养猪生产中存在的主要技术问题及解决措施

王道伟，陈 浩

吉林省公主岭市苇子沟畜牧站，吉林公主岭 136100

我国科学技术的不断进步也促进了养猪技术的提高，并且得到我国政府的大力支持，随着经济的发展促使养猪技术市场竞价的日益激烈，进而推动了新技术以及新设备的不断引进，促进了养猪生产的高效率，与此同时，养猪生产也存在一些问题，如成本的持续增高，这将是我国养猪生产发展中的阻力，文章针对上述现象，展开论述，并采取相应的措施，促进我国养猪业的长远发展。

1 生产技术问题

1.1 产业模式落后

在养猪业的长期发展中，个体养殖生产一直占有较大规模，但在养殖过程中存在一些问题，主要问题是猪舍建设不规范、比较简陋、设备简单，进行圈养不能封闭饲养，而且饲养规模小，缺乏技术与资金，还处于粗放管理状态，疫病防治较差，生产水平低，不具有抗风险能力。

1.2 养殖技术落后

个体户在养殖技术上达不到标准，品种混杂，繁殖力较差，生产性能低，导致存活率较低。养殖户如果想要提高猪的生产效率，就必须提高自己的养殖技术，同时扩大养殖规模，并与其它养殖户一起，形成牧业养殖区，统一规划管理，而且将同一品种的猪放在一起饲养，促进生产效率的提高。

1.3 饲料不达标

养殖户的饲料主要来源于自己的搭配，致使猪所需要的营养不达标，最后促使品种退化。仔猪存活率低，生长周期慢，还可能诱发疾病。除此之外，饲料污染对猪的健康也有所影响，一部分的污染来源于饲料原料，如化肥、农药以及重金属等，对饲料原料的污染，而猪一旦吃了有污染的饲料就会对其产生危害，甚至有可能造成死亡。另一部分是由于真菌的污染，导致饲料发霉变质，吃完这种饲料的猪，会产生中毒的迹象，严重危害猪体健康，还有一些病毒与细菌的污染，寄生虫的危害，这些都会导致猪的死亡。

1.4 饲养周围环境较差

猪粪污水排放不科学，这样不仅污染了水源，而且对土壤与空气也有一定的影响，进而危害到居民生活环境，致使周围环境严重污染。针对上述现象，养殖户应该改变现有的排放渠道，改善周围居民的生存环境，做好科学养殖。

2 解决措施

2.1 发展生态猪，转换产业模式

在养猪生产过程中，环境保护至关重要，这可以促进养猪业的长远发展，一旦出现环境污染问题，必须及时处理，以免恶性循环，影响整个生态环境，因此，要对传统养殖模式进行改革，发展新型的结构体系，促进养猪业形成规模化，并且严格按照一定的标准进行生产，倡导生态养猪，建立统一牧业小区，对于该小区内粪污，进行统一处理排放，同时还可以进行统一的疫病防治，这在一定程度上，促进了养殖生态环境的完善。

2.2 环境问题

猪舍环境控制在养猪生产过程中也很重要，从以下方面入手，控制猪舍环境。

第一，猪舍温度。猪对温度的要求很严格，可以用一句化概括，大猪怕热，小猪怕冷，温度偏高或是偏低，都不利于猪的生长，经过检测研究得出了相应结论，哺乳仔猪的温度控制在25～32 ℃，生长猪控制在20～24 ℃，成年猪在18～22 ℃。冬季天气寒冷，因此要保持室内通风，控制好门窗，利用阳光的热度，除此之外，还必须增添加温设备，如保暖箱、暖气等。夏季天气炎热，注意防暑降温，根据猪舍的实际要求，采取相应措施，如空调、地板降温等。

第二，水源清洁问题。猪的水分补给非常重要，因为其体内的存水量非常多，可以达到体重的一半以上，它的整个过程都离不开水的调剂，一旦猪体内的存水量不足，就会引发病变，严重的可能会引起死亡。由于猪场用水较多，因此猪场可以修建机井与水塔，通过输水管道，将水送入各个猪舍，但是水的质量一定要严格把关，按照国家出台的相应标准，只有检测合格的水资源才可以使用，而对于一些河水，必须禁止使用。而且每年都要对猪场的水源进行检测，可以很清楚的了解水质情况，并定期对用水设备进行消毒，保证猪舍的用水安全。

2.3 饲料问题

养猪生产最重要的一点是饲料，它是猪生长所必须的营养供给，因此，其质量好坏与猪的生长好坏有着直接联系，最好采用环保型饲料，就现状而言，我国大部分养殖场使用的饲料基本一致，分别是预混料与浓缩料，并且采用两种加工技术，一是膨化技术，二是颗粒加工技术，进行饲料生产。而现阶段要进行大面积扩散的是饲料配方，它主要依据猪的每个生长阶段，其不同的营养需求，在此基础上，进行合理的配比，按一定的模式进行科学配置，其模式主要包含三方面，它们分别是消化氨基酸、合理的含磷量以及标准的蛋白质含量，这三者配合以此平衡饲粮，针对粗蛋白质含量，控制在一定范围内，保证生产效率的同时，降低氮与磷排放量，以减少环境污染。

2.4 猪粪处理问题

对于猪场产生的一些污染物，还有猪排出的粪便，要进行及时清理，并且使用生物净化方式，其基本原理是厌氧发酵，将猪排出的粪便集中，然后使用厌氧发酵装置，进而将猪粪转化成沼气，产生有机肥料，再用于其它建设。例如沼气，它可以发电照明，也可以供热，而沼气渣也有用途，它可以作为肥料使用。这种技术很好的实现了废物的再利用，并且在全国范围内得到推广，受到一致好评。

3 小结

综上所述，我国养猪技术的不断进步促进了我国养猪业的不断发展，进而带动了我国国民经济的发展，并且成为我国经济产业中最重要的组成部分，但是养猪业在长期的发展中也遇到一些问题，在一定程度上，阻碍了养猪业的发展，本文针对养猪业中存在的问题展开讨论，旨在促进我国养猪技术的提高。