贫困地区中职特色专业设置助力“精准扶贫”重要性的探究

魏海文

【摘要】中等职业教育是我国教育体系的重要组成部分，随着职业教育近几十年的发展，中等职业学校的规模已经成型，国家级示范性中等职业学校近千余所，已在教育体系中独当一面，为我国技能型人才的培养搭建了一个重要平台。目前，我国已经迈入社会主义现代化建设的新时代，摆在各级党委、政府面前的扶贫任务十分繁重紧迫，精准扶贫是全面建成小康社会、实现中华民族伟大复兴“中国梦”的重要保障。扶贫工作的重要意义在于帮助贫困地区人民早日实现伟大的“中国梦”。职业学校作为社会大家庭中一员，对精准扶贫工作有不可推卸的责任。

【关键词】中职学校  特色专业设置  精准扶贫  重要性

【基金项目】甘肃省教育科学“十三五”规划2018年度《中职特色专业建设对接“精准扶贫”策略帮扶研究》课题研究成果，课题批准号：GS[2018]GHBZZ040。

【中图分类号】G718.3 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2020）04-0236-01

习近平总书记2013年11月考察湖南省湘西州花垣县十八洞村时，首次提出了“精准扶贫”思想，后来又多次阐述这一思想的内涵，形成了精准识别、精准帮扶、精准管理、精准考核的“扶真贫、真扶贫、真脱贫”的既有理论体系、又有实践举措的重要思想体系。

习近平总书记对精准扶贫做了全面深刻的阐述，对精准扶贫进行总体布局，要求做到“五个坚持”，其中一条就是“坚持资源开发与生态保护相结合，走生态扶贫的路子”。职业学校是培养技能型人才主要阵地，在教育系统利用职业教育为广大农村贫困地区培养出技能人才，是人力资源开发不可忽视的力量。近年来，国家大力扶持发展职业教育，中职学校招生规模和专业设置年年增加。加快建立以技能为中心、创业为导向、就业为目的、校企联动为管理的中职办学体系，形成“产、教、学一体化”的专业实训模式，中职学校几乎都有自己的特色专业，并且通过特色专业支持精准扶贫、精准脱贫。

依据《中等职业学校专业设置管理办法（试行）》，本着“以科学发展观为指导，坚持以服务为宗旨，以就业为导向，适应经济社会发展，科技进步，特别是经济发展需要和产业结构调整升级的需要，适应各地、各行业对生产、服务一线高素质劳动者和技能型人才培养的需要，适应学生职业生涯发展的需要。” 中职学校专业的设置，应具有前瞻性、实用性、可持续性。做好职业学校专业设置工作，对职业学校学生的学习兴趣、就业发展和社会技能人才的集中培训具有十分重要的意义。而现实是中职学校的学生虽然能够受到良好的专业技能学习，而分布在贫困地区广大青壮年没有得到很好的培训学习，缺乏致富技能，潜力没有得到有效开发利用，成为脱贫致富的最大瓶颈。提升贫困地区中等职业教育办学能力，承担起社会培训职责，发挥职业教育在农民群众实用技术技能培训方面得天独厚的资源优势，既能满足职业教育发展前景，又能为当地本土人才提供良好的技能培训服务。就贫困地区中职教育特色专业设置助力精准扶贫问题，我们认为，应该率先建设发展以下专业。

首先，护理专业。经过近十几年来中职学校不懈努力，护理专业在各职业学校获得了很大发展，甚至发展成为独立的中职护理学校，在课程设置方面做了一些大胆改革和尝试，借鉴和参阅国内外一些护理学院的办学“理念”，选择并确立了符合我国国情的中职教育发展理念， 即“突出技能、注重实用，服务社会”。其中，突出技能是核心 。这些理念涵盖了护理教育的各个方面，成为一切护理教学行为的依据和指南。在课程结构上摆脱单纯的课堂教学模式;运用理实一体教学模式，充分利用了当地医院、诊所、药店进行实践性学习，对学生技能的提高十分重要。有些技能，如药店药品营销技能，卧床病人床单更换、老年人护理、新生儿护理等实训技能既满足学生学习需要，又能适应农村贫困地方中青年妇女技能的需要。在“精准扶贫”的对接过程中，涉及到家政服务、老年护理、社区服务、药品营销等技能，能够鼎力支持精准扶贫精准脱贫。

