铁皮石斛的引种与大棚栽培技术研究

胡辉

摘 要：随着社会不断发展，人们的生活水平有了很大提升，对铁皮石斛的需求量越来越多。铁皮石斛具有降低血糖和增强免疫力的作用，被列为国家二级保护植物。由于铁皮石斛对生长环境的要求很严格，因此野生铁皮石斛资源越来越少，加强对铁皮石斛的引种与大棚栽培技术的研究具有重要意义。论述了铁皮石斛的生长环境条件和铁皮石斛大棚栽培技术，以供参考。

关键词：铁皮石斛;引种;大棚栽培技术

文章编号：1004-7026（2020）04-0110-02         中国图书分类号：S567.239        文献标志码：A

铁皮石斛是一种名贵的中草药，具有益胃生津、降低血糖、提升人体免疫力的作用。现阶段，我国的铁皮石斛种植面积逐渐增加，但难以满足市场对铁皮石斛的需求，需要加强铁皮石斛的引种和大棚栽培技术的研究，促进铁皮石斛产业的发展，满足市场对铁皮石斛的需求[1]。

1  铁皮石斛产业概述

铁皮石斛具有很好的保健作用，受到了人们的喜爱。铁皮石斛对生长环境的要求很严格，通常生长在海拔700 m左右，温度为25 ℃左右，年降雨量在1 000 mL的老林中。铁皮石斛通常附在大树干上，开的花较多，但是结果比较少，种子比较细。由于铁皮石斛对生长条件比较严格，且有性繁殖比较困难，因此铁皮石斛种植业发展缓慢，不能很好地满足市场对铁皮石斛的需求。铁皮石斛自身繁殖比较困难，一般通过风进行繁殖，再加上过度采挖，野生铁皮石斛数量越来越少。相关统计数据显示，市场对铁皮石斛的需求逐年递增，为了更好地满足市场对铁皮石斛的需求，需要进行人工种植。现阶段，由于铁皮石斛的产量较少，因而很多药品加工企业处于待料生产阶段。一些药业公司为了满足市场的需要，需要对外订购铁皮石斛进行生产，因此需要加强对铁皮石斛种植技术的研究，促进我国铁皮石斛种植业的发展，更好地满足国内市场对铁皮石斛的需求。随着生活水平提高，人们的保健意识有了很大提升，对铁皮石斛的需求会越来越大，因此铁皮石斛种植业有很好的发展空间[2]。

2  铁皮石斛的生长环境

（1）铁皮石斛对温度有严格的要求，生存温度为-2～40 ℃，其中最适宜的温度为25 ℃左右。夏天气温变高，需要对铁皮石斛进行降温处理，通常可以使用喷雾达到降温的效果;冬天的温度比较低，需要提高大棚内的温度，保证铁皮石斛正常生长。

（2）为了更好地保证铁皮石斛健康生长，需要根据具体的温度适当调节湿度。在铁皮石斛生长旺盛时期，应将空气湿度控制在75%左右。如果温度比较高，需要增加湿度，如果温度比较低，需要降低湿度。在大棚栽培中，为了保证铁皮石斛健康生长，需要加强通风，防止发生细菌类病害[3]。

（3）在栽培铁皮石斛的过程中，需要使用弱碱性水浇灌，保证铁皮石斛健康生长。另外，要根据温度合理调节光照，将遮阳度控制在65%左右。

3  引种地环境条件

引种地位于黄山市，黄山市处于皖浙赣3省交界处，位于北亚热带，属于湿润性季风气候，四季比较分明，水资源比较丰富，能满足铁皮石斛对温度、光照等条件的要求。黄山市通过大棚设施，把铁皮石斛和当地的旅游业进行了有效结合，很好地促进了当地经济的发展，提升了农民收入。

4  铁皮石斛大棚栽培技术

4.1  场地选择及大棚建设

栽培铁皮石斛时，需要根据铁皮石斛的生长特点选择合适的种植场地。大棚的建设需要根据种植场地的夏季温度来定，如果种植场地的温度比较高，大棚的高度就越高，然后采用遮阳度为60%～70%的遮阳网进行覆盖，保证铁皮石斛正常生长。

4.2  适时栽植

4.2.1  出瓶苗的标准

栽培的铁皮石斛驯化苗应该无污染、无烂根，而且叶片应大于3片，有独立的根系，以此提高铁皮石斛苗的存活率。

4.2.2  种植时间

在大棚中栽培铁皮石斛时，温度在10～30 ℃都可以出瓶，然后进行种植。出瓶后，为了提高铁皮石斛苗的成活率，需要增加空气湿度。每年的3—5月为石斛的最佳种植时间。

4.2.3  出瓶方法

铁皮石斛出瓶以后，要及时处理叶片上的培养液，把清洗干净的铁皮石斛苗晾干并摆放在通风的环境中。种植铁皮石斛苗前，需要用多菌灵进行浸泡处理，晾干以后再进行种植，这样可以很好地提高铁皮石斛的存活率。

5  田间管理

5.1  温度管理

在栽培铁皮石斛的过程中，为了更好地保证铁皮石斛健康生长，需要做好温度管理工作。夏季的温度比较高，需要对大棚进行遮阳处理，可以打开水帘风机通风，达到降温的目的。

5.2  湿度管理

种植铁皮石斛，湿度管理是非常重要的一部分，对铁皮石斛的正常生长有直接影响。在生产季节，需要的基质应比较湿润，基质快干的时候需要浇水。另外，在大棚中栽培铁皮石斛时，需要将棚内温度控制在80%左右，干旱季节需要及时浇水。

5.3  肥水管理

由于铁皮石斛对肥料的需求比较少，因此不能施浓肥，要以氮、磷、钾平衡肥为主，控制好肥料浓度，促进铁皮石斛健康生长。栽植好苗木后，3 d内不要浇水，后期根据床面树皮干湿度，灵活控制喷水节奏，见干见湿。浇水时间最好在上午9：00前和下午4：00后，水应浇透。遮阳时，大棚外遮阳应全时打开，夏天内遮阳，如果为晴天，上午10：30左右打开内遮阳，下午4：00左右收内遮阳，棚内温度超过30 ℃时，期间最好打开喷雾，每隔1～2 h喷雾5～10 min。

5.4  病虫害防治

种植铁皮石斛应合理防治病虫害。苗木成活后，喷施吡脞醚菌脂混合植物精油、多菌灵800倍液防治霉菌。铁皮石斛常见的病虫害有软腐病、黑斑病等，应重点关注蜗牛，因为蜗牛可能在一夜之间啃食一大片石斛。鳞翅目昆虫幼虫会严重为害石斛苗，喷苏云杆菌、狼毒1 000倍液效果显著，且无药害残留。在预防过程中，尽量使用物理方法。如果使用化学方法进行防治，需要严格控制用药量，降低农药残留。

6  结束语

黄山市具有适合铁皮石斛生长的自然条件，通过合理的栽培方法，可以很好地促进黄山地区铁皮石斛种植业的发展，提升农民收入。

参考文献：

[1]段俊，段毅平.铁皮石斛高效栽培技术[M].福州：福建科学技术出版社，2013.

[2]姜泽海，黄志，王力前，等.铁皮石斛规模化种植技术[J].热带农业工程，2013（3）：9-12.

[3]斯金平，俞巧仙，宋仙水，等.鐵皮石斛优质高效栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2014.