大雁蛋孵化技术

大雁是鸿雁、灰雁、豆雁和黑雁等的总称。大雁集肉、蛋、绒、药用于一身，其肉味鲜美，其翎可制羽毛球、羽毛扇及羽毛笔，羽绒可防寒保暖，其掌、血、胆都可入药用。雁掌皮粉能治脚湿气，也能治冻疮；雁血粉是一种抗癌辅助药物；雁胆能清热、止咳、消痔疮。

大雁养殖前景可观，下面一起来了解一下大雁蛋孵化技术。

大雁的繁殖特点

1.野生大雁性成熟需要3 年，为一雄配一雌的单配偶制，而且终生配对，双亲都参与幼雁的养育。人工饲养时，8～9 个月达到性成熟，雄雌比例为1:2～3 大雁在春季发情，水中交配。求偶时雄雁在水中围绕雌雁游泳，并上下不断摆头，边伸颈汲水假饮边游向雌雁。待雌雁也作出同样的动作回应，雄雁就转至雌雁后面，雌雁将身躯稍微下沉，雄雁就登至雌雁背上用嘴啄住雌雁颈部羽毛，振动双翅，进行交配。交配后共同戏游于水中或至岸上梳理羽毛。雌雁交配后10 天开始产蛋，蛋重每枚150 克左右。

2.大雁在野生环境中，春季做窝繁殖，一般产蛋7～25 枚，自行孵化31 天出壳。在人工驯养条件下，雌雄比例1:1 为宜。一般春节后交配，10 天后开始产蛋，每隔2～3 天产蛋1 枚，第1 年产蛋一般为15 枚左右，以后2～6 年可增到25 枚左右。

人工养殖大雁每隔2～3 日产蛋1 枚，年产蛋90～120 枚。管理方式和孵化条件与家鸭、家鹅相似，只是孵卵的次数与时间略有增加。养殖规模较大、种蛋数量较多的饲养单位，最好采用孵化器械进行人工孵化。

大雁的孵化技术

1.选择种蛋必需从非疫区、健康而高产的优良大雁群中选择。入选种蛋必需大小适中，蛋形蛋色正常，蛋重过小、过大、脏蛋、畸形蛋、沙皮蛋、裂纹蛋均不宜做种蛋。

2.大雁种蛋贮存时间为7～10天，温度为15℃～16℃，湿度为70%～75%,通风良好。种蛋应放在蛋盘上贮存，大头朝上，如贮存时间超过7 天，应每日翻蛋1 次，以防蛋黄与蛋壳粘连。

3.每日种蛋收集选好后，（贮存前）及种蛋入孵前应熏蒸消毒。消毒的用具可自制，用小方木条做一个立方体木框，其大小可根据消毒种蛋多少而定，木框上面和周围4 面用塑料薄膜封闭，底面空着，如同一个大罩子，消毒时，把种蛋放在蛋盘上，大头冲上码好，把蛋盘在地上一层层落起来，塑料薄膜罩子扣在蛋盘上面。放消毒药时，把塑料薄膜罩子掀起10～20 厘米，把装有福尔马林的陶瓷或玻璃容器先放到木框里面，然后再向容器里放进高锰酸钾，迅速放下木框，熏蒸20 分钟即可。每立方空间用福尔马林42 毫升加21 克高锰酸钾。也可以用0.1%新洁尔灭或0.02%高锰酸钾直接在种蛋上喷雾消毒。

4.预热种蛋从贮藏室取出后，要在孵化室内自然预热，待蛋表温度达到室温后即进行码盘入孵，码盘位置与贮存时一致。另外，孵化机事先清洗、消毒、调试，并要预热。

5.大雁对孵化温度和湿度的要求，在入孵后第1～28 天孵化机空间温度为38.5℃，第28～31 天为37.5℃，如果把孵化机传感器放在种蛋上，则从始至终保持蛋温38℃～38.5℃即可。孵化湿度根据孵化机不同而有区别，那种电热管直接放在孵化机内加温的老式孵化机，机内风很大，入孵后第1～28 天孵化湿度60%，第28～31 天为70%；用暖风加热，机内风机较小的孵化机，入孵后第1～28 天孵化机50%，第28～31天为60%。

