创新生态养殖模式 提升生猪产业效益——重庆市优农益家农业有限公司生猪复养增养典型案例介绍

一、基本情况介绍

重庆市优农益家农业开发有限公司成立于2004年，位于重庆市万州区甘宁镇南桥村8组。现有投入运行的规模化养猪场3个，圈舍面积近3万平方米，存栏能繁母猪1500头（其中祖代母猪100头），生长育肥猪近20000头；在建规模化养殖场2个（设计圈舍面积40000多平方米，建成后饲养能繁母猪2200头，年出栏肥猪50000头）；有销售公司1个，下设猪肉销售门店20多家。公司是专门从事生猪育种、繁殖、育肥、屠宰加工、销售一体的生猪养殖企业，现有员工100余人，是重庆市级农业产业龙头企业。

二、增养历程及主要措施

2018年8月前，重庆市优农益家农业有限公司只有武陵、甘宁两个养殖场，受市场行情影响，武陵场停养，甘宁场饲养能繁母猪近500头，存栏育肥猪5000余头。受非洲猪瘟疫情的冲击，全国生猪存栏急剧下降，生猪价格迅速攀升，为养殖企业提供了前所未有的机遇和挑战。如何防控非洲猪瘟，促进生猪养殖转型升级，实现良性发展，成为摆在公司面前的一道难题。在有关部门的帮助指导下，公司迅速更新观念、转变思路、完善措施，实现了增养增收。

1.外出学习，转变思想观念。2018年5月，万州区农业农村委员会组织规模养殖业主到广西奇昌生物科技有限公司考察学习“低架网床＋益生菌＋异位发酵”养殖技术，“零排放、无污染”的养殖技术模式触动了公司老总向成兵的心。之后，向成兵多次到广西奇昌生物科技有限公司深入考察，坚定了全面使用“低架网床＋益生菌＋异位发酵”养猪模式的决心，随后，立即与广西奇昌生物科技有限公司开展技术合作，全面采用其养殖技术。在万州区率先开展了养殖场的改造升级。

2.迅速行动，实施圈舍改造。2018年7月，重庆市优农益家农业开发有限公司在甘宁镇按照新的技术标准改造养殖场近5000平方米，同年10月投入使用；和广西奇昌生物科技有限公司联合组建重庆万州奇昌生物科技有限公司，并将万州区种畜场的养殖场改建为近5000平方米的万州奇昌种猪场，于12月投入使用；2020年3月，改建万州区畜牧站供精养殖场近6000平方米，现已投入使用；甘宁镇优农益家种猪场10000平方米改造项目，7月底投入使用。

3.适度拓展规模，加快新场建设。公司和重庆万州德康农牧科技有限公司签订合作协议，采用“公司＋家庭农场＋村集体经济组织”的合作模式，在响水镇新建重庆宝莉园农业发展有限公司生态养殖场（年出栏生猪20000头），在甘宁镇新建重庆市万州区鸿阔生猪养殖有限公司生态养殖场（年出栏生猪35000头）。

4.强化培训，掌握技术要领。改造的圈舍采用“低架网床＋益生菌＋异位发酵”全新的养殖模式。公司聘请广西奇昌生物科技有限公司的养猪专家对职工进行全面的技术培训，让职工掌握生物发酵饲料的生产和使用、粪污异位发酵有机肥生产技术等。制定养殖场生物防控制度，严格从源头加强生物防控措施，增强了员工生物防控意识。

5.严控生物安全，提高饲养品质。改建场均采用低架碳钢网床养殖模式，并从公司内部甘宁优农益家种猪场调种，避免了从外部引种可能带来的生物安全隐患。运用“生物发酵饲料”和“益生菌＋中药发酵”防控疾病，提高猪群健康水平和免疫力。生物发酵饲料提高了饲料利用转化率，增强了生猪的抗病力，在促进生猪生长的同时，具有改善畜产品品种及提高母猪繁殖性能的作用。利用中药进行保健，生猪不再使用抗生素，安全、高效、生态环保。使用生物发酵饲料，采用生物发酵糖化处理饲料和保健中药，吸收利用率提高。使用“风机＋水帘”对圈舍环境的管控，配合一系列防疫措施，确保猪场生物安全，在非洲猪瘟疫情的严峻形势下，确保养殖场无重大疫情。

6.粪污异位发酵处理。将养殖场粪污全量收集到发酵场，添加发酵菌素进行异位发酵，生产有机肥，实现粪污完全资源化利用。

三、取得的主要成效

1.提高产能。公司全部采用低架碳钢网床养殖技术，使用“风机＋水帘”的通风模式，使养殖场圈舍环境可控，同等圈舍面积较传统养殖增加30%的养殖量。通过使用自动饲喂系统和刮粪机等设施设备，减少了饲养人员，降低人力成本近50%。改造后投入使用的3个养殖场现饲养能繁母猪1500头，年销售种母猪近8000头，出栏育肥猪25000头。正在改建的甘宁镇优农益家种猪场投产后，可饲养能繁母猪800头；两个新建养殖场投产后可饲养能繁母猪2200头，新增产能65000头。

2.实现生态种养循环。通过采用“低架碳钢网床养殖技术”，养殖场严格控制雨污分流、养殖过程中的雨水收集处理、外来水源进入粪便等，做到源头减排；用刮粪机全量收集粪尿；饲养中全程使用益生菌，同时采用异位发酵处理技术生成有机肥，实现“零排放、无污染”。生产的有机肥全部用于附近果园，实现种养循环的生态农业产业模式。

3.提升产品品质。通过使用“生物发酵饲料”和“益生菌＋中药发酵”技术，有效防控疾病，提高猪群的健康水平和免疫功能，全程基本不使用抗生素和消毒药品，实现了生态养殖，生产的生态猪肉品质更加。

4.增加经济效益。公司5个养殖场全面建成投产后，常年饲养能繁母猪4500头，年生产二元母猪1万头，出栏肥猪9万头，实现产值5亿元。另外，公司每年生产有机肥近20000吨，用于近20000亩经果林，直接增加效益1000万元。

四、启示及建议

1.启示。生物安全是前提，生态环保是关键，种养循环是方向。重庆市优农益家农业有限公司通过使用“低架网床＋微生物＋异位发酵”生态养殖新技术，配套“风机＋水帘”、饲料自动投喂系统、自动饮水控水设备、自动刮粪等技术，确保猪舍清洁卫生、环境可控、粪污源头减量、猪粪尿全量干发酵资源化利用，实现“无臭无蝇”、健康、高效、安全的生态养殖新模式。使用生物发酵饲料改善肠道微环境，用“益生菌＋中药”发酵技术，有效防控疾病，提高猪群的健康水平和免疫功能，配合全面严格防控措施，使非洲猪瘟可防可控，做到了全公司无重大疫情。养殖场将产生的粪污全部通过异位发酵生产成有机肥，施用于经果林，既有效控制了粪污污染，又提升了果品品质，还能增加养殖收入，实现了多重效益。

2.建议。

（1）建议在全国推广“低架网床＋益生菌＋异位发酵”的生态养殖模式，提高生猪产量，解决粪污对环境的污染问题，实现种养循环的高效农业模式。

（2）加大对生猪养殖企业的扶持力度，保障政策的连续性。在资金投入方式上，制定有效的扶持机制，引导各商业银行加大对生猪养殖的信贷支持和资金投放力度，对养猪贷款进行贴息，降低信贷利息，解决加快生猪养殖发展面临的资金问题。

（3）“低架碳钢网床养殖技术”建场成本高，使用设施设备较多，建议将碳钢网床、步进式刮粪机等设备设施纳入农机补贴目录。