降低水稻生产成本的技术及机具

孙百惠 李净仪

摘 要：在水稻生产中，如何降低生产成本，节本增效，是未来水稻生产全程机械化的发展方向，也是对传统水稻种植方式的挑战。阐述了降低水稻生产成本的新技术及装备，同时也介绍了其在黑龙江省的应用情况。

关键词：水稻生产;降低成本;技术;机具

中图分类号：S233.71        文献标识码：A

开放科学（资源服务）标识码

doi：10.14031/j.cnki.njwx.2020.04.082

0 引言

“节本、增效、省力”是现代化农业的需要，也是水稻生产机械化发展的必然趋势，核心就是降低成本。降低水稻生产成本不仅要求劳力、土地、生产资料的分配更加合理，而且是对传统农艺与习惯的改革，以新工艺、新技术、新设备取而代之。

20世纪80年代日本在水稻产业方面，取得的主要成果便是低成本水稻生产技术的开发与推广。如机、肥一体化技术、水稻种子过氧化钙包衣水直播技术、精细旱整地技术及通用化等一系列新举措，平均节省工时近30%，使每公顷共省工时19 h、节省生产费用7.5万日元。随着日本政府的大力倡导，目前降低水稻生产成本技术向更深层次开展，如高性能全喂入联合收割机，正、反转旋耕机及耕、插、施联合作业机等，以机具的高能、高效、多用途促进水稻生产成本降低。

牡丹江农业机械化研究所从20世纪90年代起研学了降低水稻生产成本技术和化肥深施技术及机具，在全国五省区及黑龙江省重点推广，在节肥、省工、增产及减少环境污染等方面取得显著的经济效益和社会效益。由此可见，降低水稻生产成本技术和研发此方面的机具，适应当今水稻生产快速发展的需要，具有跨时代的现实意义。

1 降低水稻生产成本的途径

降低水稻生产成本的内容十分广泛，除了水稻生产全程机械化外，比如水稻优良品种的培育、土地的规化、土壤的改良、太阳能利用技术、节水灌溉技術、化肥及农药的研发与应用技术等。但是，最直观的降低水稻生产成本的方法，是降低劳动力成本，也就是水稻生产机械化的应用。所以，降低水稻生产成本，主要方向在于水田机械化的先进性及应用效果。我们知道，水稻种植土地环境恶劣、机械复杂、作业效果低，如何改进耕作方式，比如水稻旱作，由于改善了环境，机械作业效率会大幅提升，生产成本大大降低。因而，降低水稻生产成本的技术途径是以旱作替代水作，使水、旱两次进地改为一次进地完成。装备则以水、旱两用型取代水田专用机。比如，20世纪80年代，日本推行水稻种植的精细旱整地技术，不需水耙地就可插秧的水田简易整地法可节省工时30%以上，产量与传统方法接近。我省建三江管局的几个农场试验过水稻旱整地、旱直播技术，省工35%，产量与直播相当。

综上所述，旱地种植技术完全可以应用到水稻生产中去，比如免耕、半免耕、旋、施一体化、耕、插施一体化、水稻覆膜插秧机、水旱两用机等。

2 降低水稻生产成本的技术及机具

按水稻生产田间作业的顺序，简述如下技术及机具。

2.1 水田少耕

传统的水田整地工艺是用水田犁或旋耕机翻地，水泡田后用平地机耙平，沉淀几天后，进行插秧。此方式，费工、费时、费水，生产成本高。为解决水田全面耕翻带来的地面不平，影响水稻播种或插秧机具的作业质量，老水田地不需要年年全部耕翻，建议采用少耕作业，少耕是在苗带处营造出秧苗种植与生长的环境，即只在水田地的苗带处耕出10～15 cm宽、8～12 cm深的条形带，在苗中心3～5 cm侧方的深5～8 cm处深施化肥，其它田面不需耕种，水田地块的耕地量为传统的33%，用少量的水泡田即可插秧，水田少耕有如下特点：

