“四大家鱼”苗种早繁技术要点

王春林 朱小平

摘要：从亲鱼塘标准、亲鱼选种培育、人工催产、孵化等方面介绍了“四大家鱼”人工早繁的技术。

关键词：“四大家鱼”;人工繁殖;早繁

中图分类号：S961        文献标识码：C

大余县地处赣州市西南边缘，与广东省南雄市、仁化县相邻，县内年平均气温18.4℃，无霜期302天，年均降雨量1549.0 mm，年日照时数1737.3小时，属典型的亚热带丘陵山地湿润季风气候，非常适合淡水渔类养殖繁育。大余县的“四大家鱼”鱼苗孵化始于上世纪六十年代，经过几十年的生产实践，孵化技术非常成熟，已经成为了赣州市及全省的“早繁苗”生产基地。每年4月8～11日开始孵化，比省内其它县（市、区）提早12～18天，“水花”苗种主要销往周边市县及南昌、吉安、宜春、抚州、上饶等市县，仍至广东省的南雄、始兴，福建南平等地。

每年4月初开始催产孵化，正是气温冷暧交替、常常遭遇“倒春寒”、大风降温等阴雨天气的季节，要保证催产孵化顺利进行，主要掌握以下几个技术要点。

1  建好高标准亲鱼培育池

1.1  亲鱼池标准

亲鱼池面积为每口2～5亩，蓄水深1.5～2.0 m，长方形、东西朝向，池底平坦，周围无高大遮挡阳光的建筑或树木，交通便利，水源好、水质清新，有单独的进、排水渠道，排灌方便，池底平坦，淤泥厚度10～15 cm，配备2.2～3.0 kw增氧机。

1.2  亲鱼池清整消毒

每年春季对亲鱼池进行清整消毒1次，清除过多的淤泥，平整加固池埂，亩用生石灰80～100 kg干池消毒。

2  抓好亲鱼培育关

2.1  亲鱼选择

选择从瑞昌国家级“四大家鱼”原种场引进的2～3龄后备亲鱼，经亲鱼池混养1年后，再择优选留体型优良、体质健壮、无病无伤的亲鱼进行强化培育，亲鱼的雌雄搭配比例为1∶1～1∶1.3。

2.2  亲鱼放养模式和密度

采用草鱼为主的混养模式对亲鱼进行强化培育，每亩放养草亲鱼23尾、搭配鲢亲鱼5尾、鳙亲鱼2尾、青鱼1尾。每亩亲鱼重量控制在130～190 kg，同品种的亲鱼选择规格大小接近，经产的与未产的亲鱼分池养殖。鱼池中不搭配任何品种的鱼种。

2.3  精心培育好产后亲鱼

亲鱼催产后放入附近的池塘进行恢复性养殖，雌雄亲鱼不分开饲养，采用草鱼为主的混养方法，控制放养密度，投喂少量新鲜嫩草、莴苣叶、豆腐渣、花生麸等。当年孵化催产工作结束后，从秋季开始，对经产的、明年须开产的亲鱼进入强化培育。

2.4  亲鱼强化培育

2.4.1  秋冬季培育

秋冬季亲鱼池每天投喂一次适量的豆腐渣、谷芽或花生麸、麦皮等配合饲料原料，投足黑麦草、莴苣叶、包菜、及红薯等藤蔓类茎叶青饲料，青饲料的返投喂量以当天略有剩余为准，保障鱼体积累大量营养物质，体质肥壮。

随着冬季气温逐步降低，逐步提高池塘水位，池塘蓄水保持在1.5 m以上，減少水体温度受气温影响，饵料投喂量逐步减少。

2.4.2  春季强化培育

随着春季水温的上升，对亲鱼池进行1次常规性消毒清整。为尽快恢复越冬而下降的体重，促进性腺发育，逐步加大饵料投喂量，每天适当投喂一定量的豆腐渣、谷芽或花生饼等配合饲料原料，以投喂黑麦草、莴苣叶、玉米草等青饲料为主，保证亲鱼池每天投入的青饲料略有剩余，同时，逐步加大换水量，形成对亲鱼的流水刺激。每15天左右冲水1次，催产前1个月7～10天冲水1次，产前半个月5～7天冲水1次，产前一星期内2～3天冲水1次，每次冲水2～3小时左右。

催产繁殖前15～20天，将准备用于催产孵化的雌雄亲鱼分池养殖。

3  把握人工催产孵化技术

3.1  掌握好催产孵化时间

亲鱼培育至性成熟后，决定催产期的主要因素就是水温，大余县“四大家鱼”早繁苗每年4月8～11日，水温连续几天稳定在18℃以上开始催产，前3～4批催产草鱼，接在后面是草鱼、鳙、鲢鱼同时催产，到后期才催产青鱼。

3.2  催产前的设施及配套准备工作

催产前5～7天，清洗孵化环道、产卵池、受精卵输送管道、蓄水池管道、鱼夹子等工具设施、并用强氯精等药物消毒。

3.3  蓄足水质清新的孵化用水

蓄水池面积（6×666.6）4000 m2、水深2.5 m以上，紧挨产卵池和孵化环道，蓄水池面积大、蓄水较深，池中水温受外界的影响较小，如突遇气温下降，水温下跌至18℃以下时，而蓄水池水中几天内还能保持原来的温度。早春气温冷暧交替，常常遭遇“倒春寒”、大风降温等阴雨天气，但时间较短，2～3天后，气温将继续回升。因此，建好大型的蓄水池并蓄满水，才能保证早春开始一直持续催产孵化。

