豫中南地区紫色甘薯品种引种初筛试验

王 清 孟凡奇 张勇跃 宋丹阳 刘志坚

（河南省漯河市农业科学院，漯河 462000）

我国是世界上最大的甘薯生产国，甘薯是产量仅次于水稻、小麦和玉米的第四大粮食作物[1]。紫色甘薯相比普通甘薯，富含花青素和硒，用于鲜食，营养更加丰富，具有预防癌症和防止心血管疾病等多种保健功能[2]。长期种植单一甘薯品种，有造成品种退化、产量与质量下降的可能，引进筛选合适的外来品种则可以在丰富品种数量的同时，减轻部分生产上受到的限制[3]。本试验于2018 年和2019 年连续2 年对供试紫色甘薯品种进行评价，研究外引紫色甘薯在本区域的丰产性，以期筛选出更多适合本地生产使用的紫色甘薯，为紫色甘薯在本区域的生产应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料参试品种有绵紫9、烟紫3 号、浙紫3 号、冀紫2 号、商徐紫1 号，以本单位选育的漯紫5 号、漯紫1 号为对照，品种名称及供种单位见表1。

表1 参试品种

1.2 试验设计采用2年2点试验，2018年和2019年分别在河南省南阳市唐河县、河南省平顶山市舞钢县，根据春季薯块育苗、茎蔓扦插移栽和小区种植，每个试验点随机安排田间试验，每个处理3 次重复，4 行区，小区面积28m2，栽培密度3000株/667m2。田间管理按照当地习惯进行。

生长期测定各品种的蔓长、茎粗、单株分枝数、株型；收获期测定各品种的薯形、大中薯率、大中薯重；收获时计算小区鲜薯产量，按照区试方法进行干率测定及产量计算，根据淀粉率=干率×0.86945-6.34587 计算淀粉率，由此计算淀粉产量[3]。

1.3 数据统计分析数据、图表以及统计分析分别在Excel 2003 和DPS 数据处理系统进行。

2 结果与分析

2.1 农艺性状比较从表2 中可知，不同品种植株的农艺性状存在不同程度差异。漯紫1 号（CK2）和浙紫3 号为特长蔓品种，商徐紫1 号为中蔓品种，其余均为长蔓品种；绵紫9 为中等茎粗品种，冀紫2 号为细蔓品种，其余均为粗蔓品种；参试品种的分枝数在4.40～10.30 条之间，漯紫5 号（CK1）分枝数最少，为4.40 条，冀紫2 号分枝数最多，为10.30 条；薯型除商徐紫1 号为长纺锤形外，其余均为纺锤形；薯皮色均为紫色；除冀紫2 号的薯肉色为淡紫色外，其余均为紫色；各品种大中薯率均在74.00%以上；绵紫9、冀紫2 号的单株结薯数超过4 个，高于2 个对照。

2.2 产量比较及方差分析鲜薯产量见表3。从表3 可知，参试品种中烟紫3 号的鲜薯产量达30396.13kg/hm2，居首位，比漯紫5 号（CK1）增产0.60%，比漯紫1 号（CK2）增产24.08%；浙紫3 号的产量最低，为20167.82kg/hm2，比漯紫5 号（CK1）减产33.25%，比漯紫1 号（CK2）减产17.67%；商徐紫1 号比漯紫5 号（CK1）减产5.49%，比漯紫1 号（CK2）增产16.57%；绵紫9、冀紫2 号均相应减产。各品种鲜薯产量经多重比较分析，烟紫3 号鲜薯产量极显著高于浙紫3 号，与对照及其他品种之间差异不显著，其他品种之间差异也不显著。

表2 参试品种的农艺性状

表3 参试品种的鲜薯产量及多重比较分析

薯干产量见表4。由表4 可以看出，仅有商徐紫1 号干产均比2 个对照增产，产量达9665.75kg/hm2，位居首位，比漯紫薯5 号（CK1）和漯紫1 号（CK2）分别增产18.24% 和27.34%；浙紫3 号干产最低，为5948.43kg/hm2，分别较对照减产27.23%、21.63%。各品种薯干产量多重比较可知：商徐紫1号与浙紫3 号干产差异达极显著水平，与其他品种及对照之间差异不显著，其他品种之间差异不显著。

表4 参试品种的薯干产量及多重比较分析

淀粉产量见表5。根据表5 可知，商徐紫1 号淀粉产量最高，达6591.83kg/hm2，与对照相比增产超过27%；绵紫9 的淀粉产量同样比对照有所增加，但增产不超过5%；其他3 个品种的淀粉产量均比对照下降，浙紫3 号的下降幅度最高达25.01%。各品种淀粉产量多重比较分析表明，商徐紫1 号与浙紫3 号淀粉产量差异达极显著水平，与其他品种差异不显著，其他品种之间差异也不显著。

表5 参试品种的淀粉产量及多重比较

2.3 品种、地点及年份交互作用分析根据表6 结果可知，不同紫薯品种间、不同栽培地点间以及不同栽培年份间的鲜薯产量均存在极显著差异；品种与年份之间互作效应显著；品种与地点之间，品种、地点及年份之间互作效应没有显著差异。

表6 品种、地点和年份的互作效应分析

3 结论

结合供试品种在唐河和舞钢的2 年2 点栽培结果，初步得到适合引种本区域的紫薯品种为商徐紫1 号、烟紫3 号、绵紫9 和冀紫2 号，其中烟紫3 号的大中薯率为94.60%，仅次于对照品种漯紫1 号，鲜薯产量稳居第一，利于鲜食；商徐紫1 号的干产以及淀粉产量均稳居第一，适宜进行紫薯加工。浙紫3 号单株结薯数2 个，单株薯重0.32kg，在参试品种中位居末位，鲜薯产量、干产及淀粉产量与对照相比，减产幅度在17.67%～33.25%之间，不适宜在本地区种植。后续仍需对引进品种做抗逆性、品质性状、耐寒耐瘠以及抗病性等相关鉴定，进一步分析其适应性[4]。

不同紫薯品种间、不同栽培地点间以及不同栽培年份间的鲜薯产量均存在极显著差异，说明紫薯产量受品种以及地理环境和气候的影响较大，但是品种与地点之间，品种、地点及年份之间互作效应没有显著差异，这与孟凡奇等[5]的研究结果不完全一致，其原因有待进一步验证。