（1）与传统耕耙相比，省工30%，节水10%。

（2）因只耕翻了苗带处，解决了下一道工序播种或插秧机械在水田地因下陷造成的行走困难的问题，对旱改水的地块更加有利，如人工插秧地区还省去划线和施肥的工序，大大提升了作业效率。

（3）使旋耕、插、施联合作业成为可能。

（4）其它未耕地带杂草生长慢，可相对减少除草剂的用量，利于环保。

2.2 水稻抛秧技术与机具

黑龙江省推行水稻抛秧技术已有二十多年，这是钵育苗栽培技术的简易化。随着水稻抛秧机的研制推广，加速了抛秧技术推广，也引起国外专家的关注，抛秧技术的成功是降低水稻生产成本的技术典范;但有的地区还存在过于粗放的生产方式。当前要加大力度研发出经济实惠，农民能买得起的有序摆秧机械，提高抛秧作业质量，提高产量，实现省工、省力、经济效益高的效果。

2.3 插（种）施一体化技术及机具

水稻插、施一体化经过多年的示范、推广已在全国各地普及应用并取得了很大的经济效果。但是当前有些问题仍需要解决，首先是配套的肥料，需研制出不易潮解、颗粒均匀、强度高、适合水稻生长的复合肥料。其次是配套的施肥部件，要安装方便、重量轻、操作方便、可靠性高。第三是加大科研力量尽快研发出适应我国国情的新型插秧机及与之配套的施肥部件，达到操纵方便、灵活，纵、横向仿型要求，并在高速稀植等方面有所突破。

日本采用插施一体化有二十几年的历史，但其改进和推行速度相当快，具有代表性机型有久保田、洋马及井关等公司生产的高速插秧机及配套的水稻深施肥装置，作业性能高，作业质量好，但价格高，农民很难承担。牡丹江农业机械化研究所研制的水稻高速插秧机后置式施肥机，具有结构简单，作业性能好，价格低的特点，是较好的国产机型。另外湖北龙舟股份有限公司生产的水稻深施肥机具有较高的性能，2019年在我省推广了2000多台。

2.4 机械中耕施肥一体化技术及机具

除草剂的应用使水田中耕的环节简化，近期的研究成果报告，水田中耕的功效不只是除草，对促进秧苗根系发育，增强地力有显著作用。中耕、施肥一体化是与插秧施肥一体化等同，并能起到促进早熟、施用穗肥的效果。这一技术已得到国内外业内人士的重视，研发出很多机型，包括植保无人机等。

2.5 水稻收割工艺及机具

水稻收获方式主要有三种形式：一是分段收获方式，先进行水稻收割放铺，凉晒十几天后进行脱粒;此方式目前应用的较少，费工费时作业效率低。二是用半喂入联合收获机进行收获;此方式收获质量最高，损失率最低，但是作业效率低，作业成本高。三是用全喂入联合收获机进行收获。此方式收获速度快、效率高、作业成本低，机具具有结构简单，价格低等的优势，深受农民欢迎。目前全喂入联合收获机存在湿脱差、分离清选困难、破碎率高等问题，要加大研发力度尽快解决上述问题以适应发展需求。

3 小结

降低水稻生产成本技术十分丰富，诸如全免耕、合理轮作、多功能组合联合机、植保无人驾驶飞机等，总之，该领域的技术内容丰富多彩，前景广阔，为科研人员提供了多项研发课题。

黑龙江省是农业大省，水稻是我省最主要的粮食作物也是支持广大农业经济收入的重要来源，如何保证在不降低产量的前提下，降低水稻生产成本，提高效率、节本、增效，增加收入，是科研人员需要研发的重大课题，把水稻生产降低成本技术作为今后研究的重点并使之系统化，坚信不久将来一定会取得很好的经济与社会效益，水田机械化水平一定会得到快速提高。