王均镇：崮乡休闲养蜂人

4月份的蒙阴县岱崮镇，桃花盛开，芬芳遍野。公茂栋/图

养蜂本是“家学”

2020年4月3日，清明节前一天，退休老人王均镇再次告别济南的家人，回到了崮乡燕窝村。

只在济南待了两周，由于牵挂老宅院里的几十箱安全越冬蜜蜂的春繁管理工作，便匆匆踏上归程。在王老的精心管理下，其居家老院里的蜂群发展壮大很快，已经新蜂满箱。满院新蜂嗡嗡嗡蓄势待发，即将迎来首个采蜜期。此时恰逢桃花盛开，漫山遍野的桃花层层叠叠，灿若云霞，为群崮凭添了秀丽妩媚。

踏着石级，穿过桃园，走过村路、街巷，走进一座竹林鲜花环绕的山居。门楼下镶嵌着一块雕刻着风水大师云谷子题写的“紫燕堂”匾额。推开大门，一丛翠竹掩映下，写有“清风竹影”字样的石碑旁，坐在清花瓷茶几上，慢慢品着自酿的蜜茶，巡视20箱蜜蜂在阳光下发出嗡嗡的欢快声。

正北是一排改建后的三间标准农家老屋。走进室内——个宽大的房间，约有60多平方的大客厅里整齐摆放着一套红木家具。靠北墙排放着一溜四组红木书橱，东西两墙上分别挂着书法作品《陋室铭》和写意牡丹花。中堂之上，挂着一幅山水画，旁边是一副对联：“崮秀峰奇水流清，燕堂翰墨桃花风。”

两天后，一年一度的桃花节举办。

一年的大部分时候，王均镇都在这个小院里度过。上世纪60-80年代，他在故乡教书，喜欢写作，边教书，边养蜂，边坚持写作。在省内外诸报刊不断发表文学作品，后被调入山东作家协会。退休后回到故乡，与蜜蜂为伴。

脸膛红润，精神矍铄，稀疏的白发飘至脑后。有人称他为老顽童，真挚朴实，话语憨厚幽默。他自号“崮仙翁”，地方特色、养生乐趣和老年生活融汇其中。

像文学一样，养蜂也是王均镇的一门“家学”，并非心血来潮，而是多年的愿望。

王家本身就是养蜂世家，至今已是第五代。他的高祖父是晚清一位读书人，40岁时考取了省府贡院的廪生，当过本县张子书院的院长。一次，这位祖上教书放学回家，晴空里传来嗡嗡响声，一群蜜蜂绕着他飞行，最终落在了他的斗笠顶。他没有打扰蜂群，头顶着一团蜂球回家，在后花园北墙根的海棠树下，为蜜蜂建造了一个蜂巢。

这是蜜蜂与王家第一次结缘。

在岱崮，人们把蜜蜂当作神虫。小时候，爷爷的养蜂园给他留下了诸多童年记忆。十几岁时，他自己尝试养蜂。爷爷一生常年吃蜂蜜，从未见他吃过药，活到90多岁，无疾而终。后来王均镇在镇上的学校教书，同时在家里养了十几窝土蜂。

2008年，距退休还有几年，他正式萌生了回乡养蜂的想法。

过去养的是土蜂，生长于崮上崖壁间，产出的蜜质量好，但产量太低，一箱只能产十斤左右，经济效益不高。况且，这种土蜂无法形成大的群落，最多只能养到五六匹，多了就各自分散了。

正式退休后，他开始琢磨改良蜂种。

首先引进意蜂——原产于意大利亚平宁半岛，繁殖力强，起群快，采集量高。缺点是只能采大蜜源，且用糖量大，一旦没有大蜜源，就要大量喂糖，要不然蜜蜂们会互相偷盗，有时还会引起“战争”，以致自相残杀。逐花期迁徙的许多养蜂人养这种蜂，但准备固守故乡的王均镇不想这样做。

养了一年意蜂，再次改换品种。

▲王均镇老人打开蜂箱，查看蜜蜂。

将新疆伊犁黑蜂和黑龙江的一种蜜蜂，与当地土蜂杂交，培养出一种抗寒、繁殖力强、采集力强、不欺盗的黑蜂，无论产量还是质量都要优于以上几种蜜蜂，他将其命名为“崮乡黑蜂”。最多时，他養了一百多箱黑蜂，现在年龄大了要控制在20箱左右。

王老说，“对我来说，养蜂就是休闲，就是玩，让自己的晚年生活轻松一点、低调一点。”

酿一公斤老蜜，蜜蜂采蜜飞行的来往距离相当于绕地球11圈

20箱蜜蜂，就是20个王国，王均镇是这20个王国的“顾问兼秘书长”。他对各种蜜蜂的习性了如指掌，关心爱护它们的“工作和生活”。他向本刊记者娓娓道来这些王国及“国民”的秘密：

