脱毒红芽芋不同世代生长特性及产量分析

(江西农业大学农学院，南昌 330045)

红芽芋(ColocasiaesculentaL.Schoot var.cormosusCV.Hongyayu)属天南星科草本宿根植物，其子芋形如鹅卵，白肉红芽，富含淀粉、多糖、维生素及矿物质等，红芽芋口感细柔、绵甜糯香，因而备受人们的喜爱，是老幼皆宜的滋补佳品[1-4]，江西铅山红芽芋栽培历史悠久，具有皮薄、顶芽红艳、肉质细腻、口感滑糯、营养丰富等特点，市场需求量大，具有良好的开发前景。在长期的营养繁殖过程中，铅山红芽芋种性退化严重。近些年，通过茎尖脱毒培养，前期获得了铅山红芽芋的脱毒苗[5]。相对于传统未脱毒红芽芋，脱毒芋植株生长势更强，抗病性强。在相同的栽培管理条件下，脱毒红芽芋产量比未脱毒红芽芋高出29%～30%，红芽芋经脱毒后品质也得到提高[6]。

长期以来，关于红芽芋的研究主要集中在脱毒快繁[7-10]，品质分析[11-15]、高产栽培[16-22]等方面，但目前红芽芋生产上利用哪一世代的脱毒种芋来种植最为合适很少有报道。本试验拟通过脱毒红芽芋8个世代的生长发育特性和产量的比较分析，初步确定脱毒红芽芋生产用种芋留种的适宜世代，为构建红芽芋种芋繁育体系，提高繁殖系数，降低繁殖成本，提高红芽芋产量及品质提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本试验材料为脱毒红芽芋试管种芋(在网室条件下用脱毒试管苗生产的芋种)、原种、第一代、第二代、第三代、第四代、第五代和第六代等8个世代(江天农业科技有限公司红芽芋基地繁殖)。

1.2 试验方法

1.2.1田间设计

试验于2018年3月19日在江西省上饶市铅山县湖坊镇江天农业发展有限公司试验基地进行。试验设脱毒原原种、原种、一至六代脱毒良种8个处理，每处理1个小区，小区面积为20.16 m2，株行距为30 cm×70 cm，每小区种植96株，3次重复。栽培管理同当地生产水平。

1.2.2形态指标测定

2018年8月8日取样进行形态指标测定，测定时间为09：00—11：00时，测定项目包括：株高、叶长、叶宽、发棵数等。

1.2.3产量测定

于2018年10月22日对脱毒红芽芋8个不同世代进行单株产量测定，测定项目包括：母芋重、子芋个数、子芋重、孙芋重、孙芋个数、单株总重等。

1.2.4数据分析方法

采用SPSS 17.0软件对数据进行统计分析，参考隋益虎[23]的方法。

表1 脱毒红芽芋不同世代生长相关性状比较

注：同列数据后附字母表示差异性比较达0.05水平。下同。

表2 脱毒红芽芋不同世代对子芋产量的影响

表3 脱毒红芽芋不同世代对孙芋产量的影响

2 结果与分析

2.1 不同世代脱毒红芽芋生长发育特性分析

从表1可知，不同世代间脱毒红芽芋的株高具有显著性差异。其中第二代的株高最高，为144.20 cm；其次是第一代、第三代，分别为133.30 cm、130.80 cm；第四至六代株高逐渐降低；原原种的株高最低，为102 cm。此外，不同世代脱毒红芽芋的叶片大小间的差异显著，其中第一代叶片较大，其次是第四代、第二代、第三代、第五代；原种、第六代、原原种的叶片较小。此外，不同世代脱毒红芽芋的发棵数具有显著性差异。其中原原种和第一代的发棵数最多，分别为3.5棵和3.3棵；第三代、第五代的发棵数较少，分别为1.0棵、0.7棵。

2.2 不同世代脱毒红芽芋单株产量分析

2.2.1不同世代脱毒红芽芋子芋产量分析

脱毒红芽芋不同世代中子芋产量具有显著性差异(表2)，其中原原种、第一代的子芋产量显著高于其他世代，分别为0.52 kg、0.50 kg；其次是第四代、原种(分别为0.43 kg、0.42 kg)；其他世代的子芋产量差异不显著。脱毒红芽芋不同世代中子芋个数表现显著性差异(表2)，其中第四代的子芋个数较多，为7.67个；原原种、原种、第五代、第三代间的子芋个数差异不显著；第一代、第二代的子芋个数较少。

2.2.2不同世代脱毒红芽芋孙芋产量分析

脱毒红芽芋不同世代间孙芋产量差异显著(表3)，其中原原种的孙芋产量最高，为0.32 kg;第三代、第二代、第一代间的孙芋产量差异不显著；第六代、第五代、第四代的孙芋产量较低。

2.2.3不同世代脱毒红芽芋母芋产量分析

脱毒红芽芋不同世代间母芋产量差异显著(表4)。其中第二代、原原种、第四代的母芋产量较高；第三代、第一代、原种的母芋产量其次；第六代、第五代的母芋产量较低。

2.2.4不同世代脱毒红芽芋单株产量分析

脱毒红芽芋不同世代间单株产量差异显著(表5)。原原种的单株产量较高，为1.32 kg；第一代、原种、第二代、第四代、第三代间的芋头总重单株产量其次；第五代和第六代的单株产量较低。

表4 脱毒红芽芋不同世代对母芋产量的影响

表5 脱毒红芽芋不同世代对单株重的影响

3 讨论与小结

江西铅山县红芽芋栽培历史悠久，生产上长期采用自留种的方式进行繁育，种用子芋球茎病毒长期积累，导致其种性退化严重，目前应用组培脱毒技术对其进行种性恢复得到广泛应用[8-11]。然而，不同世代脱毒芋在生长特性和病毒数量上存在较大差异，确定适宜田间种植的世代对保障芋产量和品质非常关键。本研究发现，原原种种芋的生长发育较差，表现为株高偏低，叶片较小，发棵数多，可能是由于脱毒试管种芋苗植株矮小，自身营养条件差，前期生长较缓慢；此外，由于脱毒苗植株体内残留较多的细胞分裂素，导致种芋发棵数多，相互之间争夺水分、养分，生长条件相对较差。随着脱毒世代的增加，芋地上部植株株高增加，叶片面积增大，到第三至四代，植株获得较好的株型，能够有效保障地下部子芋球茎的膨大，本研究中脱毒红芽芋不同世代中子芋个数表现显著性差异，其中四代的子芋个数较多，显著高于其他世代。此外，本研究结果表明，脱毒红芽芋随着世代的增加，单株产量逐年下降，其中第五代、第六代单株重下降较为显著，主要原因是无性繁殖作物退化程度及速度与其自身含有的病毒数量有关，脱毒世代越高，种薯或种芋感染病毒的数量越多，产量受到的影响就越高[24]。而三代之前的脱毒芋留种，则繁殖系数不高，生长量小。因此，综合比较分析不同世代脱毒红芽芋生长发育特性和子芋产量，认为在生产上适宜选择脱毒红芽芋第三至四代作为种芋留种。