农产品质量安全检测工作存在的问题及对策

寸英

保证农产品质量安全检测工作的细致到位是决定食品安全程度的基础，也是维护群众饮食安全的根本保障，需要被每一位人士高度关注且重视起来。而现阶段，我国各个省、市、县或州的农产品质量安全检测工作尚且都还存在着诸多问题隐患急需被解决，是以采取针对性的解决办法来加强并完善质量安全检测工作，刻不容缓。基于此，本文将结合农产品质量安全检测工作中存在的问题，提出相关的解决对策。

健全的农产品质量安全检测，可以及时有效地查验出农产品中存在的各种化学元素或重金属成分，或因过度使用农药而残留的有毒物质等等，进而防止有害农产品流入销售市场危害群众的安全健康。因此，一旦农产品安全检测工作出现问题，不仅会直接影响到农产品的质量，引起食品安全事故，甚至严重性质的还会危害社会的秩序，引起社会恐慌，从而不利于国家的进步与发展。

一、农产品质量安全检测工作存在的问题

云南省市政委为贯彻落实与满足云南农产品出口大省这一地位和需求，近些年来，不断地完善农产品安全质量检测体系，建立健全安全保障政策机制，在农产品质量的安全上取得了显著的成就，但同时也不容忽视的存在一些问题。

1、农产品质量安全检测体系不健全

云南省迪庆州，平均海拔在3380m，主要以野生菌、食用菌类，再加上部分种植业与养殖业为主要产品，形成一定范围内的小规模生产，且经营分散，也正因如此，迪庆州州内难以形成统一标准下，健全的农产品质量安全检测体系，加上受传统农产品生产理念的影响，导致迪庆州农产品质量的控制管理水平无法得到有效的提高，从而也愈加无法满足群众的生活需求。例如，在农作物培育过程中农药的使用方面，在缺乏健全的安全检测体系的基础上，就会导致农产品中农药残留的有害成分出现超标的问题，一旦流入市场就会给社会群众造成不可估量的健康损害。

2、农产品质量安全检测机构建设不完善

受州的区域或地域限制，迪庆市作为非主要农作物生产地区之一，在农产品质量安全检测机构的人员与设备的建设上缺乏足够的预算资金投入，以至于一方面，农产品质量安全检测工作依旧在沿用“过时”的检测设备，也无法及时的对闲置损坏的设备进行维护、处理或更替。而另一方面，在检测工作人员方面也多采用非专业性的技术人员，检测能力参差不齐，甚至普遍存在“一人多岗”的状况，也对掌握新的检测技术和理论知识的能力产生了制约。因此，在设备和人员建设不完善的基础上，往往极容易导致因设备故障或人员操作失误而造成的农产品安全问题隐患，严重阻碍了迪庆市农产品质量安全检测水平的进步与发展。

3、农产品质量安全检测宣传力度及法律约束力不足

尽管迪庆州建立了专门的农产品安全质量检测中心，但依旧存在检测能力无法满足市场需求的问题存在，归根到底在于质量安全检测的宣传力度不足，以及相关的法律约束力不够，导致部分基层的检测机构即使开展了检测工作，也仍然存在检测频率低、数量少、效果不高等问题。

二、农产品质量安全检测工作的对策

1、建立健全农产品质量安全检测体系

农产品质量安全问题因和人民群众的生活水平密切相关，具备社会性、综合性的特点，其检测工作水平好坏需要被高度的关注与重视。因此，在进行农产品质量安全检测时，要协调好迪庆州内的各个相关业务部门，促进相关部门间的有效沟通与配合，以此保证质量安全检测相关管理机制的科学制定与有效落实，使安全检测工作区域规范化与标准化发展。此外，还需要将农产品质量安全检测标准量化处理，从而达到检测工作人员“有据可依”的目的，实现农产品安全质量检测的科学有效性。

2、建立专业化的农产品质量安全检测队伍与设备

在进一步提高对迪庆州资金投入的基礎上，农产品质量安全检测机构需有意识的不断加强质量安全检测队伍与设备的建设。一方面，录取高学历、高素质的专业人才进行质检工作，并通过定期的内部能力考核，以及同级机构间的沟通学习，“取长补短”，全面提高检测工作人员的综合职业能力。同时，还可以制定科学合理的奖惩机制，激发工作人员的责任感与积极性，从而提升整个检测队伍的工作热情。另一方面，加强对检测设备的更新与维护工作，采用先进的、精密的设备或技术手段，促进农产品质量安全检测水平与效果的提升。

3、加大宣传力度和法律约束力

一方面，要通过电视、网络、讲座等媒介，加大对社会群众在农产品质量安全方面相关知识的宣传，增强普通群众的食品安全意识，提高经营者维护农产品质量安全的自律意识，并以此促使广大群众意识到农产品质量安全与否对自身利益的密切联系，树立对农产品质量安全重要性和必要性的认知。另一方面，强化法律的约束力。构建全方位的法律法规体系，积极参与云南省级的农产品质量安全法律法规的设计与制定，强化地方政府的管理责任制度。同时针对迪庆州当地的实际状况，结合生产环境、过程、存储与运输、市场等各方面的标准化要求，落实资金、团队与设施等建设，明确相应的惩罚措施。通过对法律管理条例的宣传，构建群众农产品质量安全的“违法、护法”意识体系。最终实现迪庆州农产品质量安全的全面提高。

现代化社会的发展，对农产品的污染愈加的严重，食品安全问题也随之接连不断，时刻威胁着人们生命财产安全，社会的和谐与稳定。因此，不断提高农产品质量安全检测工作具有非常重要且关键的现实意义，需要每一位社会群众的关心、参与和支持。

（作者单位： 674499云南省迪庆州农产品质量安全检测中心）