顺序改一改,生意滚滚来

2020-04-23 14:23罗伯特·西奥迪尼史蒂夫·马丁诺瓦·戈尔茨坦
销售与管理 2020年22期
关键词:杰西报价谈判

罗伯特·西奥迪尼 史蒂夫·马丁 诺瓦·戈尔茨坦

20世纪70年代中期,意大利商人、餐馆老板安东尼奥·卡鲁齐奥离开意大利北部的家乡,搬到了英国。在英国,他先是做葡萄酒商,随后与特伦斯·康兰的著名餐厅集团合作,开办了他的第一家食品店。今天,欧洲和中东地区已经有了70多家卡卢齐奥咖啡店,售卖各种地道的意大利美食,包括意面、沙拉、冰淇淋……还有小型摩托车!

是的,你没看错。在每一份卡卢齐奥的菜单上,显眼的位置上都印着一辆伟士牌(Vespa)小型摩托车,食客是可以点单的——在思考晚餐打算吃什么菜色的时候,也可以想想买一辆什么颜色的小摩托车。

我们不太清楚有多少人会想要在餐馆里买一辆小型摩托车。我们也不确定卡卢齐奥的咖啡馆里究竟卖出了多少辆小伟士。但是,身为说服科学家,我们十分确定的是,菜单上一个定价昂贵的物品(一辆伟士牌摩托车的售价大约是3500美元)会让跟在后头的菜价显得便宜许多。卡卢齐奥或许没在咖啡店里卖掉几辆小摩托车,但把它放到菜单上的这么一个小小举动,可能帮他卖掉了不少高档的帕尼三明治。简单地说,把摩托车印到菜单上,会让他的三明治显得价廉物美。

人们的决定不是在真空环境中做的。换言之,我们的决定总是会受到情境的影响——无论是我们正在考虑的替代选择,还是做决策时的环境,或者只不过是我们在做决定之前的念头。因此,选项出现的顺序真的很重要。心理学中有一个基本概念,叫作“知觉对比”(perceptual contrast)现象。意思是,不必改变物品本身,只需改变人在看到这个物品之前的体验,就能改变此人对这件东西的印象。如果酒单以15美元一瓶的餐厅特选酒开头,那么酒单中部35美元一瓶的红酒就显得挺贵的。可是,如果把酒单做一个小小的改动,把一支更贵的红酒,比如说是60美元一瓶吧,列在头一个,那么同是这瓶35美元的酒,价格看起来就合理得多。酒一点儿也没有变,改变的只是它们在酒单上的顺序。

因此,当你做提案的时候,有一个人人都能做到的小改变可以帮你提高成功概率:仔细想想,你的目标受众在做决定时,会拿这份提案与谁做比较。

有趣的是,即便与之做比较的是一个肯定会遭到拒绝的提议,这个方法照样管用。例如,一位管理咨询顾问正在给客户做方案。他想到了好几个备选方案,经过一番筛选,他挑中了一个最好的,其他几个成本过高或太花时间的方案都被扔进了垃圾桶。此时,他们会集中全部精力去准备这个最理想的方案。但是,基于我们对说服过程的了解,这样做是错的。

相反,这位顾问应当把打算扔掉的那几个方案先提出来,说简短点儿就行。这个小改变会产生很大的收效,因为那个最佳方案现在处于很理想的位置了。比如,先说一个可能会让客户觉得成本太高,或是太花时间的方案,等到你介绍这个最佳方案时,想要的效果就出来了,对比之下,这份方案会显得恰到好处,不多不少刚刚好。

但是,如果你的提案或建议属于多合一的“套餐”性质呢?比如说,一家影院推出了99美元看15场电影的套票,一名律师的收费标准是10小时共收2500美元,一家网上音乐商店的打包价是29.99美元可下載70首歌。这两个数字的出现顺序会不会影响用户的购买决定?换句话说,以网上音乐商店为例,是应该说70首歌收29.99美元呢,还是说29.99美元可以下70首歌?哪种说法更能让消费者心动?

