巨型锦鲤饵料管理

锦鲤寿命较长，容易饲养，近年来锦鲤还成了“网红”用词，喻为好运气。优质的锦鲤一直价格昂贵，淘汰的次品价格也远超普通食用鲤鱼，养殖的利润丰厚，为竞争激烈的水产养殖业提供了一种较好的养殖选择。

各锦鲤培育强国都有很多秘而不宣的养殖技术，由大量专利技术、设施、饵料等形成较为完整的培育体系。我国锦鲤业受日本锦鲤审美及养殖技术影响较大，延续日本“爱鳞会”对锦鲤的品系分为13大类、近200种。评判每尾锦鲤，要从姿态、色彩、花纹、素质、品味和风格6个方面进行，以体形粗壮流畅呈纺锤状、强健有力、绯色鲜艳、墨色浓郁、白地洁白细腻不泛黄、色质纯而油润、色斑切入清晰鲜明不重叠、花纹均匀、有“肩裂”能“卷腹”和“收尾”、鳞片晶莹有光泽、各鳍硕大舒展而完整、泳姿舒展大气、体长与体高比例和谐、体表无杂斑无瑕疵等作为基本评判标准。此外，还有一个通用的指标，就是尽可能粗大健壮。

巨型锦鲤简称“巨鲤”，指体长1米以上的锦鲤。业内将1厘米称之为1部，120部以上的优秀巨鲤极为罕见。锦鲤品种的流行趋势经常改变，但培育巨型锦鲤一直是市场永恒的主流。研究巨鲤培育技术，是国产锦鲤奋起直追、有可能实现弯道超车的养殖主流技术之一。

本文是在常规锦鲤养殖方法的基础上摒弃了部分养殖理念、改良了部分方法，在实践中取得较好的效果。部分方法同样适用于一些海水及淡水食用鱼的良种培育。

一、仔鱼饵料

传统养殖中池塘培肥水，直至出水蚤时入塘，辅以熟蛋黄等投喂模式，只会被部分养殖低端锦鲤户采用。优秀锦鲤的仔鱼价值较高，采用小型水蚤或孵化卤虫卵作为开口饵料，捕捞或培育“洄水”等方法能大幅度提高成活率，使用较为普遍。

经多年实践，经过特殊强化培育的轮虫作为培育巨鲤的开口饵料效果最佳。选用ω-3类不饱和脂肪酸特别是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量较丰富的小球藻作为培养液，或专用轮虫培养强化剂乳化后，培育褶皱臂尾轮虫。经强化培育两三天即可使用。锦鲤仔鱼出膜后，在卵黄囊的内源性营养阶段向混合型营养阶段过渡时，已有部分仔鱼开口，此时就要开始投喂。培养液中还可增加海洋酵母、鱼肝油、螺旋藻粉等，进一步强化饵料营养。用轮虫早投喂，强化饵料培育，是仔鱼期培育巨鲤的关键。

没有轮虫强化培育条件的业余爱好者，可直接捕捞或培育草履虫等原生动物；仍达不到，可买活水蚤，筛网选出小型水蚤，配合熟鸭蛋浆投喂；换水条件较好的养殖者可以自配饵料。选进口优质全鱼粉或水产成品鳗鱼料，掺以海洋酵母、水产专用饵料添加剂与黏合剂搅拌均匀，用水调成稀糊状，关闭气泵使水流静止后，将稀糊状料漂浮水面进行投喂。具体配方各大渔场有差异，亦可选取中草药提取物、多肽酶制剂类及微生物为主的EM菌等，作为生长促进剂使用。自配仔鱼料，生长速度极快，缺点是极易败坏水质，造成整池仔鱼死亡，必须每天大量更换同质同温水。实践中发现，用于虾及海水经济鱼类仔鱼的个别国外品牌中可替代卤幼的微胶囊饵料效果不错。绝大多数常见人工微颗粒仔鱼饵料因适口性及营养成分等原因，目前还不太适合培育巨鲤。