其次，美容美发专业。美容美发专业是一个更具特色的中职专业，本专业涉及到发式造型效果、绘制发式造型、人物整体造型、服饰搭配、护肤技术、香薰技术、洗剪吹技术、烫染护技术、盘束发技术等技能。随着时代的发展进步，人们对发式的注重程度越来越高，越来越多的人们走进美发店，为自己肖像进行设计，一些公关人士和时尚人士参加各类活动时需要形象设计，更为人们所关注的是美发设计不再是人们印象中只有明星们享有的待遇，已从原来的影视、文艺等专业行业走进大众生活，美发已经成为人们日常生活的一部分，与人们讲究卫生、注重卫生细节紧紧联系在一起，成为人们追求美好生活的重要组成部分。再则，美容美发专业投入资金少，对短期培训学员来说，只要掌握最基本的剪发美发技能，就能够立足社会，对促进贫困人口掌握脱贫致富本领，阻断贫困蔓延，是一条十分有效而简洁的致富途径。

再次，种养殖专业。中职学校还必须根据当地区域产业结构需求，重点建设一批特色鲜明、服务三农的涉农专业，面向贫困地区积极培养新型职业农民。中职学校的种植养殖类专业就是在这种大环境下脱胎而出，涉及到园林植物修剪、林果生产、农产品储存加工、艺术插花、蔬菜嫁接、水产养殖、家禽胚胎发育检查、家畜繁殖技术等专业，面向贫困地区积极培养新型职业农民。农业的现代化和生产的规模化需要掌握现代农业专业知识的新型农民，从土壤施肥到颗粒堆仓，每一环节都要有掌握一定专业知识的科技农民。可依托中职学校建立公益性职业农民培养培训制度，以县域为主、整体规划、全员参与，逐步实现农村贫困家庭至少一人掌握一门农村实用技术走上富裕之路。

我国养殖专业技术人才的培养前景广阔，市场需求大，并且能够对脱贫帮扶、精准扶贫产生积极的影响。

最后，烹饪专业。中职学校的烹饪专业，不仅为饭店、酒店输送人才，而且更是享有地域特色、独占鳌头的美食街的参与者和经营者。改革开放以来，随着人们物质生活的改善，我国餐饮业发展迅速，大大小小饭馆、酒店布满大街小巷，甚至一些知名餐饮业走出了国门，形成了一个不可阻挡的东西方餐饮文化的交流与融合。烹饪行业的发展兴起滿足人们在生存、发展、享受方面的需求，从而促进食品制造业的发展;另一方面，又对餐饮方面人才提出更高要求。 厨师作为餐饮业的主力军，也已为世人所看好，成为令世人羡慕的热门行业之一。加大农村贫困地区餐饮技能人才培训，也是“挪穷窝”、“拔穷根”、“摘穷帽”的关键，通过培训帮助贫困家庭和贫困人口掌握一定厨艺，从效益低下的日常家务劳动解脱出来，走出大山，进入城市，加入到酒店、美食街餐饮行业中来，经过艰苦创业拼搏走上致富之路。因此，在脱贫攻坚阶段，利用职业教育烹饪专业，抓紧培训一大批农村贫困人口，为当地的精准扶贫助一臂之力。

总之，利用好中职学校特色专业这一平台，坚持因人因地施策、因贫困原因施策、让贫困地区人民情愿、主动、自信、坚定地走上脱贫致富的道路，早日建成全面小康社会，实现中华民族的伟大复兴。

参考文献：

[1]王嘉毅，封清云，张金.教育与精准扶贫精准脱贫[J].教育研究，2016年第7期

[2]宋西民.实施精准扶贫的理论和实践意义[J].科技经济导刊， 2016年34 期