一箱蜂就是一个管理有序的独立王国，国家有大有小，小的有一万多只蜜蜂，大的三万多只。每个国家有一位女王即是蜂王。蜂王是蜂群内唯一发育最完善的雌蜂，任务是产卵，日夜不停，每天产卵量相当于自己体重的两倍半。同时，蜂王分泌一种雌性激素，统治整个蜂群的秩序，一旦蜂王消失，蜜蜂家族马上乱套。过去，老师形容学生不守纪律，“就像没王的蜂一样”，说的就是这个道理。

“紫燕堂”小院，翠竹掩映，阅读、品蜜，王均镇在这里养生、养老，并为崮乡发展出谋划策/图吴永强

王国中最大的群体，80%以上是工蜂，是发育不完善的雌蜂。这个群体又分为侦查蜂、采集蜂、酿造蜂。

方圆五公里的范围，都在侦查蜂的掌控之中。某天，一只侦查蜂在燕窝村东北山的桃园里发现了大量盛开的鲜花，兴奋不已，赶紧回来，在蜂巢里跳八字舞，或摇摆舞来传递信息。用蜜蜂的语言告诉同伴，北山坡上有桃花。

数量庞大的采集蜂得到信息，纷纷出动。每只采集蜂身体上有三套工具，一根吸管、一条袋子（蜜囊）、两个篮子。蜜蜂飞到花丛中，伸出吸管，把花蜜装满蜜囊，把花粉攒成球装到后腿上的篮子里。出门一趟，采集蜂载着相当于体重一倍半的胜利果实回巢。

据科学统计，酿造一公斤蜂蜜，蜜蜂的飞行距离相当于绕地球11圈。

采集蜂回家后，将花蜜暂时存放到一个临时密室装置里，就可以下班了。到了晚上，酿造蜂上班。它们通过蜜囊把水蜜吸进去，分泌大量活性酶、叶酸、核酸、葵酸、氨基酸等以及多种维生素。夜间时候，若走近蜂箱，会听见里面发出嗡嗡的声音，像工厂车间一样繁忙。

蜜蜂王国里还有许多岗位。

比如清洁蜂，负责清扫垃圾，蜂箱里干干净净，就是它们的功劳。治安蜂负责维护治安，在门口站岗，一边四个，外来蜂种、物种禁止入内。遇到危险，发出信号，大量蜜蜂前来增援，把敌人赶出去或咬死。还有建筑蜂，负责建造蜂巢。

“纯真的天然老蜜，由于包含了人体所需要的各种微量元素，其蜂蜜营养价值无与伦比，超过几乎所有保健品。”王均镇说，“从采蜜到最终成型要15天时间，之后就可以分泌腊汁进行封存封盖。”

王老凭借几十年的养蜂实践经验，觉得15天时间还是有些太短，主动延长时间，一个月后，蜂蜜全部封盖，他才打开蜂箱取蜜。这样，一年只采两到三次蜜。一箱蜂，风调雨顺时能采30至50斤蜜，是土蜂的三到五倍。一般养蜂人能采到一百斤左右，相应的就是蜜的数量增加了，其营养价值也就低一些。

他有一个观点：“纯天然成熟好蜜不需要任何人为加工，凡是经过工厂化生产加工之后的蜂蜜，绝对不是好蜜！”

健康长寿：

养蜂养生活到128岁

每天早晨五点半，他从睡梦中醒来，先练习一套自己发明的健康养生功，开启了新的一天。

半小时后起床，喝一杯蜂蜜水或吃一勺蜂王浆。之后，坐在桌前构思写作。一个小时后走出房门，检查一下蜂箱，和蜜蜂们打打招呼。

早饭后，迎着朝阳走出大门。顺着村路通往卧龙崮，雅兴来时，顺手采几枝野花或摘几个野果带回去。巡视一遍排放在院内院外的几十箱忙忙碌碌、嗡嗡采蜜的黑蜜蜂，就像将军检阅士兵。

劳作之余，坐在竹林下的青花瓷桌凳上，泡壶红茶或绿茶，调上一匙黑蜂蜜，一边品尝蜜茶，一边欣赏满院的蜜蜂和盛开的鲜花。“时而接待一下来访的友人，或约三两老友沿村中小溪散散步，到河畔農家乐饭店弄上几个山野菜，小酌几杯，吹吹牛。雅兴来时顺口来上几首田园小诗或抒情小散文。”

晚饭后，再沿着村前的小河散步一两公里，听取着鸟鸣声幽，蛙鸣阵阵，溪水潺潺的天籁之音。有时，去陪年近90的老叔坐一会儿。84岁时，老叔得了一场重病，每天喝蜂蜜、吃蜂王浆，身体日渐康复。已经年近九十岁的老叔身体状况良好。在老叔的“示范作用”下，周围不少老人开始使用王老的蜂蜜蜂胶和蜂王浆。

