不同炮制方法对黄连有效成分的影响研究

闫丽丽

摘要：黄连在临床上一般使用其炮制品，不同的炮制方法会对黄连中有效成分产生一定的影响。在查阅、收集国内相关文献资料基础上，分析不同炮制方法对黄连中有效成分的影响，以期为进一步开展黄连研究提供参考。

关键词：黄连;炮制方法;有效成分;影响

中图分类号：R282.2    文献标识码：A    文章编号：1674-1161（2020）01-0058-02

黄连为毛茛科植物黄连（Coptischinensis Franch）、三角叶黄连（Coptis deltoidea C.Y.Cheng et Hsiao.）或云连（Coptis teeta Wall.）的干燥根茎，其性寒、味苦，具有清热燥湿、泻火解毒的功效。黄连苦寒较甚，临床上一般使用其炮制品，常用的炮制方法有姜汁炮制、醋汁炮制、蓃汁炮制和猪胆汁炮制等。黄连的有效成分主要是生物碱类成分、微量元素等，不同的炮制方法对黄连的有效成分存在一定的影响。综述不同炮制方法对黄连有效成分含量的影响，旨在为黄连规范化加工生产提供科学依据。

1 不同炮制方法对黄连中生物碱类成分的影响

1.1 姜汁炮制

贠亚波等人利用辅料姜汁炮制黄连，采用高效液相色谱法测定其中表小檗碱、盐酸小檗碱、格兰地新、盐酸药根碱、非洲防己碱、盐酸黄连碱、盐酸巴马汀等7种成分的含量，考察姜汁炮制对黄连中生物碱含量对影响。结果表明：该测定方法准确度高、重复性好;用姜汁炮制后，黄连中格兰地新、盐酸药根碱和盐酸巴马汀含量显著提高（P<0.05），且7种生物碱的总含量也有所提高。

钟凌云等人建立姜制黄连炮制前后的“谱—效—性”关系，分析不同姜汁炮制对黄连中生物碱类成分（盐酸药根碱、盐酸黄连碱、盐酸小檗碱、表小檗碱）的影响。采用灰色关联度分析法转换不同姜汁炮制黄连的药性、药效参数，对姜制黄连的指纹图谱共有峰峰面积分别与药效指标、药性指标进行关联分析。结果表明：姜制黄连炮制前后的指纹图谱共有峰均为9个;从4种成分的含量来看，生姜汁制黄连均高于生黄连和干姜汁制黄连;从盐酸巴马汀的峰面积来看，干姜汁制黄连低于生黄连和生姜汁制黄连;生姜汁制黄连抑制金黄色葡萄球菌、止呕、抑制胃黏膜损伤的作用较强，而干姜汁制黄连抑制白色念珠菌和改善胃肠动力的作用较强，且其降低寒性的作用优于生姜汁制黄连。这些作用与盐酸小檗碱、盐酸药根碱、盐酸黄连碱、表小檗碱和盐酸巴马汀等生物碱类成分的含量变化有关。该研究结果与姜制黄连“缓寒，增强清胃和胃止呕”的传统理论保持一致。此外，用不同的姜汁炮制黄连，会使黄连的物质群产生一定的差异，导致黄连炮制品的药效和药性有所差异。

王鑫等人采用高效液相色谱法测定黄连不同姜制品中6种生物碱（药根碱、非洲防己碱、表小檗碱、黄连碱、巴马汀、小檗碱）的含量，采用主成分分析、聚类分析、LSD（Least-Significant Difference）检验、独立t检验等多种统计方法对数据进行分析，探寻姜制工序中影响姜黄连质量的主要因素。结果表明：黄连经姜炙后，表小檗碱和黄连碱含量略有上升，而小檗碱、药根碱、非洲防己碱、巴马汀这4种成分的含量略有下降;传统姜炙品中的各成分含量均高于烘制品。聚类分析结果显示：榨汁组和煮汁组可以聚为一类;烘法和炙法具有明显不同的聚类。对黄连姜制品中的6种生物碱总和进行LSD检验，烘法与炙法具有显著性差异。对榨汁组进行独立t检验，姜汁与黄连饮片拌匀或闷润至透心在6种生物碱含量上无显著性差异。LSD检验、独立t检验的结果与聚类分析的结果一致。采用同一批次黄连炮制所得的姜黄连制品中，姜的来源、不同方法制备的姜汁、闷润过程对6种生物碱影响不大，加热方式可能是影响姜黄连质量的因素。

