秋分 昼夜均而寒暑平

龙芊霓

2020年9月22日21点14分，太阳直射赤道，我国传统农历二十四节气中的第十六个节气，秋分来临。“分”即“半”，地球绝大部分地区在这一天24小时昼夜平分，日夜各12小时。生活在珠海的人，若不每天留心日落时间，很容易忽略季节轮转带来的变化。即便入秋过半，珠海的暑热依旧未消，人们盼望着雨水带来的凉意，海边变幻出秋日才有的景致：落日余晖融入秋波，沙滩上的喧嚣逐渐复归平静，层层叠叠的海面泛着金光，冷风托起海鸥飞翔的轨迹，鸟儿在秋空中飞翔得更加高远，自然万物在寂静中孕育出秋的诗意。

木樨蒸 黄花开

农历八月，雅称“桂月”，秋分正是桂香飘散的时节。范成大《吴郡志》记载：“桂，本岭南木，吴地不常有之，唐时始有植者。浙人呼岩桂曰木犀，以木之纹理如犀也。有早晚两种。在秋分节开者，曰早桂。在寒露节开者，曰晚桂。将花之时，必有数日鏖热如溽暑，谓之木犀热。言蒸郁而始花也。自是金风催蕊，玉露零香。”旧时人们把农历八月时的闷热天气称为“木樨蒸”。闷热都被古人描述得如此文雅，让人心生神往。

一年一度的桂花季到来，微风和着桂花香，宣示出秋的活力与生机。桂花是我国本土植物，经过长期栽培，现在品种高达30余种。珠海市的桂花品种以四季桂和银桂居多。石溪公园、香山驿站等公园里飘散着一股淡淡的秋日甜香。露水未干的清晨在公园里散散步，桂香自然钻入人的鼻腔，花香与闲适的心情恰到好处地在自然美景中相遇。

季节的美好不止于桂花的芳香，风雅之人泡茶时撒上一小把桂花干，茶香混着花香入口。捧着金色的茶汤小口饮下，茶汤入腹，心生出秋日里才能拥有的小欢喜。珠海餐馆的后厨里，有心的大厨则捏着一小撮桂花，小心地撒在刚刚出炉的藕酿上，摆出一道金色花路，一碟色香味俱全的桂花蒸藕才算是完成。服务员小心地从后厨端上餐桌，一路香气四溢，诱得食客垂涎欲滴。草木关情，饮食关情。这座海边城市的生活，精致而美好，人们皆可在平凡的日子里滋养安顿着身心。

秋分至 庆丰收

秋月清明，年复一年。自然流转变化，秋阳正温柔地凝视着大地。春华秋实，珠海斗门区田间的作物如约瓜熟蒂落，五谷丰登的日子近在眼前。2018年6月21日，国务院关于同意设立“中国农民丰收节”的批复发布，同意自2018年起，将每年秋分设立为“中国农民丰收节”。秋分这天，因此有了更深一层的文化蕴意。

2019年9月21日至23日，首届“珠海市中国农民丰收节”在斗门区莲洲镇举行，历时3天的欢庆活动，吸引了上万人参与。秋分时节庆秋收，站在秋天的中间点上，左边挥别盛夏，右边拥抱秋收。田畴阡陌间，金黄、绛红、深绿、绛紫，满天满地的喜气在田间铺开，金秋成功带动起人们生活富足的欣喜与快乐。丰收的交响乐正在奏响。天地无际，气流排山倒海而来，推着人们一刻不停地在田地间、后厨里忙碌。走到斗门田间一看，那些抢收的农夫，脸颊通红，泛着光，流着汗，带着笑，毫不掩饰地与人畅谈今年的收成。去过斗门的人，一定都领教过斗门美食的魅力。还挂着露水的新鲜食材清晨刚从田间收获，转眼就被近水楼台先得月的斗门人抢先带进后厨。季节的丰收像是奔流的海水，大大方方地在斗門人的餐桌上交汇。不是本地人的游客也不用遗憾和惋惜。2019年“珠海市中国农民丰收节”，斗门人热情地向游客展示了一番自己的好厨艺，白蕉虾山村吴永忠耐心制作的荔枝木烧鹅、白蕉南澳村朱继云手工制作的紫薯饼等特色农家美食悉数出现在活动现场。淳朴的制作手艺，搭配当下最鲜的食材，一口下去满是幸福。美食刚入腹，你马上就惦念起新一年丰收节的来临。

秋月满 民俗兴

季节变化带给我们的，不仅是美景与美食，还有着深厚悠远的历史文化。在古时，秋分也是极为重要的一天。先人认为“天地至尊”，人类应该敬畏自然，所以我国自古以来都有举行祭祀活动，向天地祈求一年风调雨顺的习俗。早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的帝皇礼制。这些祭祀礼仪风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行，随着社会发展，也逐渐在民间广为流传。很多少数民族至今依然保留着祭月的传统，分别用独特的方式与月亮互动。比如，傣族在月圆之夜焚香“拜月”，彝族支系阿细族通过舞蹈“跳月”，蒙古族骑上骏马在草原上“追月”，藏族沿着河边月亮的倒影“寻月”等。

现在的中秋节便是由“秋分祭月”演变而来。由于在农历中，秋分的日子每年不同，且不一定都有圆月。祭月之礼，月圆却不能尽人意，多少有些煞景，于是祭月节慢慢调整到农历八月十五中秋这一天。建于嘉靖九年（1530年）的北京月坛，是古时帝王举行祭月礼的重要场所。明清时代，秋分亥时（晚上9点至11点）帝王亲临月坛，带领文武百官点燃香火，举行盛大的祭祀活动。祭月的习俗流传了千年，如今我国各地依然遗存着“拜月坛”“拜月亭”“望月楼”等与祭月相关的名胜古迹。

在广东，人们把对秋的热爱都融进了一碗靓汤里。秋分最著名的“秋汤”就源自岭南地区。“秋汤”的关键原料是一种当季野菜，野苋菜。野苋菜在此时生长茂盛，且有滋补润燥的功效，最适宜秋季食用。在岭南地区，昔日四邑（现在加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。秋菜，在当地即指野苋菜。相传，秋分这天全村人都会去采摘秋菜。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”通过饮一碗热汤来表达对家宅安宁、身壮力健的美好向往。

丰富多样的生态环境，历史悠久的地脉文化，让珠海成为一座拥有无数宝藏的城市。吸引着人们去探索，发现，感受。繁露成霜，秋日清光。在每一个季节来临的时刻，打开身心，体验生活的美好。海阔天高，美妙相遇在这个季节里不断发生，四季之美也随之呈现出灵动的光芒。