生猪生态养殖模式的探索

王 歆

金寨县农业农村局，安徽金寨 237300

近年来，随着国家对环境保护工作的重视和人们的环境保护意识的增强，发展猪生态化的养殖模式，已成为当前探讨的重要问题。

1 原生态放养模式

原生态放养模式是结合生猪生长特性，如猪喜欢群居、爱拱地、喜欢食用杂草等所采用的一种模式。该模式最大限度的借用了荒山、荒地以及果园等，在养殖时只需要搭建生猪休息的简易猪舍，搭配精饲料、农副产品以及各类杂草等喂养即可，而生猪的排泄物等则可以直接就地排放，转变成为果园的养料。

该模式的优势主要体现在以下方面，一是符合生猪的生长习性，生猪的活动自由，几乎可以说是完全纯天然，因此更有助于增强生猪的免疫力和体质。二是放养期间生猪的活动范围大，养殖密度比较小，因此可以有效的降低各类传染病传播的概率，从源头上保证生猪的质量。三是纯天然、原生态养殖，能够有效的减少能源、猪舍的建设以及其他基础设备的投入力度，降低了养殖成本，但是猪肉的品质更加理想，因此猪肉的价值也更高。

当然该养殖模式也存在一定的缺点，即该模式的生产效率比较低，生猪的生长速度缓慢，而且生猪具有喜欢拱地的爱好，会在一定程度上对植被造成不必要的破坏。同时养殖期间，生猪所需要的活动范围相对比较大，占地面积大，管理困难，防疫难度也因此增加，这些都对该养殖模式的应用产生了一定的影响。

2 免冲洗、漏缝板环保型养猪模式

该养殖模式是近几年来发展起来的新型环保养殖模式，其一般分为全漏缝式和半漏缝式。其实施方法是在建筑猪舍的时候，铺设一层铸铁或者是水泥制作的漏粪地板，然后配套安装专门的沟渠管道，养殖生猪排出粪便后，粪便可以经过漏粪板流入到地下沟渠之中，不需要专门使用水冲洗猪舍，等到地下沟渠的粪便积累到一定量之后，将粪便引入到大容量的储粪池中，等待其自然发酵，可以将其中的固液分离进入到沼气发酵系统，实现废物利用。

这种模式的优势一方面是减轻了养殖人员的工作负担，对于大规模的生猪养殖场来说，为了防止疫病，保证生猪的健康生长，必须要经常性的清理猪舍，工作人员的压力可想而知，但是该养殖模式应用期间无需使用水冲洗猪舍，既可以减轻工作人员的负担，同时还能减少猪场污水量的产生。另外一方面，猪群平时基本上没有与粪便及尿液接触，猪舍内比较干净，细菌量大幅度减少，这样也有利于疾病的控制，可以降低防疫成本。

而该模式也存在有一定的缺点，即养殖成本高，猪场的造价高于普通猪场，不适用于规模小或者是散养的养殖户，而且粪便中产生的一些有害气体也会对猪舍的环境造成一定污染。同时，漏粪板也会对猪的蹄部产生一定影响，容易使猪的蹄壳变硬，甚至是龟裂。此外，对于处在哺乳期的母猪来说，其多是趴卧在地上，因此乳头将会频繁的和漏粪板接触，很容易引发乳腺疾病，影响哺乳效果，而仔猪的四肢则容易被漏粪板夹伤，影响仔猪的成活率。因此，在应用该生态养殖模式时，必须要加强对生猪的管理，及时了解生猪的生长动态。

3 高床养殖模式

该模式是当前生猪养殖中一种最新的生态养殖模式，其是在漏缝板以及生物发酵垫料零排放等养殖模式基础之上诞生的。在应用该模式建造猪舍时，全部使用的是漏缝地板，同时猪舍不会直接与地面接触，而是距离地面2 m 高，地面会铺上木屑、谷壳等垫料，这种借助自然界的有益菌和人工补充益生菌发酵猪舍的垫料，可以有效的对生猪粪便进行净化，而且这些垫料的使用时间长达1 ～2 年，废弃的垫料则可以做农作物的有机肥，构建生态农业体系。

在具体应用中高床模式综合了多种生态养殖模式的优点，有效的解决了生猪养殖期间会产生的环境问题，降低了养殖成本，而且这种模式下养殖出来的生猪，所受到的污染比较小，肉质佳，生猪质量高。养殖期间所铺设的垫料也比较容易清理，还能够有效的促进农业的发展和进步。该模式的养殖缺点主要表现猪舍的建设成本比较高，为了最大限度的发挥猪舍作用，需要对猪舍进行精细化设计，粪便清理所花费的时间虽然大幅度减少，但是在通风、保暖等常规情况监测方面，所需要投入的精力则更多，而且这种养殖模式对于各类药物的使用有着严格的限制，一定程度上增加了疫病控制的难度。

总之，随着时代的不断发展和进步，人们对于猪肉的品质要求不断提升，生猪养殖必将会回归到生态养殖模式，而在发展生态养殖模式时，既要结合当地的养殖环境，同时也要考虑养殖利益的获取，实现经济效益与社会效益的平衡，这样才能更好的推动我国养殖业的发展壮大。