1.2 猪胆汁炮制

王静等人通过比较黄连、胆黄连及其水煎液中生物碱类成分的含量，研究猪胆汁炮制对黄连中生物碱类成分溶出效果的影响，进而探讨使黄连寒性增强的炮制机制。试验过程中采用紫外分光光度法（UV）测定黄连、胆黄连及其水煎液中总生物碱含量采用高效液相色谱法（HPLC）测定黄连、胆黄连及其水煎液中盐酸药根碱、盐酸巴马汀、盐酸小檗碱的含量，检测波长345 nm。结果表明：黄连水煎液、胆黄连水煎液中总生物碱的转移率分别为71.17%，78.50%;黄连水煎液中盐酸药根碱、盐酸巴马汀、盐酸小檗碱的转移率分别为73.93%，51.59%，56.16%;胆黄连水煎液中三者的转移率分别为80.42%，64.21%，64.79%。这说明黄连经猪胆汁炮制后，能够促进生物碱类成分在水煎液中溶出，达到寒性增强的目的。

1.3 吳茱萸汁炮制

颜冬梅等人采用高效液相色谱法分别测定黄连和萸黄连中的盐酸表小檗碱、盐酸黄连碱、盐酸巴马汀、盐酸小檗碱含量，探讨吴茱萸汁炮制对黄连中生物碱类成分含量的影响，并对炮制前后的生物碱含量进行统计分析。结果表明：吴茱萸汁炮制后黄连中的4种生物碱含量均显著降低;黄连苦寒之性的物质基础主要为生物碱，吴茱萸汁可能通过降低生物碱含量来抑制黄连的苦寒之性。

张淑贤研究不同用量吴茱萸炮制后黄连中成分的变化。取100 g黄连，平均分成5份，分别加入2.5，5.0，7.5，10.0，12.5 mL吴茱萸汁，采用高效液相色谱法分析检测各组萸黄连中小檗碱含量，并进行对比分析。结果表明：不同用量吴茱萸制得的萸黄连中的小檗碱含量存在明显差异，其中以7.5 mL吴茱萸汁的含量最高（P<0.05）。采用不同量吴茱萸炮制黄连，其成分会发生明显变化，因此要根据炮制需求确定吴茱萸的用量，以达到最佳炮制效果。

1.4 醋炮制

白而力以黄连根茎为材料，分别用姜、吴茱萸、黄酒、醋、胆汁作为辅料炮制黄连，研究不同辅料对黄连生物碱类成分含量的影响。结果表明：胆汁黄连、萸黄连、醋黄连、酒黄连、姜黄连中的生物碱类含量均比生黄连含量高，分别为21.37%，22.29%，23.33%，22.18%，22.98%;其中小檗碱的含量增幅较大，药根碱和巴马汀含量增幅较小。这说明炮制能够影响黄连中的生物碱类成分，但不同辅料对其含量的影响不大。

2 不同炮制方法对黄连中微量元素的影响

石艳红选取白术、川乌、大黄、黄连、竹茹、泽泻等6味常用中药，探讨不同炮制方法对中药材料中微量元素含量的影响。采用常规方法炮制上述6种药材后，采用电感耦合等离子体法（ICP）检测其煎煮液中的20种主要微量元素含量，并进行对比分析。结果表明：焦白术、制川乌等药物中微量元素含量较炮制前明显减少，而姜竹茹、姜黄连、盐泽泻、熟大黄等药材较炮制前明显增加，且炮制前后呈显著性差异（P<0.05）。药物经不同方法炮制后，其药性改变与微量元素含量的变化有非常密切的关系。总体来说，微量元素含量增加，可使药性趋向温性;而微量元素减少，可使药性偏于寒凉。

3 结语

近年来的试验研究表明，不同炮制方法均对黄连中的有效成分含量存在一定影响。临证组方时要选择适合的黄连炮制方法，以使其更好地发挥药效。

参考文献

[1] 贠亚波，臧琛，郭凤倩，等.辅料姜汁对黄连生物碱成分的影响[J].中国中医药信息杂志，2019，26（5）：69-72.

[2] 钟凌云，王婷婷，徐婷.“谱-效-性”关联分析探讨不同姜汁炮制黄连的作用差异[J].中国实验方剂学杂志，2018，24（20）：7-13.

[3] 王鑫，袁金凤，彭诗涛，等.多种统计方法比较黄连姜制工序中影响生物碱含量的因素[J].世界科学技术-中医药现代化，2018，20（2）：265-271.

[4] 王静，吕佳，袁子民，等.猪胆汁炮制对黄连中生物碱类成分溶出的影响[J].中国实验方剂学杂志，2016，22（5）：5-8.

[5] 白而力.不同辅料炮制对黄连生物碱类成分含量的影响[J].亚太传统医药，2016，12（13）：38-39.

[6] 顏冬梅，李娜，方建和.吴茱萸汁制对黄连中四种生物碱含量的影响[J].江西中医药，2016，47（1）：60-62.

Abstract： Rhizoma Coptidis is generally used in the clinic of its processed products， and different processing methods will have a certain effect on the active ingredients of Rhizoma Coptidis. On the basis of consulting and collecting relevant domestic documents， this paper analyzes the effect of different processing methods on the active ingredients of Rhizoma Coptidis， in order to provide reference for further research on Rhizoma Coptidis.

Key words： Rhizoma Coptidis; processing method; active ingredients; effect