一手抓防控一手抓销售

郑科

疫情当前，在全国苹果销售比较困难的情况下，山西省运城市临猗县的苹果销售搞的好，卖的早、卖的快、卖的好。全国库存苹果平均销售比例30%左右，而临猗县大约达到60%。

“梨每千克上涨了1元，现在售价超过了4元钱;苹果每千克上涨了0.4元，现在售价达到了3.6元，这几天咱库里果品销售的行情是价钱美、出手利，比2019年秋天果子刚下树的行情还好，我的果库一天能走十几车。”2020年2月28日，在山西省临猗县北辛乡卓逸村外的果库旁，一群工人正在紧张地把苹果包好装箱、过秤上车。苹果经纪人王万保站在一旁高兴地说，“现在果品销售行情比2019年秋天果子刚下树还要好，真是春市赛秋市”。

山西临猗是全国的果业大县，在全县110万亩的果品种植面积中，苹果面积达70万亩，鲜枣面积达20万亩，梨、石榴、葡萄等杂果面积达20万亩，年产各类果品达25亿千克。

近年来，临猗县在果业发展中以建设运城峨嵋果品博物院为突破，以建设全省果品出口平台为载体，在苹果生产中大力实施“两大设施配套、六大技术集成”的发展模式，即果园间伐、果实套袋、果园种草、无公害防治、授粉增产、摘叶转果铺反光膜和水肥一体化灌溉、搭建防雹网设施配套的果园先进管理技术，同时与山西中农乐农业科技股份有限公司共同打造了“临猗智慧果业平台”核心组成部分——临猗果业APP，果农可通过手机下载，获得个性化服务，让管理果园更轻松，并在“临猗智慧果业平台”上开发了追溯管理体系。利用临猗智慧果业平台全面对接水果电商，开启独特的市场对接模式。该县还在创品牌和苹果保鲜上狠下功夫，先后申请注册了“万保”“老吴”“万腾”“中农乐”苹果等多个品牌。其中“中农乐”是山西省著名商标;“万保”牌苹果被认定为全省唯一的生鲜类中国驰名商标。同时，通过建设冷鲜库等措施大大延长了苹果的保鲜贮藏期，现在该县通过“合作社+农户+基地”“公司+合作社+农户”等多种形式成立的苹果合作经济组织达1 000余家，辐射带动了56 870个农户，对促进苹果产业升级起到了积极的作用。

在疫情防控工作中，临猗县针对果品存货量大、待售急切这一实际，坚持一手抓防控、一手抓销售的“两手抓、两不误”办法，把当前果品销售（图1）作为一个重点工作进行推进。

凡是参与果品销售的人员和车辆，均须进行严格的消毒和登记，确保果品销售安全。临猗县要求交通、果业、电力、运管、商务等部门，积极宣传，畅通销售渠道，保障车辆通行，并组织人员及时进行果品包装、装卸，确保客商订货走得快、走得好、走得稳，全力促进果品销售。

同时，该县力促线上走货，鼓励有规模的电商企业，通过直播、网上销售等方式大力促进线上销售。山西御品一园电商销售公司位于北辛乡义堂村，该企业自2020年2月1日开始至今，每天走货均在30万单以上，达30余萬千克，果品销售数量为全网前茅（图2）。