以上，形成了一定规模的生产基地，取得了较高的经济效益，是瓜农们增收的主渠道。然而大棚西瓜由于多年连作，西瓜枯萎病等病害发生较重，造成减产。为此，浦口西甜瓜基地以实施江苏省现代农业产业技术体系为契机，在长期生产实践和试验示范工作的基础上，示范“大棚西瓜—水稻”高效种植模式30hm2。基于在当前劳动力成本日渐增加、农业劳动力日趋紧张的情况下，“大棚西瓜—水稻”全程应用简约化栽培技术，可减轻西瓜连作易发的病虫害,有利于提高土地利用率，提高生产效益,西瓜藤蔓可以粉碎翻耕作为水稻的绿肥,改良土壤结构。正常情况下西瓜产量3000kg/667m2,水稻产量500kg/667m2。由于西瓜品质好，上市早,卖价高,产值10000元/667m2，纯收入在6000元/667m2左右,加上水稻，纯收入7400 元左右，是目前水旱轮作最佳模式之一。该模式既实现了西瓜的增收，显著提高了水稻种植地区种植效益,克服传统稻麦两熟效益不高的缺点,也有利于粮食种植面积的稳定，促进增产,保障粮食安全。

1 西瓜应用简约化栽培集成技术

1.1 茬口安排

西瓜于12月下旬开始播种育苗,2月下旬定植,5月中旬起采收上市,至6 月底采收结束，清田腾茬，钢架大棚不折除,但棚膜要揭掉。水稻7月5日前旱直播，11月下旬收获。

1.2 品种选择

西瓜选用市场畅销的优质早熟品种,如苏蜜9 号、苏梦5 号、小兰等小果型品种或早佳8424 等中果型品种。

1.3 嫁接育苗

1）采用32 穴盘基质嫁接育苗，育苗方法为贴接法。采取双大棚+小拱棚+无纺棉覆盖保温,铺电热线加温。每667m2备32 孔塑料穴盘26张，选用优质的商品基质填充穴盘。

2）砧木选亲和力强、抗逆性强，对果实品质无不良影响的葫芦。

3）种子处理：用种子干热处理箱将接穗和砧木种子置于35℃处理24 小时，再升至50℃处理24小时，以后调至72℃干热处理72 小时；再经50℃处理24小时，35℃处理24 小时依次进行两个温度的缓冲处理，再将种子自然冷却至室温备用。

或者用温烫与药剂浸种。将砧木和西甜瓜种子分别放入55～60℃的温水中，搅拌15分钟,以预防细菌病。然后捞起将水沥干，之后将接穗和砧木种子用10%磷酸三钠溶液分别浸种消毒30min和60min，以预防黄瓜绿斑驳花叶病毒病。消毒后用清水洗净。之后用清水浸泡12 小时，让种子充分吸水饱涨，捞起让其自然沥干。12小时后用2.5%的咯菌腈悬浮种衣剂拌种，可有效预防蔓枯病、枯萎病等病害发生。

4）嫁接换根。采用贴接方法，西瓜砧木提前2 ～3 天播种。嫁接时间接穗和砧木均以破心至第一真叶展开为宜。嫁接前将苗床浇透水，砧木和接穗同时喷施“阿米西达”+75%百菌清可湿性粉剂600 倍液，起到预防病害和消毒的作用。

5）苗床管理。温度：嫁接当天嫁接苗盘上平铺塑料无滴地膜，边嫁接边覆盖，嫁接结束后再密闭小拱棚。嫁接后第二天起，白天揭掉小拱棚膜，傍晚后密闭。嫁接后4天内昼温保持30 ～32℃，夜温14 ～15℃。每天上午轻揭膜换气一次。4 ～5天后，当接穗第一片真叶展开，揭去近地面地膜，全天覆盖小拱棚膜。伤口愈合后，逐渐加大通风量，温度管理恢复正常管理，白天保持25℃左右，晚上不低于15℃。湿度：嫁接后4d 内，地膜内湿度保持饱和状态。光照：嫁接当天大棚须外遮阳。第二天起，地膜内不超过35℃，大棚一般不须外遮阳，只在中午高温时段10：30 ～14：30予以遮阳。遇到连续阴雨天气，在嫁接一周后可用LED光源补光。除萌：嫁接成活后及时去除砧木上生长的侧芽，及时摘夹。注意操作要轻，以免损伤子叶和松动接穗。齐苗至真叶吐露易发生猝倒病、立枯病,应结合通风降湿用药,一般间隔一周用药一次。

1.4 双层大棚多层膜覆盖种植

本地采用的为标准8米钢架大棚,南北走向，采取双层大棚+小拱棚+地膜覆盖保温。每667m2施商品有机肥1000 ～1500kg、硫酸钾型复合肥30kg 作基肥。提前15～30d用机械翻耕,深耕晒垡。如草害较重，可在定植前1周用药封闭除草。地爬式栽培，低密度定植，半粗放式管理，小果型西瓜定植密度不超过450 株/667m2；中果型西瓜定植密度不超过300株/667m2。