3.4  催产亲鱼选择及配比

选择配比亲鱼前一天不要喂食，以免饱食腹部膨大，混淆对卵巢膨大程度的判断。

雌亲鱼腹部明显膨大、松软，生殖孔松弛红润而略突出，将鱼腹朝上，可见腹部两侧卵巢轮廓明显，腹中线下凹，将鱼体抬起前后晃动时，隐约可见卵巢轮廓向前后滑动，表明卵子成熟较好，可用于催产。

将雄亲鱼腹部朝上，用手从前往后轻挤后腹部（生殖孔前），有乳白色精液流出，精液浓稠，入水后很快散开则表明成熟较好，可用于催产。

催产早期选择发育成熟较好的亲鱼催产，随着水温的逐步升高、性腺的进一步成熟，到5～6月份，进入繁殖的中、后期，接近繁殖季节结束时，只要达到性成熟、腹部膨大而未催产的亲鱼均可进行催产。

一般雌雄配比是雄鱼略多于雌鱼，同时催产几组亲鱼时，按1∶1配好后再多加一尾雄鱼，以提高受精率及催产效果。

3.5  催产药物和溶剂

3.5.1  正确选择催产剂

根据不同的品种和催产时间主要选择四种催产剂，即促黄体素释放激素类似物（LRH～A）、绒毛膜促性腺激素（HCG）、鱼类脑垂体（PG）、地欧酮（DOM），用量较大的主要是用于注射草、青鱼的促黄体素释放激素类似物（LRH～A），和注射鲢、鳙鱼的绒毛膜促性腺激素（HCG）。

早春水温偏低时会在促黄体素释放激素类似物（LRH～A）中加入小量鲤鱼脑垂体（PG）。將垂体放在预先洗净擦干的研钵里研成细未，慢慢加入少量几滴注射用水搅成悬浊液后，吸入注射器内。注射剂量严格按产品说明、根据本场往年对亲鱼的注射剂量，根据亲鱼体重计算出主要使用的激素注射剂量，再加入配制的垂体溶液对亲鱼注射催产。随着水温升高，中后期注射催产不配鱼脑垂体（PG），只用促黄体素释放激素类似物（LRH～A）。

3.5.2   注射用水

注射用水一般是生理盐水、医用注射用水、蒸馏水。

3.6  注射催产剂催情产卵

大余县的“四大家鱼”采用的是人工催产、自然授精的（青鱼为人工授精）孵化方式。

3.6.1  注射时间

为了控制鱼在早上产卵，方便操作和管理，第一针在早上9：00～10：00时左右进行，第二针在当天下午18：00～19：00时进行。主要还是根据水温和亲鱼的成熟度确定注射时间。

3.6.2  注射方法

大余县的“四大家鱼”采用两次注射法。第一次注射时的剂量为计算出的总剂量的1/4，间隔6～10小时，再进行第二次注射总剂量的3/4。

在催产前用注射用水现配制注射药物，促黄体素释放激素类似物（LRH～A）、绒毛膜促性腺激素（HCG），只需注入少量注射用水，充分摇匀溶解后，将瓶内激素完全吸出、再加入配制的垂体溶液，并稀释到所需浓度即可使用。

将选配好的亲鱼放入产卵池，在产卵池内完成注射工作。注射时，使亲鱼侧卧在鱼夹子内，露出胸鳍基部，注射胸鳍基部的无鳞凹陷处，针头由鱼体前上方、与体轴呈45℃～60℃刺入，深度1 cm左右，注射完比，迅速拔出针头。

3.7  孵化

3.7.1  孵化设施

⑴产卵池为圆形砖混结构，直径10 m，水深1.3 m，进排水设施完善。

⑵孵化环道为圆形砖混结构，直径5 m，单环，水深0.9 m，内外循环出水。

⑶集卵池及输卵管道、进排水管道。

从大蓄水池（6×666.6）面积4000 m2、水深2.5 m）→到滤水池→到产卵池→集卵池→孵化环道，全部通过预埋输送管道输送完成。

3.7.2  孵化条件

环道内水的流速为0.4～0.6 m/s，保证鱼卵能均匀随水流分布漂浮，期内溶氧保持5～8 ㎎/L，水温18℃～28℃，孵化用水符合NY5051的规定。孵化用水从蓄水池进入滤水池、进入环道均经过60～70目筛绢过滤。

3.7.3  孵化管理

密切观察受精卵进入环道后，是否能随水流均匀漂浮，控制好水流速度，从鱼卵开始脱膜起，专人随时对过滤纱窗清洗，防止纱窗堵塞而水位上涨导至卵苗溢出。随时检查各进排水设施是否正常运行，保障受精卵顺利脱膜、孵化率较高。

当肉眼观察鱼苗鳔已充气（出现腰点），游泳活泼，身体变黑时，及时出苗下塘外运。