为了找出这个问题的答案,研究人员拉吉许·巴格奇与德里克·戴维斯进行了一系列实验。在一项研究中,受试者需要评估一家点播电视台的服务方案。一组受试者看到的方案是价格在前,产品数量在后,比如300美元可看600小时的节目。另一组看到的方案是产品数量在前,价格在后,即600小时的节目收费300美元。另外几组看到的数字与这两组不同,但价格其实是一样的,比如60小时的节目收费30美元、285.90美元可看580小时的节目以及580小时的节目收费285.90美元。

分析结果显示,当方案中的数字很容易计算的时候(比如头两组看到的那种),价格和产品数量孰先孰后的差别不大。但是,当数字不容易算的时候,情况就变了,人们更喜欢产品数量在前,价格在后的顺序。如果产品数量较大,就更是如此。例如,人们更喜欢“580小时的节目收费285.90美元”,而不是“285.90美元可看580小时”——虽然这两种表述的意思一模一样。

为什么?看起来,当选项变得越来越复杂的时候,我们的注意力就会集中在最先出现的信息上,无论它是产品数量、价格、时间长短,还是其他任何一种衡量单位。在这个例子中,人们的反应之所以更加积极,是因为收益在前,成本在后。选择越是难以算清,这种效应就越明显,最终导致人们对完全相同的单价产生了截然不同的印象和偏好。

对每一位身在商界的人来说,这都是一个实用的经验。比如,你正在为某个客户做提案,在一段时间内提供一组咨询服务。你的提案颇为复杂:提供服务的人数众多,各类服务的收费标准不一样,时间期限不同,地点也不同。在这种情况下,上述研究(以及其他类似研究)建议你做一个微小却重要的调整,先说你的服务项目,然后再说价格。

可是,如果你的提案比较容易计算,或是提供的服务项目数量较少,这该怎么办?虽然研究显示,在这些情况下,顺序效应可能没那么明显,但先说服务项目依然是很必要的。考虑到对后续影响的强有力帮助,换个做法——先说服务再说报价的成本是很小的。如果在营销过程中你能有更多细节上的考虑,也会有意想不到的收获。

报价精确一点儿会更好

2013年夏天,英国阿森纳队(Arsenal FC)打算从对手利物浦队(Liverpool FC)购入乌拉圭前锋路易斯·苏亚雷斯(Luis Suarez),报价四千万零一英镑。与传统的整数报价相比,这个有零有整的精确数字掀起了轩然大波。

这个安排是故意的:因为苏亚雷斯的合同中有一条是,如果其他俱乐部提出了超出4000万英镑的报价,俱乐部就有义务通知他。虽然报价非常高,但阿森纳还是没能收购成功。

谈判中的率先报价能够形成锚点,影响对手后续的报价和还价。我们能据此得出结论说,阿森纳队的失败是因为开价太精确吗(虽然他们的确是先开价的)?当然不能。苏亚雷斯转会这件事十分复杂,远不是简单的讨价还价。

但有一个观点是成立的:这个非比寻常的精确开价造成了另一个效果——勾起了全世界的好奇心和关注。支持证据就是这件事闹得沸沸扬扬,一连几周都不曾平息,各家报纸的体育版都大幅报道,还推出了专栏报道。

除了报纸的体育版面,我们还可以转向另一个领域去寻找支持证据——精确的开价不但能吸引人的注意力,还能在谈判中具备强大的影响力。当然,这个领域就是说服科学。

行为科学家玛利亚·梅森和同事艾丽斯·李、伊丽莎白·威利和丹尼尔·埃姆斯认为,要想取得更好的谈判结果,除了率先开价之外,还应该把价格定成一个精确的数字。在一项研究中,受试者参与了模拟的二手车销售谈判,他们扮演卖家,看到了三种潜在顾客的报价。一个报价是整数,2000美元,另外两个是精确的数字:1865美元和2135美元。看到买家的开价之后,受试者要提出还价。

有趣的是,看到精确报价的两组受试者,还价的幅度要温和得多:平均比开价高出10%-15%。可是,拿到2000美元报价的那一组的平均还价要比开价高出23%。鉴于这些结果,“给出精确开价”这么一个小小的额外举动,似乎拉近了谈判双方的距离。为什么?

