畜牧业,是利用畜禽等已经被人类驯化的动物,或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能,通过人工饲养、繁殖,使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足家畜饲养,畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。
畜牧业在经济发展的早期阶段,常常表现为农作物生产的副业,即所谓“后院畜牧业”。随着经济的发展,逐渐地在某些部门发展成为相对独立的产业。如蛋鸡业、肉鸡业、奶牛业、肉牛业、养猪业等。我国自20世纪80年代以来,畜牧生产增长速度远远超过世界平均水平,但畜牧业的人均产量或产值,仍低于世界平均水平。发展畜牧业的主要途径包括因地制宜地调整畜牧业结构,开辟饲料来源,改良畜种,加强饲养管理,防止疾病,提高单位家畜的生产力,同时增殖家畜数量。
我国畜牧业地域分散、地区经济层次差别大、发展不均衡。生产技术与发达国家相比仍有落后,而相关的科学技术涉及面广,科学技术及成果转化周期长,效益低从事农牧业生产的劳动者的素质低下,已成为农牧区产业结构调整和发展的障碍;而信息技术作为新兴产业对全球经济发展的推动作用史无前例,其对畜牧业发展促进作用也是显而易见的。
近年来,党中央国务院高度重视畜牧业信息化、机械化的发展,国务院于2018年印发了《国务院关于加快推进农业机械化和农机装备产业转型升级的指导意见》,意见提出到2025年畜牧养殖机械化率达到50%左右。2020年年初,农业农村部为了落实国务院文件精神,印发了《农业农村部关于加快畜牧业机械化发展的意见》,明确了当前和今后一个时期推进畜牧养殖机械化发展的思路、目标和主要任务,这是加快推进畜牧业信息化、机械化,提高畜禽产品保供能力的重要举措和工作指南。
我国经过农业结构调整,畜牧业比重在逐年上升。要促进畜牧业大发展,毋庸置疑,信息技术便是促进畜牧业腾飞的翅膀。大力推进和加快实施畜牧业机械化、信息化和智能化发展,给“畜牧业插上科技的翅膀”,实现从畜牧业大国向畜牧业强国迈进。