浅谈鹅场的无公害消毒和无公害废弃物处理

王艳清

吉林省长春市九台区动物检疫站，吉林长春 130500

随着我国人民生活水平的提高和社会经济的发展，促进了我国养鹅业的发展，现在我国养鹅业向规模化和集约化转变。但是在取得较大发展的同时，鹅的疾病呈现复杂的特点，给养鹅户带来很大的经济损失。要想解决这一问题，就需要养鹅户做好疫病的防控措施。首要做好无公害消毒和废弃物的处理。消毒就是利用物理、化学、生物的方法杀灭鹅舍内和周围环境病原微生物，是预防疫病的发生、阻止疫病继续传播蔓延的主要手段。鹅场的废弃物是指粪便、污水、死鹅以及孵化后的蛋壳、死的胚胎和屠宰后产生的羽毛、内脏、污血等。废弃物的无公害处理是控制鹅环境卫生的首要环节，也是保持和促进鹅场良性循环不可缺少的部分。废弃物的科学处理，不仅直接影响到鹅场的卫生防疫，还能改善生态环境，同时还能收到较好的经济效益。鹅场的废弃物极易腐败，还会带来致病性微生物。所以必须把鹅场的废弃物处理与开发利用相结合，变害为利，不仅可以提高养鹅业的社会效益，同时增加经济效益，使鹅场的废弃物向无害化、科学化方向发展。

1 鹅场无公害消毒方法

1.1 鹅舍的消毒：待鹅群全部销售或屠宰后对鹅舍彻底的消毒。首先清扫鹅舍内的垃圾，除去灰尘，然后对垫草一起进行喷雾消毒；把垫草运到处理场堆积发酵处理或者烧毁。对舍内的生产工具、水槽、料槽用清水浸泡刷洗，再用消毒药浸泡或喷雾消毒。对鹅舍地面四周刷洗后晒干，再用消毒药水喷雾消毒，有条件的火焰消毒，在进鹅前熏蒸消毒。

1.2 垫草消毒，刚更换的垫草带有霉菌、螨、蜱或者病原微生物，进舍前在阳光下曝晒消毒，最好用环氧乙烷熏蒸消毒。

1.3 孵化室消毒，孵化室在两侧通道门口必须有消毒池、洗手池、更衣室，工作人员形成良好的习惯，进出消毒、更衣、换鞋、洗手消毒。对孵化设备以及室内外必须进行喷雾消毒。进行熏蒸消毒，确保下批雏鹅不受感染。孵化室的废弃物不能随意丢弃，必须妥善处理，蛋壳携带病原微生物的概率很大，容易造成感染。

1.4 育雏室消毒，每批雏鹅进雏前后必须对育雏室内所有生产工具消毒，确保鹅雏不受感染。育雏室门口和孵化室消毒一样。

1.5 饮水消毒，鹅场最好有自己的饮水设施。对饮水消毒处理，防止饮水器和水槽的污染，及时升高饮水器和水槽。防止饮水受到粪便的污染，病原微生物和寄生虫的传播。

1.6 饲料间和加工车间的消毒，动物蛋白是传播沙门氏菌的主要来源，饲料还能携带黄曲霉菌、肉毒梭菌等其他霉菌。同时也会污染饲料车间和加工厂的污染。饲料间和加工厂必须定期消毒，杀灭所有的病原微生物。采用熏蒸方法最理想。

1.7 环境消毒，鹅舍周围环境场内的道路、大门通道等，厂门口设立消毒池。池内定期更换消毒药。

1.8 灭鼠、蚊、蝇。老鼠、蚊、蝇等昆虫是病原微生物的传播媒介，定期杀灭是预防传染病发生的主要措施。

2 鹅场废弃物的无公害处理

2.1 生产垃圾的处理，主要包括鹅粪便和污水。鹅场为市场提供大量的畜产品的同时，也会产生大量的粪便和污水。①鹅粪便可以做农家肥，考虑到土壤的受纳能力，可以直接施肥于基本农田，给土壤提供优质的有机肥，通过微生物的发酵改良了土壤因施用化肥而造成的板结，还可以提高其产量。在施用前最好进行处理一下，最好堆肥发酵处理，杀灭细菌和寄生虫。②生产沼气，鹅粪便在密闭的沼气池和罐内产生再生能源-沼气，主要成分是甲烷气体。这样净化了场区环境，还避免了鹅粪便对周围环境的污染。沼气可以取暖、做饭、发电等，降低生产成本。

2.2 病死鹅，病死鹅是主要的传染源。处理不当容易造成疫病的传播和环境的污染。①深埋，挖4 m的坑将病死的鹅深埋处理，简单易行，但是容易污染地下水。②焚烧，用焚烧炉彻底焚烧，将所有的病原微生物、寄生虫全部杀死。

2.3 孵化场废弃物的处理，可装在塑料袋中，拉到处理场集中处理，彻底焚烧。

2.4 羽毛、血的处理和利用，羽毛经过处理做羽毛粉，血可以做血粉，这样既可以防止污染还能提高其经济价值。