研究者认为,接到精确报价的一方,更加容易认为报价方必定花了时间和心思来准备谈判,所以他们必定有充足的理由来支持这个精确数字。

研究者做的后续实验支持了这个观点:谈判过后,他们收集了受试者的看法,发现受试者们比较同意这样的观点,“那个年轻人投入了不少精力去了解这辆车的价值”以及“他肯定是有充足的理由才开出这个价码的。”

还值得注意的是,研究者发现,无论这个精确报价是比2000美元的整数报价高还是低,这种效应都存在。

这样一来,我们就能总结出一个有趣的经验:当你想要卖掉那辆气味独特的本田思域時,你应该率先开出一个接近上限整数,但十分精确的数字,比如不要提4000美金,而是3935美金。这样你的价格能卖得更高一点儿。当然,如果你是买车的,面对那个开价开得异常精确的卖主,你可要格外当心。

这种精确的开价策略不只适用于二手车交易这样的一次性买卖。研究者们在许多不同类型的谈判中都发现了相似的结果。

例如,在第二组实验中,研究人员把经验丰富的管理者和MBA两两分成130个小组,进行模拟谈判。与先前的研究结果一致的是,比起先提出整数报价的人,先提出精确开价的人得到的还价更加接近报价,接近程度比前者的高出24%。而且在每一组中,先开价造成的锚定效果都一直持续到了谈判结束。

为了得到更好的谈判结果,你可以做的一个小改变是率先开价。这项研究又给了我们一个启发,另一个重要的、能显著提升谈判结果的小改变就是,把这个开价的数字改得精确点儿。

因此,如果你要与潜在客户谈判,当你把所有的信息、设备、材料和资源都研究了一遍,做出一份极为详细的提案之后,千万别搬起石头砸自己的脚——不要把报价数字四舍五入变成整数,不要以为这样做会让准客户更容易答应你。相反,需在谈判中早早地把精确数字提出来。

谈加薪和福利待遇的时候,你也可以使用类似的方法。虽然10%的加薪幅度更简单明了,但你应该向老板提出9.8%,或是10.2%,这样一来,对方不同意的可能性就会小一些。当然了,你应该事先想好为什么要求这个数字——或许你这个职位的平均加薪幅度就是这么多。同样,如果一个保姆希望拿到每小时15美元的薪水,那她应该向孩子父母开价15.85美元,而不是16美元。

在项目管理中,当你要求大家按时完成任务时,这种方法也很有用。这项研究建议你,与其让大家两周内完成工作,还不如要求13天之内完成,这样更容易准时收工。同样,不要说下班前或本周内完成某项任务,应该把时间改得更精确点儿,比如,“周四下午3:47交给我好吗?”这个小小的改变能让大家更准时地响应你的要求。

定价末尾数字有玄机

近期对美国一家大型超市的价格分析透露出一个有趣的事实:店内大约80%的商品定价都是以9结尾的。不是只有一家店这样做,甚至也不是某个特定的连锁超市在这样做。绝大多数零售商都会采取这个策略。

而且,把商品价格定为奇数数字结尾,也不是美国市场的专利。德国、英国和新西兰也都采取了类似的定价策略。

那么,这个奇怪的“奇数尾数定价法”是怎么来的呢?有一个可能的原因要追溯到1891年,美国货币标准化的时候。

当时,从英国进口的商品是要经过价格转换的,英镑换成美元之后,价格的尾数都是奇数。在人们的印象中,英国货总是质量更好,因此价格尾数是奇数的商品就跟“优质”挂上了钩。另一个经常被引用的解释是,尾数是奇数的定价方式能够有效地防止员工偷窃。

由于价格是奇数,所以员工必须要给顾客找零钱,因此,私藏货款、不计入销售账目的事就变得更难操作了。

记录显示,当梅西百货在20世纪初期采用了99美分定价策略后,销售增长了,随后全世界的零售商们都学会了这一招。

鉴于99美分的定价策略是如此盛行,有一件事就显得很有意思了:有一家著名的零售商决定打破这个定价方式。2011年,曾在苹果电脑(Apple)担任资深副总裁的罗恩·约翰逊加入杰西潘尼,出任CEO。

不久之后,他在各家连锁分店内推行了一个“天天低价”的定价政策。这个定价行动的核心就是把价签上的数字改成整数,而不是消费者更熟悉的0.99结尾。例如,原本标价为18.99美元或19.99美元一条的牛仔短裤,现在的售价是19美元或20美元。背后的理由很简单:整数式的价格更清楚明白,而且传达出简单和坦诚的信息。