二、稚鱼饵料

稚鱼应以投喂水蚤或人工孵化卤幼为主。刚孵化出壳的卤幼所含饵料能量很高，是最适宜稚鱼的饵料之一。随着稚鱼的生长，稚鱼摄食卤幼的能量消耗增高，此时应当投喂暂养两三天以上的卤虫。卤虫孵化后的营养随着时间的推移而降低，需对暂养卤虫进行强化培育，方法同上。水蚤营养、大小都非常适合稚鱼捕食，适合企业捕捞或培育。饱食后的仔鱼仍延续着生理习性，不断吞食活饵再吐出，极易造成水质恶化，此阶段仍需延续仔鱼换水法。没有捕捞或培育条件时，稚鱼前期以强化卤幼为主，后期直接投喂冰冻水蚤。投喂量仍以稚鱼饱食、腹部膨胀滚圆为标准。如采取自行配料的技术，要开始增加南极磷虾粉等含钙量较高的粉料，并将进口鱼粉过渡为国产优质鱼粉，降低饵料成本。

此阶段开始，及时挑出生长速度最快的稚鱼，直接作为巨鲤后备亲鱼。饵料营养强化、补钙和及时筛苗是此阶段培育的关键点。

三、幼鱼期饵料

此阶段幼鱼体质壮实，饲养难度降低，口裂大小已能轻松吞食微粒饵料，是驯饵的最佳时机。饵料最好选用日本、德国、英国等的品牌专用饵料。上浮性饵料更方便管理，下沉性饵料投喂的幼鱼，生长速度和粗壮性更理想。刚投喂人工颗粒饵料时，容易引起部分鱼苗闭口，影响生长速度，投喂人工颗粒饵料需循序渐进，以投喂时幼鱼呈抢食状及少量多餐投喂为原则。幼鱼期养殖密度较大，投饵量较高，要考虑增设沉淀过滤池、干湿分离器等设施，降低生物过滤中有益菌分解压力。

对已经筛选出的苗种，采用经过暂养、消毒并切碎后的红血虫或丝蚯蚓，投喂时一定要注意避免带入水螅、水蜈蚣等天敌，无需再对活饵进行强化培育。天然动物性饵料适口性更佳，幼鱼长速的增幅普遍大于使用人工饵料。幼鱼饲养后期，以消毒后的鲜活红血虫为主，偶尔投喂新蜕皮的面包虫幼虫、孑孓等改善单一口感，幼鱼生长速度会进一步提升。此时壮苗已经远超同批幼鱼，甚至达到同批苗种体长的四至六倍。培育巨鲤幼鱼的关键点在于选饵、挑壮苗、健全及加强过滤系统。

四、鱼种期饵料

此阶段的饵料成本在养殖成本中所占比例不断增大，要做好选饵工作。被淘汰的头茬、二茬苗，仅喂食国产正规厂家低价鲤鱼类料。保持一定存量，方便提供不同尺寸鱼，以满足低端锦鲤的市场需要为主。三茬及以后陆续淘汰的苗种，品质相对较好，要根据品相和血统选用专用优质饵料并在饵料中添加有益菌和螺旋藻。国内锦鲤养殖往往因销售价格低廉而舍不得使用好料，是导致锦鲤品质不具备中高端竞争力的原因之一。国外渔场在优质苗种的饵料成本上非常舍得投入，好饵料的清香，使人嗅到都会产生品尝冲动。精选出来的鱼种，选择成型下沉专用饵料，经常掺拌EM菌或乳酸菌投喂，适量增添牛磺酸，加强肠道蛋白酶、有益菌生成，还可添加中草药或新型诱食剂，进一步促进锦鲤生长发育。

五、优质鱼种及后备亲鱼期饵料

此阶段鱼种已能初现优质锦鲤的品种，价值较高，数量不多，无需考虑饵料成本。把选料的重点全部放在与增体重有关的调整肠道有益菌群落和数量、增加蛋白酶等有利消化吸收效果以及增强免疫力等方面。辅料或拌料才考虑适当灭虫、杀菌、保肝护胆等因素。对于疾病预防控制方面，除肠炎和驱虫外，要以水体控制类技术为主，增设臭氧机、UV杀菌灯等设施为辅，养一池好水，尽量避免在饵料上做文章。养殖三四年后达到亲鱼期，适当增加富含螺旋藻的“扬色”饵料，其余不变。

锦鲤本是不断杂交和改良的品种，遗传基因极不稳定，筛苗的淘汰率极高，每尾雌鱼可产数十万粒卵，挑出的优质锦鲤也许只有几十尾。培育大规格亲鱼并保持基因相对稳定，是一项长期的工作。培育前期只考虑增体长，再从中按照锦鲤品系标准，与优秀锦鲤复交，得到F1继续加强增体长，不断改良，以期培育出具有较稳定遗传性状的巨鲤，成为独有的锦鲤特色，这是我们的期盼。