农科糯336特征特性与两季连作高产栽培技术

王华 王海林 赵耀 贺孝刚 陆久进

摘 要：农科糯336幼苗叶鞘紫色，第1叶顶端椭圆，苗期叶缘及叶片绿色，株型半紧凑;出苗至采收85d左右，株高195cm左右，穗位高67cm，叶片数17片，雄穗分枝数18，花药浅紫色，颖壳青紫色，花丝白色，包叶长，锥型果穗，穗长19cm左右，穗粗5.2cm，轴粗3.8cm左右，穗行数14.8，行粒数36.6，粒白色，穗重285g，轴白色，轴重105g，鲜百粒重43.89g;具有熟期早，株高、穗位适中，抗病、抗倒，商品性好，食味极佳等优点。黔北区域春播4月20日以前播种的可以进行一垄两季连作种植，减少翻地、开厢、覆膜等投入，提高了经济效益。

关键词：农科糯336;特征特性;两季连作;高产栽培技术

中图分类号：S-3

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200415007

收稿日期：2020-03-14

基金项目：贵州山地优势特色杂粮研究与转化服务企业能力建设（项目编号：黔科合服企（2018）4005）

作者简介：王华（1964-），男，副研究员。研究方向：农作物新品种选育与栽培技术;通讯作者贺孝刚（1964-），男，高级农艺师。研究方向：农作物新品种、新技术试验示范推广。

我国西南地区是糯玉米起源中心，境内育种资源丰富，品种类型多样，栽培历史悠久[1]。糯玉米籽粒中含有多种微量元素、维生素和氨基酸等营养成分，易于消化吸收;对肝、胆、心脏等器官有益，能辅助治疗冠心病、动脉硬化、高血脂及高血压等慢性疾病;同时还有促进人体细胞分裂、恢复青春、延缓衰老的功能。因此，发展糯玉米生产，实行绿色有机栽培，不但能顺应国家产业结构调整政策[2-4]，更有助于改善人民饮食结构，有益身体健康。

农科糯336是北京农林科学院玉米研究中心以ZN3为母本、D6644-2为父本组配选育而成的复合型（糯加甜）鲜食玉米品种，具有成熟期早、抗倒抗病性强、封尖性好、产量高、色泽鲜艳、口感极佳等特点。贵州卓豪农业科技股份有限公司2018年起以各省级分公司为依托，在贵州、四川、重庆、云南等省市开展了该品种的示范与推广工作，对高产栽培、不同生态区域分期播种以及二季栽培技术进行了试验研究[5]，探索延长上市周期的有效途径;采用公司+基地、公司+农户等方式，合同收购+品牌专卖的产业化运作模式，并注册了“玉糯鲜”、“三分米”商标，逐步将鲜穗推进超市，取得了初步成效，产生了一定的市场影响，为该品种的推广应用奠定了良好的技术与产业化开发基础。

1 特征特性

农科糯336幼苗叶鞘紫色，第1叶顶端形状椭圆，苗期叶片绿色，叶缘绿色，株型半紧凑;在贵州省遵义市播州区春播种植，出苗至采收85d左右（播种至采收92～105d左右），株高195cm左右，穗位高67cm，叶片数17片，雄穗分枝数18，花药浅紫色，颖壳青紫色，花丝白色，包叶长，锥型果穗，穗长19cm左右，穗粗5.2cm，轴粗3.8cm左右，穗行数14.8，行粒数36.6，粒白色，穗重285g，轴白色，轴重105g，鲜百粒重43.89g，甜糯分离，籽粒深度0.7cm，鲜出籽率63.16%;具有熟期早，株高、穗位适中，抗病、抗倒，商品性好，食味极佳等特点，适宜在贵州省除西部高寒山区以外的所有区域推广种植。

2 區试产量表现

在2018年度中国鲜食玉米联合体组织的西南糯玉米区域试验播州区试点中，鲜穗产量17032.05kg/hm2，比对照渝糯7号增产27.63%，鲜籽粒产量9562.95kg/hm2，比对照渝糯7号增产8.36%。

3 两季连作高产栽培技术

3.1 产地环境要求

选择土壤肥力水平中等及以上，能排能灌，且交通便利、无污染源的农业生产适宜区域，并与其它类型玉米品种（含不同粒色糯玉米品种）进行严格隔离，隔离方法通常采用空间隔离或时间隔离。

3.1.1 空间隔离

利用种植区外围山林、树木（或果林）、房屋、高速公路、河流及高大植物等进行隔离，隔离距离100m左右，开阔地带隔离距离300m以上。

3.1.2 时间隔离

糯玉米种植区内如有其它类型玉米品种，则播种期间隔应在20d以上，散粉期间隔15d以上;大面积集中连片种植时，原则上以不使外源玉米散粉与种植区糯玉米吐丝相遇为标准。