读一会书，入睡前再做一遍健身养生功。充实的一天就这样过去。

他发起成立“128养蜂俱乐部”，最多时有四五十人参与。“置身于绿水青山，清风明月中的优美大自然，耕种几亩山田，养几群中华蜜蜂和中华黑蜂。每天闻鸡起舞，吃点山野菜，山野果，山野鱼，自己养殖的山鸡蛋，自己种植的山瓜、杂粮。每天喝着自己养殖的纯真成熟封盖老蜜。”

北京的一位旅游文化规划师李远胜先生，受他影响，退休后来到燕窝村，安家居住。每年从清明到国庆的大部分时间，几位老友经常一起研究养蜂养生，游览附近山崮。

“蜂蜜有清肺祛痰、通便利尿、解毒排毒三大功能，蜂蜜以清为主，蜂王浆以补为主。”他结合自己的养蜂经验，总结出一套套养生秘诀。

用自己的老蜜，调理好了自身及亲朋好友的心脑血管疾病、呼吸系统及消化系统的慢性病。“首先把自身当做一只小白鼠来体验各类蜂产品，针对各种毛病的不同用量及时间所发生的效果及变化，总结出一个又一个的食疗小验方。”王老说，“祖先曾为我们留下一句养生之道的至理名言：颐养天年。天年就是120岁。”

谈到“128养蜂俱乐部”，他笑道：“我们遵循的养生规则是远离医院，小病尽量不吃药不打针，坚持用蜂产品食疗结合调息功法自愈，达到调理维护好自身免疫系统的最佳状态。通过学习养蜂来体验养生的乐趣，力争健康快乐的活到128岁。”

如他的诗中所写：

告知更多人，养蜂促养生。

为此而呐喊，为此而行动。

为此择俗名，为此不返城。

乐也乐其乐，乐在群蜂中。

独立先行者，唯我崮仙翁！

当代乡贤与岱崮地貌

他常站在卧龙崮下，回想过去的时光。摘野果，掏鸟蛋。到山里砍柴，割草，挖野菜。登上崮峰摸太阳，伸长脖子望天边……

“中国文化的原点就在乡村，留住乡愁，对一个文人来说尤其重要。”王均镇说，“离开家乡多少年后，乡情和乡愁越来越浓。有句话叫叶落归根，很符合儒家和道家养生学。人老了以后，要回到出生地，回来养自己的根。”

以作家和养蜂人的双重身份回到故乡，人生会以怎样的形态继续延续？祖上先贤晚年告老还乡，以文化荫及桑梓，他也有自己的想法。

他说：“回归生我养我的小山村，用所学的知识和多年工作的经验，回报父老乡亲，组织成立养蜂合作社，凝聚财力和智力，带领乡亲们共同致富，这是我骨头里的本分想法。”

修建燕窝村大桥、文化广场，他出钱出力。村民公方友说：“不管王老师多忙多有成就，都没有忘记家乡的父老乡亲。”

这位精神矍铄的养蜂老人，不时透露出作家的秉性：“作家，应该同情弱者的生存，关注强者的灵魂。不能为了利益去写作，要有文化人的社会责任感和人文关怀之心。”

他的视野不仅限于燕窝村，还延及整个岱崮镇——从普通的山区农业镇发展成为旅游小镇，王均镇是最早的召集人。

2003年，他去欧洲参观旅游，被法国的特色乡村吸引。受此启发，回来后找到山东省旅游行业协会副会长丁再献，谈了自己的想法。之后又回乡和镇里的领导商量，牵头开发旅游。他自己倒贴几万元，做了岱崮第一个旅游宣传手册，请北京的旅游规划设计院做旅游规划，引来企业为岱崮旅游事业投资。

他曾长期担任山东青年作协主席，利用这个身份，组织了几次文学采风，扩大岱崮的影响。比如2007年4月，山东青年作协举办“2007山东蒙阴岱崮桃花笔会”。作家、旅游专家李存修被岱崮的风景吸引，写了一篇《沂蒙望崮》。李存修在文中提出：“以蒙阴岱崮镇的岱崮为代表的沂蒙山区的‘崮形地貌，明显不同于国内已有的喀斯特地貌、张家界地貌、嶂石岩地貌和丹霞地貌，而是一种更具特殊性的地貌造型，从而将其命名为‘岱崮地貌。”

“岱崮地貌”横空出世。

近些年来，岱崮被越来越多的人熟知。2017年7月，岱崮镇被住建部评选为全国特色小镇。2019年，联合国授予沂蒙山世界地质公园称号，岱崮园区成为地质公园的核心园区。

除了身体力行，他的诸多作品又成为岱崮的名片。比如一首歌谣《哥在崮乡等你来》，以一年十二个月的不同景色，展示岱崮的各个侧面：“四月桃花年年红，崮秀峰奇百鸟鸣。林海花潮添韵趣，人在逍遥画卷中。”