1.5 大棚管理

1.5.1 三蔓整枝

在基部选留三条健壮藤蔓。主蔓在第15节、侧蔓在第12节开始留第一批果，每蔓一果。坐果前摘除多余侧蔓。第一批瓜果坐稳后暂不打叉，实行半粗放管理，为后续坐瓜实现高产高效打下基础。第一批瓜果坐稳以后，所发侧蔓的雌花通过蜜蜂传粉继续坐瓜。当侧蔓雌花坐瓜（第二批瓜）后视长势适当打叉或摘心。具体做法是：当侧蔓铺满地面时，再摘除无雌花的空蔓，保持地面覆盖一层枝蔓，以保证坐瓜侧蔓叶片光合能量最大化。若侧蔓枝叶叶片过密，则在雌花前3-5叶处摘心，以促进坐瓜。待第二批瓜坐稳后再视长势，重复坐瓜前打叉方法，适当打掉多余无雌花藤蔓，后续侧蔓雌花继续坐瓜。同时适量补充肥水防止早衰。

1.5.2 揭膜通风

缓苗后开始揭膜进行小通风,温度超过40℃适量通风，瓜蔓长30cm 时揭除小拱棚。

1.5.3 授粉及疏果

早春大棚为提高座果率，须进行人工辅助坐瓜。在第12 ～13节雌花开放，进行人工辅助授粉。第一批瓜果拳头大小进行疏果、摘除畸型果，小果型每株留3个正型果，中果型留3个正型果。

第一批西瓜座稳后，采用蜜蜂传粉。4 月15日以后在大棚西瓜传粉前一周（提前训练蜜蜂的适应性）大棚进蜂，由蜜蜂自然传粉，促进提高二批瓜果坐果率。蜜蜂品种为当地意蜂，一棚放置一箱，每箱3张脾，其中1张盖子脾，以利后续补充工蜂数量。大棚喷药防病治虫时，将蜂群搬出并远离大棚，喷药后2～3d再搬入。蜂箱棚内放置蜂箱以后任其自然坐果和生长。

1.5.4 肥水一体管理

幼瓜在0.5kg 时结合滴灌施肥2 次，每次667m2施用高效水溶肥3—5kg，隔7d 施1次。

1.5.5 病虫害防治

西瓜的病害主要有枯萎病、病毒病、白粉病、蔓枯病、蚜虫、红蜘蛛等,采取农业防治、物理防治、生物防治、化学防治相结合的综合防治措施，设置黄板、杀虫灯等诱杀蚜虫、红蜘蛛、瓜螟等虫害，减少病虫害的发生；使用植物源农药苦参碱、苏云金杆菌+正业海岛素等生物防治病虫害。白天提高大棚温度达到32—35℃，加大抑制炭疽病、蔓枯病等病害的发生。

2 水稻种植技术

2.1 选择优质品种

选择高产、稳产性好、抗性优良的中熟中粳品种，充分发挥直播稻生产潜力，如南粳505、武运粳27号等。

2.2 提高播种质量

一是水稻7月5日前旱直播，种子做好包衣处理，直接播种。二是根据播期早晚，适当加大播种量，一般每667m2播种5～7.5kg。三是要提高整地质量，采用旋耕灭茬整地，力争做到田面平整。三是要保持田内沟系畅通。四是在播种后采用轻提耙盖种防鸟害，播后适墒促出苗，播种后出苗前田面不需积水，但土壤要保持湿润；出苗后到三叶期，遇高温干旱要及时灌跑马水；三叶期过后，土壤的水分管理正常进行。

2.3 综合防治病虫草害

直播稻表现为杂草出土早种类多数量大，如果除草不及时，杂草危害严重，对产量影响较大，因此，及时有效防除草害是直播稻成功和高产高效的关键。进行二次化学除草，采取土壤封闭处理:于水稻播种盖籽后，土壤湿度较好时，每亩用50%丙草胺乳油60 ～70ml对水30kg 均匀喷细雾。注意喷药后至秧苗一叶一心期前,田面不能有积水，以免出现药害；封闭药剂使用后如遇雨，要迅速排干稻田水，做到雨住田干，防止造成药害；若遇干旱要先上水窨田后再用药，只能灌平沟水。二次除草在稻苗五叶后进行。

直播稻与旱育手栽稻区别在于直播稻从幼苗开始即进入大田生长，生育特点、生态环境与移栽稻不尽相同，病虫发生与危害也有所不同，必须加强预测预报，采取相应的防治对策。一是要抓好苗期稻蓟马和稻象甲、条纹叶枯病的防治；二是直播稻中后期群体较大，要注意纹枯病、细条病的发生与防治；三是做好后期稻瘟病、稻曲病以及稻飞虱、三化螟的防治。

2.4 合理运筹肥水

栽培对策上应立足足穗，主攻大穗。侧重前促中稳后控，平衡促进，少吃多餐，后期根据苗情适量施用穗肥。总施肥量比常规移栽稻减少50%左右。重施分蘖肥，每667m2施高效复合肥15kg 和尿素10kg/667m2，促进早发早分蘖，提高低位分蘖成穗的比例。以后看苗适量追施平衡肥，捉黄塘、促平衡。少施或不施用穗肥。

在水浆管理上，整个生育期掌握湿润灌溉，长期保持湿润状态，促进立苗、促根、壮苗。孕穗和抽穗灌浆期湿润管理，养要保叶，活熟到老。