6.翻蛋。在入孵后第1～20 天，每隔2～3 小时要翻蛋一次，每日翻蛋8～12 次，翻转角度为90℃，以使胚胎各部分受热均匀，防止胚胎黏壳。如果孵化机内各处温差±0.5℃，则每日要调盘一次，即上下蛋盘对调，蛋盘四周与中央的蛋对调，以弥补温差的影响。

7.照蛋。第1 次照蛋在孵化后第8 天进行，通过照蛋，捡出无精蛋和死胚蛋。受精蛋胚胎发育正常，血管呈放射状分布，颜色鲜艳发红；死胚蛋颜色较浅，内有不规则的血环、血弧，无放射状血管；无精蛋发亮无血管网，只能看到蛋黄的影子。第2 次照蛋在入孵后第28 天进行，以删除死胚蛋，活的正常胚蛋移入出雏盘和出雏器。活胚蛋呈黑红色、气室倾斜、边界弯曲、周围有粗大的血管；死胚蛋气室周围看不到暗红色的血管，边缘模糊，有的蛋颜色较浅，小头发亮。在孵化过程不定期地抽检胚蛋，以便掌握胚胎发育情况，并据此采取相应措施。

8.落盘与出雏。大雁种蛋孵化至28 天，应将活的胚蛋落盘。落盘后要按大雁种蛋孵化的温度与湿度要求来控制温度和湿度，较前一阶段，温度适当降低，而湿度适当增加，以利出雏。为保证有足够湿度，应适当增加水盘数量，保持水盘内的清洁，以利水分蒸发。孵化至第30 天即大雁图片开始出雏，满31 天出雏完毕，大雁雏出壳后，在出雏器内要停留至羽毛干透，而后取出，放入育雏室或箱中。拣雏过早，幼雏羽毛未干，对环境适应性差;捡雏过晚，幼雏羽毛干后，即可活动，则雏雉可能自行爬出，掉入水盘淹死。出雏期间应尽量少开照明灯，只在捡雏时开灯，以免雏雉爬行时损伤关节。一般2 小时拣雏一次。大雁种蛋蛋壳较厚，雏雁的破壳齿不是很锋利，有些幼雏不能正常出壳，因此在出雏期间应适时助产。将尿囊血管已经枯萎，内壳膜发黄的、胚蛋用剪刀等在蛋钝部轻轻打开，拨开蛋壳1/3 左右，并用手将雏雁的头轻轻拉出，放入出雏器内令其自行出壳。

9.大雁蛋在孵化期间，每日定时观察温度和湿度，并做记录，一般每2 小时检查记录一次。定时往孵化器的水盘内加水，定时翻蛋。注意通风换气及仪表、指示器的变化，如有异常应及时排除故障。每次孵化工作结束后，应将孵化器、出雏器及用具进行彻底清扫、刷洗和消毒。

大雁孵化效果的检查与分析

每次孵化结束之后应统计孵化成绩（入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率），并进行分析，以便总结，积累经验，提高孵化技术水平。一般来说，人工饲养的大雁，头照无精蛋不超过6%,死胚蛋不超过3%.如果死胚率过高，多是由于种蛋保管不当、孵化温度过高或过低。无精蛋过多，则多是种雁群雌雄配比不当、种雁患病、公雁雄性不强和没有射精能力等原因。

二照时死胚蛋不超过3%为正常，死蛋过多往往由种雁饲养不良、胚胎营养不足、孵化温度不适宜及通风不良所致。孵化末期移盘后死胚蛋为6%～7%,如死胚蛋过高可能是中后期孵化条件不良，主要表现啄壳不出的死胎较多。野生大雁与家养大雁种蛋孵化相比，受精率较高，而孵化率较低。原因是野生大雁种蛋自产出到人工采集回来，然后入孵，间隔时间较长，常受到一些不利因素的干扰，如人工采集的种蛋不知其产出时间，是否已经孵化，或已经孵化，不知多长时间等。因此，为减少不利影响，收集种蛋时即予以保温，这样已经孵化的种蛋就不会因着凉感冒而死胚。运输途中要尽量减少颠簸，切记碰撞和震动。野生种蛋收集回来后应及时检查，根据其胚胎发育情况及时入孵并给予适当的孵化条件。

总之，从野外收集大雁种蛋，从收集直至入孵，要尽量减少人为的不利干扰，以确保有较高的孵化率。