畜牧养殖中饲料安全影响因素与对策

郭 玉

（濮阳市胡状镇政府，河南 濮阳 457168）

一直以来，饲料都是畜牧养殖过程中不可缺少的重要组成，饲料出现安全问题，就会对畜牧养殖产生不良影响，食用了有问题的畜牧产品消费者的身体健康也会产生不良影响。为了能够更好的促进畜牧养殖业的健康发展，需要提升养殖人员的能力，加强饲料管理，根据实际工作中出现的问题，制定科学的对策，真正意义上保证畜牧养殖的安全。

1 影响畜牧养殖饲料安全的因素分析

1.1 养殖企业经营管理模式不完善

于畜牧养殖企业而言，为了能够在激励的市场竞争中生存和发展下去，就需要尽可能的完善自身的经营模式和理念。但是，一些畜牧养殖企业在选购饲料的过程中，为了减少成本的投入，会尽可能的选择价格比较低的饲料，这种影响了畜牧产品的品质，存在有一定的安全隐患。

1.2 饲料中农药残留

目前，我国社会经济迅猛发展，人们的生活水平有了明显提升，对食品的品质提出了较高的要求。但是很多作物在种植过程中会大量的使用农药，这也就造成了饲料中农药大量残留。之所以要使用农药是为了减少植物种植过程中的病虫害，但是这会破坏到生态平衡。而且，绝大多数饲料中如果含有农药，喂食给牲畜之后，必然会对其产生影响，人们在使用了畜牧产品之后，必然也不利于人们的身心健康。

1.3 养殖人员整体素质较低

很多畜牧养殖人员不知道应该采用何种方式进行养殖，这主要是因为缺少专业化的养殖知识。一直以来，很多养殖人员都受到了传统养殖思维的影响，严格的按照饲料的比重以及出栏的天数，进行饲料的配置。一些养殖人员为了实现经济收益的最大化，甚至会在饲料中加入国家明确禁用的药物，极大的危害了人们的身心健康。

2 保证饲料安全的对策

2.1 对畜牧养殖企业的管理理念加以优化

畜牧养殖企业的管理理念会对养殖的质量以及效率产生较为直接的影响，所以，为了减少饲料安全对畜牧产品质量的影响，需要对畜牧企业的经营理念加以优化升级，要保证在使用饲料的过程中，能够对其质量加以重视，保障饲料的安全。另外，政府和管理单位需要加大扶持力度，制定完善的管理机制，从根本上保证畜牧养殖企业能够科学的做好饲料的使用工作，对饲料的安全性加以重视，提升产品质量，保证人们能够食用到健康安全的畜牧产品。

2.2 提升畜牧养殖人员的专业素养

一些畜牧养殖户在养殖过程中没有对其责任和义务加以重视，饲料使用剂量并没有严格控制。在猪和鸡的饲料中可以加入动物蛋白，这样就能将血粉和羽毛粉的作用充分发挥出来，使用的剂量要小于5%，一般情况下尽量控制在2% 到3% 之间，减少使用量过多，在畜禽的体内堆积，会对产品质量产生影响。所以，生产饲料的厂家和畜禽养殖企业需要对饲料的组成部分进行检查，合理的控制各种添加剂，避免其影响到人们的健康。定期组织培训工作，要鼓励养殖户积极的参与其中，重视饲料使用的安全性，不同的工作人员的职责权限要加以明确，要对饲料使用的安全性加以重视，明确职责权限，提升专业素养，更好的推动畜牧业的健康发展。

2.3 优化畜牧样子环境

目前，我国的畜牧养殖技术还处于发展阶段，一些专业性的技术尚不成熟。所以，作为畜牧养殖企业需要对饲料的安全使用原则加以熟悉，同时还要对畜牧养殖环境加以改善，保证畜牧的健康生长。畜牧的疾病和细菌进行控制，消毒和控制的过程中，要深层次的剖析畜牧生长的环境，尽量不要对畜牧的健康生长产生影响，提升畜产品的整体质量。

2.4 推广畜牧养殖饲料新技术

人们开始对食品的安全加以关注，很多饲料研究所和科研单位都在积极的努力，希望能够在最短时间里研制出新技术和新产品。这些技术和产品能够减少饲料对环境的不良影响，而且还能提升饲料的质量。为了能够从根本上保证饲料的安全，养殖户需要对饲料新技术的推广工作加以重视，减少饲料污染问题的发生。畜牧养殖技术的安全性已经极大的影响了畜牧的正常生长，甚至可能还危及到了消费者的生命安全，对整个畜牧业的发展是极为不利的。所以，畜牧养殖饲料新技术的推广中，首先需要解决影响饲料质量的因素，加强实践，提升养殖户对饲料安全的重视度，对饲料成分进行关注，提升畜牧产品的质量，将新技术的优势充分发挥出来，更好的促进畜牧业的健康发展。

2.5 加强养殖户和养殖企业的道德培训

养殖户和养殖企业是养殖活动中不可缺少的重要组成，会对饲料的安全产生较为直接的影响，对饲料的安全问题也有一定的引导作用。饲料出现安全隐患和养殖户、养殖企业的职业道德影响较大，一些养殖户并没有深刻的认识到使用含有添加剂过量的饲料，会对人们的健康产生间接影响。而作为饲料的科技人员，会为了利益最大化，会采购一些危害性比较大的饲料。对此，有关部门需要加强养殖户和养殖企业的道德培养，要让养殖户和养殖企业能够拒绝使用具有添加剂的饲料，确保饲料的安全，确保畜牧业养殖质量能够达到最佳状态。

3 结语

畜牧养殖饲料在使用过程中出现问题，会对畜牧产品的质量产生较为直接的影响，并进一步影响消费者的生命安全，所以，需要养殖户和有关部门的重视。作为饲料的研究单位，需要对饲料的安全性和可靠性加以重视，确保不会对畜产品的质量产生影响，从根本上推动畜牧业的健康发展。