虽然对分币的流通有点儿影响,但杰西潘尼在定价策略上的这个小改变肯定是常识的胜利。而且更加重要的是,杰西潘尼认为,这也是消费者的胜利呀,他们肯定愿意用钱包投票的。消费者的确用钱包投了票。次年,杰西潘尼的销售额几乎下滑了30%。

由于当时的美国经济依然处于恢复的早期,说得好听点儿,也得用“脆弱”二字形容,要说杰西潘尼把定价取整的策略是销售下滑的唯一原因,那就有点儿太荒谬了。导致销售额猛跌的,很可能是诸多因素的综合作用。

但有力的证据表明,杰西潘尼的“天天低价”策略没帮上忙。这个策略显然也没能帮上约翰逊先生,因为没过多久他这个CEO就被炒了。

乍一看,把消费者的注意力从一个精确的价格尾数(例如0.99美元)转移到整数(例如1.00美元),这对购买决定的影响大概只有一丁点儿。毕竟差异只有区区一美分而已。虽然老话说“积少成多”,但如今一美分也实在太不起眼了,消费者压根儿就不会在意吧。

按这种逻辑,杰西潘尼的定价新政应该不会造成多大影响。但是,小小的改变的确会造成巨大影响——即便是价签上的区区一美分。

可是,为什么会这样?

一个原因是,0.99的价格尾数意味着“合算”。夏洛特·加斯顿-布雷顿(Charlotte Gaston-Breton)和洛拉·杜凯(Lola Duque)认为,这一点对年纪较轻的消费者,或是在购买决定比较容易做的情况下(比如買便宜东西的时候)格外适用。另外一些研究发现,以0.99结尾的价格会产生“降档效应”。

也就是说,一件标价19.99美元的商品会被归到“不到20块”的那一档去,但是,如果定价多加了一分钱的话,它就会被人归到“20块及以上”的那一档去,形成微妙却很重要的对比。

除了会影响商品的价格档次之外,一分钱的价格之差还意味着另一个重要问题:价格的头一个数字不一样了。

在前面的例子中,19.99美元的东西不但会被归到“不到20块钱”的那一类去,价格的头一位数字,也就是最左边的那个数字也从2变成了1。

原来,这个“左位数效应”之所以重要,主要是因为人们一般都会最先注意到它。这项研究表明,把商品价格调高1美分,比如把8.99美元一双的袜子调到9美元一双,给人的感觉就像是提高了1美元一样。这是因为消费者太关注最左边的数字了。

把范围放得更广泛些,想要影响他人的选择和决定的人可以从这项研究中获得各种启示。最明显的就是,零售业中负责决定价格的人可以从这个知识中获益:价格上一个小小的改动——只不过提高或降低一分钱——就能大幅度地影响消费者对这件东西的售价的印象,进而影响他们的购买决定。

例如,售卖价格较低但利润较高的产品(比如自有品牌)的商家,就可以把定价的末尾数字做个小改动,让这个价格的左位数低于其他贵价商品,这样价格在感觉上就会差很多了,从而提升公司的利润。

当然,如果情况刚好相反,目标是让人们更多地选择较贵的那一个,那么就把做法反过来。请注意,在那个买笔的实验中,当两支笔的价格左位数一样的时候,更多人选择了较贵的那一支。

只比整数小一丁点儿的数字对其他决策往往也有奇妙的影响力,除了上述方法之外,还有一些没这么明显的运用方法:健身教练如果把跑步机的目标里程定在9.9公里,而不是取整的10公里,前来健身的学员恐怕就会更听话了。

医生如果把患者的计步器上的目标改得稍低一点儿,比如9563步,而不是通常的10000步,患者可能就更容易坚持下来。在这些情境中,这些目标看上去更容易实现了,所以学员或患者就有更大的动力去做。

最后,对会议的时长和议程做些小小的改动,或许会让人们更愿意来参加。把2小时的研讨会改成1小时55分钟,虽然有点儿投机的味道,但或许前来参加的人就能多几个。

或许你在说服别人参加会议时,就可以用上这个基于说服科学的、虽小却很重要的新方法。但是,在你打算跟苹果、微软(Microsoft)或谷歌(Google)联系,建议他们把电子日历里的默认设置改掉时,别忘了我们已经为“29分钟会议”申请了专利。

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