3.1.3 土壤条件

土壤厚度100cm以上，耕作层30～40cm，土壤容重1.0～1.2g/cm3。耕作层有机质含量≥1%，速效氮≥80mg/kg，速效磷≥20mg/kg，速效钾≥100mg/kg，土壤pH6.5～7.0，即土壤肥力中上等的沙壤土或壤土。

3.2 第1季高产栽培技术[6]

3.2.1 土地整理

播种前施入充分腐熟的有机肥22500～30000kg/hm2，进行精心整地，抓住墒情好时进行翻犁和耙平，耕翻深度20～25cm，开好四周边沟，面积较大或处于过水区的地块需同时开好中沟。

3.2.2 开厢覆膜

土壤翻耕后，选择在土壤含水量75%左右时进行开厢起垄，厢宽150～160cm，每公顷施45%复合肥900～1200kg（耕地时没有使用有机肥的地块，此时再施用60%卓豪烟沫有机肥2600～3000kg/hm2或40%卓欣12菌多酶生物有机肥1800kg/hm2）;起垄高度视地块排水情况而定，排水通畅地块垄高10cm左右，排水不畅地块垄高15～18cm，然后覆120cm左右宽度地膜，厢间留出40～50cm走道。

3.2.3 播种与育苗

为了尽早供应市场，并配合两季连作栽培，第1季播种期应在4月20日前[7，8];播种量13～15kg/hm2，采用50～72孔的穴盘加卓豪育苗基质（蔬菜或水稻专用型均可）育苗，单粒播种，每60L基质加100g磷动力混合均匀，出苗后8～10d左右每盘用卓耕3～5g兑水追肥1次，出苗后13～15d及时移栽。

3.2.4 移栽定植

根据种植季节适当调整定植密度，春季种植密度45000株/hm2，夏季种植密度48000株/hm2。

3.2.5 肥料运筹

每公顷施纯氮（N）210～270kg作追肥，其中，提苗肥在移栽后5～7d施用，纯氮用量30～45kg/hm2（推荐使用卓耕60～75kg/hm2兑水冲施）;拔节肥在7～8片展开叶时施用，纯氮90～120kg/hm2;穗肥在叶龄13片展开叶时追施，纯氮90～120kg/hm2加钾肥90～120kg/hm2。

3.2.6 杂草防治

播后3d内，用50%乙草胺乳油1500～1800mL/hm2或34%二甲戊灵2250～4500g/hm2兑水喷洒地面防治。苗后茎叶处理，用玉欢杰15～30套/hm2、苞铲20～45套或苞冠2700mL茎叶喷雾防治杂草。

3.2.7 病虫害综合防治

3.2.7.1 主要病虫害[7]

糯玉米在黔北区域常年发生主要病害有大斑病、小斑病、锈病、丝黑穗病、粗缩病、茎腐病等;主要虫害有地下害虫、蓟马、蚜虫、粘虫、玉米螟、草地贪夜蛾等。

3.2.7.2 农业防治

实行种植区域轮作换茬，播种前清洁田园，减少初侵染源;加强田间管理，及时施肥、除草和清沟排水，促进玉米健壮生长，保持田间通风透光良好。

3.2.7.3 物理、生物防治

采用杀虫灯、色光板、黑光灯、诱蛾器或扎干草把等物理装置诱杀害虫，在大面积种植区内沿田坎种植诱集植物或建立若干生态岛（如香根草与显花植物芝麻、黄豆、凤仙花、万寿菊、格桑花等集合），适时投放天敌。

3.2.7.4 虫害的化学防治

地下害虫，移栽后用辛硫磷颗粒剂毒土施入穴中，栽后3d内及时巡查，发现危害及时用震地虎喷雾防治。

草地贪夜蛾，在发生初期用毒死蜱加灭百可混合液喷雾防治，第2、3次防治用甲维盐加灭百可或康丹加灭百可交替喷雾。

黏虫，用高效氯氰菊酯加青皮桔油、灭百可加青皮桔油等进行喷雾防治。

蓟马、蚜虫，用吡虫啉乳油、吡蚜酮可湿性粉剂加青皮桔油喷雾防治。

钻心虫，在大喇叭口期用灭百可或高效氯氰菊酯750～900mL/hm2加青皮桔油进行喷雾防治。

后期玉米螟，在灌浆期用高效氯氰菊酯、甲维盐或康丹加青皮桔油喷雾1次防治。

3.2.7.5 病害的化学防治

锈病，授粉结束后用凯润（25%吡唑醚菌酯）30包兑水450～650kg/hm2喷雾防治（同时对纹枯病、斑病均有防治作用）;发病初期用信生（40%睛菌唑）或50%多菌灵可湿性粉剂加青皮桔油进行防治;或7～9葉期和抽雄前分别用芸乐收30～45套兑水650kg喷雾防与治相结合。

