厨房练兵，小懒虫变身厨艺达人

李黄英

假期里的一天，我感冒了，吃药后整个人昏昏沉沉的，很不舒服。蒙蒙的爸爸又出差在外，家里没人做饭。想到蒙蒙今年九岁了，要不让这个小懒虫来动手试试？于是，我问蒙蒙：“妈妈今天感冒了，蒙蒙能给妈妈煮点粥吗？”蒙蒙看我难受，答应了。她噔噔噔跑进厨房，不一会儿又出来，委屈地说：“妈妈，我不会呀。”我无奈地摇头：“你过来，妈妈教你。”蒙蒙在我的指示下洗青菜、淘米，磕磕绊绊地把粥煮上了。

没多大会儿，蔬菜粥飘出香味。蒙蒙给我端来一碗，我尝了一小口，赞道：“好香！蒙蒙真能干！”“真的吗？”蒙蒙有点惊喜，又有点得意的样子，“熬粥也不难的。”我趁热打铁地说：“是啊，做饭本来就不难，只要你想学。要不晚上我们再煮个瘦肉粥？”蒙蒙乐滋滋地答应了：“妈妈你教我。”

喝了两天的粥，我和蒙蒙都一脸菜色。见我感冒好了起来，她又开始撂挑子不干。唉，行吧，好歹我病着的两天她算是体谅了我的。我默默地想，看来，想让蒙蒙学做饭还得再接再厉。

为避免蒙蒙反感，我没有强迫她继续学做饭。她只有真正对做饭有兴趣，才会主动学习并坚持下来。针对她这个年龄段的孩子爱追潮流的特点，那段时间我搜罗了许多网红美食，一边看视频一边学着做给她吃，还让她点菜。蒙蒙跟着我在厨房里转，看着屏幕里的一道道美食变成了现实，她边吃边开心地说：“妈妈做得真好吃！”

也许是我的状态感染了蒙蒙，她渐渐觉得做饭并没有那么恐怖和麻烦，而是有意思的事。一天，我在家做牛排，她站在一旁看得目不转睛，我提议道：“想不想试一下？”蒙蒙一听，从我手里接过锅铲跃跃欲试。她小心翼翼地翻动牛排，突然一个油星子溅到手背上，她吓了一跳。我看了看没事，忙告诉她：“等溅完这一阵油，注意手上的水别掉进锅里。”蒙蒙大概是觉得我在身边有底气，咬咬牙又翻起来。她把牛排煎好后，迫不及待地切了一小块放进我嘴里，问：“好吃吗？”我故意皱眉，看她心吊到嗓子眼的样子，才笑了：“骗你的，好吃！我女儿怎么这么能干呢，我们家该不会要出个大厨了吧！”说着，我也给她切了一小块。“是不是觉得自己做的比妈妈做的香？”“好像是的。”她扬起笑脸，骄傲地回答。

煎牛排的成功让蒙蒙体验到大大的喜悦和成就感，一时间她对做饭有了无与伦比的热情。一到周末，她看到我在厨房里就会忍不住进来“视察”一番，有时还要对我的操作评点一番，特别是到了上锅炒的环节，她便叽叽喳喳地说不如让她来。我觉得有点欣慰又有点好笑，问她都是哪儿学来的门门道道。她理直气壮地回答我美食书上要求这么搭配。呦呵，還会自己翻书了，大进步啊。在我的“保驾护航”下，蒙蒙上手做了几次饭，厨艺很快得到提高。

在外出差了半个月的老公要回来。这天，蒙蒙和我早早去超市买好菜，然后马不停蹄地开始准备午餐。当老公到家时，他看着女儿在厨房忙碌的身影，疑惑地望向我，我朝他点点头：“蒙蒙在家苦练厨艺，说要给你惊喜呢！”餐桌前，蒙蒙指着桌上的几个菜说：“爸爸，这些是我做的哦。”老公在蒙蒙紧张又期待的注视下伸出筷子，一一试下来后不敢相信，蒙蒙竟然学会做菜了！“蒙蒙好厉害，竟然这么快就会了这么多菜。”“我还会别的呢！”蒙蒙抢着说。我们都笑了。

在我们的鼓励下，蒙蒙逐渐尝试较难的菜式，随着进厨房次数的增加，她甚至开始注意菜品的摆盘了。她自信满满地宣称：“我要做我们家厨艺最好的人。”我和蒙蒙爸相视一笑：“好呀，那我们可有口福了。”看着女儿从一个十指不沾阳春水的小姑娘一步步变成厨房小达人，我感到欣慰的同时，忍不住也给自己点了个赞。

编辑 温小波