水产养殖污染及控制策略

姚磊

水产养殖行业为我们餐桌上提供了大量的鱼类产品，同时也是加速农业经济发展的重要产业之一。最近几年随着农业产业结构不断调整，水产养殖不断发展，养殖规模不断扩大。水产经济效益提升的同时，养殖过程中所存在的各种污染问题日渐凸显。如何更好的解决水产养殖污染问题，就成为现阶段制约水产养殖产业可持续发展的主要因素。本文主要结合实际工作经验，首先分析了水产养殖产生的污染，然后论述了具体的控制策略，现将具体研究内容介绍如下：

一、水产养殖存在的污染

1、饵料污染

很多养殖户在发展水产养殖过程中，不能结合水产动物的不同生长发育阶段，科学搭配饲料，科学投喂饲料，导致饵料一次性投入过量或投喂过多。投喂过量的饵料不能够被水产动物很好的消化吸收，在池塘底部大量蓄积，造成水质恶化。有大量研究结果表明，即便是采取了最好的管理措施，当中仍有30%的饵料没有被全面利用，残余在水体当中的饵料通过发酵产生大量有毒有害物质，造成水体进步恶化，给多种致病原繁殖生长提供条件，从而诱发一系列的病害。

2、药物污染

在水产养殖过程中，为了保持水体清洁，减少多种传染性疾病的传播流行，在水产动物整个生长发育阶段会使用多种药物，如消毒剂、杀虫剂、抗菌剂。目前我国水产养殖领域的病害高达170多种，使用的中西药高达500多种，药物使用不合理所造成的水产养殖污染问题日渐凸显。在水产动物养殖过程中，各种药物的不科学使用，过量使用多种类使用，除了会杀灭水体当中的各种致病原微生物，也会导致水体当中的大量浮游生物、有益生物受到抑制甚至被杀死。大剂量反复的使用杀虫杀菌类药物，还会使得某些致病菌突然发生基因突变，耐药性大大增强，多种药物的使用效果逐渐下降。养殖户在水产生产过程中不能做到科学用药，在进行疾病防治过程中，氯霉素类、呋喃唑酮类等抗生素的违规使用时有发生。各种违禁抗生素和违禁药物的使用，使得水域当中的致病原和其他微生物的耐药性大大增强。另外在池塘消毒过程中，经常会使用大量的氯制剂和含有重金属的消毒剂，这些消毒剂出现药物残留，会对生态环境造成难以估量的破坏。

3、养殖污水

对于水资源供给比较充足的区域，主要采用开放式半开放式养殖，池塘内的污水几乎未经任何物理、化学、生物处理直接排放。有研究结果表明，养殖区域当中的养殖污水，有机物沉降量比非养殖区域的多出很多，养殖区域的底部碳、氮、磷的含量比周围水体的沉积物要高出很多。碳、氮、磷含量超标，发酵过程中会消耗水体当中的大量养分，从而导致水体溶氧量不足。而在无氧条件下，多种有机物会发酵产生含硫的化合物和含氮的化合物，这些有毒有害的化合物会对生态环境造成极为严重的破坏。

二、水产养殖污染的控制策略

1、科学规划

水体的生产能力对可持续发展有着重要的现实意义，科学规划养殖区域是确保水产养殖产业可持续发展的基础。地方的农业部门、畜牧兽医部门和环境保护部门应该联合开展水产养殖规划研究，在充分调查本地区水体环境承载能力的基础上，科学划分养殖区域。养殖人员在发展水产养殖之前，应该对所在区域的水质生物进行反复性的调查和观察了，了解辖区范围内水体的营养化程度，然后根据水域环境特点，规划网围面积，确定合理的养殖密度和养殖方式。最后根据分析结果，确定水产产品的养殖数量和养殖种类。科学合理的规划是实现水资源高效利用的第一步。

2、科学搭配饲料，合理投喂饲料

饲料的营养价值直接影响到水产动物的消化吸收，生产企业在生产饲料时，一定要结合不同水产动物、不同生长环境、不同养殖方式、不同水体环境等因素，科学生产饲料，保证饲料原料搭配合理，营养价值全面，并且要在饲料科学搭配的基础上，根据鱼类对各各种营养物质的实际需求，进行科学饲喂，以达到增强水产动物身体抵抗能力的目的。养殖人员在购进饲料时，一定要从有生产资质的厂家购买，同时要严密查看饲料的生产日期，保质日期，保证饲料新鲜可口，不存在发霉变质的情况。禁止向水产动物投喂发霉变质的饲料。在饲料投喂时应该做到定时、定点、定量，要结合水产动物不同生长发育阶段的采食需求，对饲料进行妥善的处理。尤其是对于幼龄期的水产动物，应该对饲料进行妥善的粉碎处理，保证水产动物能够采食充足的饲料。另外在饲料制备过程中，一定要严格把控温度、湿度、时间和水分，注意调控好饲料投喂的速度，避免饲料投喂过于频繁，导致饲料利用效率低下，池塘底部蓄积大量饲料。

3、推广应用绿色药品

在水产动物多种疾病防控以及促进水产动物健康生长或者池塘底部清理过程中，往往会使用大量的药物，各种化学类药物消毒类药物、抗菌、抗虫类药物的不合理使用，会进一步造成水体污染。为此就需要我们科学把握水体质量，做到合理用藥。为了进一步降低不合理用药所造成的危害，应该进一步推广绿色药品，例如多种微生物制剂，中成药制剂。这些绿色药品更加生态安全，不会对周围环境和水体环境造成危害。对改善动物生活环境调节水质均具有很好的作用。

4、注意控制水体当中的氨氮含量

在水产动物养殖过程中，通过采取多种物理、化学措施，如及时换水开设增氧机，使用改良水质的各种物理方式和化学方式，降低水体当中的暗淡含量。增加水体当中的溶氧度，及时更换污水，能够及时将水体当中的有毒有害物质分解和清除。在水体当中泼洒适量的沸石粉，不仅能够吸附水体当中的氨氮，而且还能够提供水产动物生长所需要的各种微量元素矿物质元素。通过利用纳米技术，能够实现水体病菌的有效消杀，达到净化水质改善水质的目的。

5、加强养殖人员技术培训

水产养殖人员专业技能专业水平不高，是导致水产养殖污染问题只存在的主要原因。很多水产养殖人员技术水平有限，养殖技术比较落后，在水产动物养殖过程中暴露出多种环境保护问题，因此就需要不断加强对水产养殖人员的专业技能培训，引导其学习先进的养殖技术，养殖理念，提高法律意识和环境保护意识，将绿色安全生态养殖理念充分融入到水产养殖各个环节，在保证水产动物健康生长提高养殖效益的同时，降低不合理养殖行为对周围环境造成的污染。

（作者单位：063000河北省唐山市渔业综合行政执法支队）