纹枯病，发病初期用5%井岗蜡芽菌水剂450～600mL/hm2加青皮桔油，或40%纹霉星可湿性粉剂750～900g/hm2加青皮桔油喷雾，间隔7～10d再喷施1次。

大小斑病，用叶知春（40%苯醚甲环唑）、凯润加青皮桔油喷雾防治。

3.2.8 水分管理

各生育期适宜的土壤水分指标分别为播种期75%左右，苗期60%～75%，拔节期65%～75%，抽穗期75%～85%，灌浆期70%～80%，低于下限应浇水。随时保持田间排水沟畅通，避免田间积水，特殊情况造成水淹，时间不得超过0.5d。籽粒期（抽雄至采收）连续5d未下雨即需要进行灌溉补水;有条件的地区可配套滴灌或喷灌设施，并配合采用水溶肥进行水肥一体化施用效果更佳。

3.2.9 适时采收

农科糯336春播最佳鲜穗采收期在授粉结束后23～28d，采收后12h内带包叶上市或进入加工厂，24h内鲜食能保持最佳食味和口感，通常选择在清晨或傍晚采收为佳。

3.3 第2季高产栽培技术要点

3.3.1 共生期与播种期确定[9]

直播后从播种期开始计算共生期，在5～7d为宜，移栽共生期以5～7d为宜，第2季最迟播种期在7月10日前。

3.3.2 育苗与移栽

农科糯336第2季栽培继续用50～72可穴盘育苗，从播种到出苗一般5d，出苗到移栽7～8d;移栽时在第1季糯玉米厢面上原有移栽行内2株之间用栽苗器打孔单株移栽。

3.3.3 及时施肥

移栽5～7d后或直播出苗5～7d后用卓耕120～150kg/hm2兑水淋施，第1次施肥5～8d后用12菌生物有机肥1200kg加45%复合肥900kg/hm2混合均匀，打孔施入厢面5～10cm深度并盖土;大喇叭口期用尿素300～450kg加硫酸钾150kg/hm2混合均匀打孔施入2株之间。

3.3.4 病虫害防治

农科糯336第2季夏播除了防治春播的病虫害以外，草地贪夜蛾发生周期更短，危害更重，应加强田间巡查。在害虫初发期，交替用甲维盐加灭百可或康丹加灭百可与青皮桔油混合喷雾防治;同时易发生细菌性茎腐病，发病初期用碧生（20%噻唑锌）1500～1800mL加青皮桔油或50%多菌灵可湿性粉剂750g/hm2加青皮桔油进行喷雾防治，隔7～10d再防治1次。

3.3.5 生长调节剂使用

施用芸乐收能够明显提高农科糯336抗性，叶片颜色由淡绿变油绿，并且持绿时间延长，全生育期延长2～3d，使果穗外观更鲜艳，提高出籽率，增加百粒重;推荐在小呐叭口期到大呐叭口期喷施第1次，抽雄至授粉期喷施第2次。

3.3.6 水分管理

夏播糯玉米生长期间常年有伏旱发生，如遇连续5d干旱无雨，应该及时进行补水，建议通过喷灌方式进行水分补充，避免放水满灌造成纹枯病爆发。

3.3.7 适时采收

夏播第2季糯玉米鲜穗最佳采收应在授粉后20～24d，此时由于气温偏高，适宜采收期较短，应随时进行田间观察或取样品尝，选准最佳时期及时采收，超时会降低风味与适口性。

参考文献

[1] 李祥燕，唐海涛，张彪，等.我国鲜食甜糯玉米产业现状及前景分析[J].农业与技术，2014（4）：219-221.

[2]陈慧英.甜糯玉米优质高产栽培技术[J].河南农业，2018（10）：51.

[3]郑绍虎，方成刚，姚文华.甜、糯玉米无公害栽培配套技术探讨[J].种子科技，2018（9）：53-54.

[4]姚良永.糯玉米无公害高产规范化栽培技术[J].现代园艺，2018（4）：76-77.

[5]王海林，王华，柯付文，等.播州区糯玉米品种比较试验与播种期试验[J].种子，2019，38（05）：136-139.

[6]王莉.鲜食糯玉米春播覆膜栽培技术[J].种子世界，2016（12）：37.

[7]孙东升，刘成启，宫淑霞.铁岭地区鲜食糯玉米不同播种期与栽培方式试验[J].大麦与谷类科学，2017，34（05）：29-32.

[8]汤国民，夏德君，杜青福，等.播种期对鲜食糯玉米产量及其相关性状的影响[J].山东农业科学，2012，44（05）：58-60.

[9]徐培华.沿江地区鲜食糯玉米双季栽培技术[J].现代农业科技，2011（21）：93，97.

（责任编辑 贾灿）