胖大海当茶应对症

风华

胖大海，又名大海、通大海，呈椭圆形，状如橄榄，长2～3厘米，直径1～1.8厘米。

春季气候干燥，喉咙干涩不畅的现象常见，慢性咽炎也常加重，许多人的第一反应就是泡饮胖大海，甚至有人长期把胖大海当茶叶泡水喝，把它当成了保护嗓子的一个“妙方”。然而，有关专家指出，把胖大海当茶喝的做法是错误的。因为胖大海是一味中药，是否適合你要根据个人的体质属性和所患疾病的寒热虚实来确定。

中医认为，胖大海性寒，味甘，归肺、大肠经。有两大功能：一是开肺气、清肺热、利咽解毒，适用于肺经郁热、肺气闭郁之干咳无痰、痰稠难出、咽喉肿痛、口干咽燥、牙龈肿痛、声音嘶哑、急性咽炎、扁桃体炎以及痰热咳嗽等症，为喉科之要药;二是清肠通便，用于上火引起的便秘，但通便之力不强，只适用于轻症，重症尚须配合清热泻下药同用。

胖大海可单味泡服，或入复方中应用。现列数则食疗方如下：

1.胖大海茶  胖大海4～8枚，放入碗内，冲入沸水，盖半小时左右（天冷须保暖），徐徐服完;间隔4个小时，如法再泡服1次。可治疗急性扁桃体炎。

2.银翘大海饮  金银花、连翘各9克，放锅中，加300毫升水，煮至200毫升时，放入胖大海4个，加锅盖焖半个小时后，放冰糖适量。可治疗急性喉炎出现咽喉干痒或疼痛、声音嘶哑者。

3.胖大海冰糖饮  胖大海5克，冰糖适量。将胖大海置杯中，冲入沸水，加入冰糖，溶化饮服，每日1剂。适用于慢性咽炎，咽喉不利。

4.胖大海桔梗茶  胖大海3枚、苦桔梗5克，蜂蜜适量。将胖大海、桔梗置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜浸泡饮服，每日1剂。适用于慢性咽炎、咽喉不利、咽痛声嘶、大便秘结、小便短赤等。

5.大海银耳羹  银耳60克，用凉水泡6个小时，放高压锅中，加水3000毫升。用大火煮至上汽后，转微火煮40分钟。关火10分钟后，打开锅盖，放入胖大海5～10个，再加盖煮5分钟。喝的时候调入蜂蜜。可治疗咽干、咽痛、声音嘶哑，并伴有便秘者。

需要指出的是人们在使用胖大海时应该注意以下几点：脾胃虚寒者（症见食欲低下、腹部冷痛、大便稀溏）不宜服用胖大海，否则易引起腹泻，损伤元气;风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛等症不宜用胖大海治疗;肺阴虚导致的声音嘶哑、咳嗽等症不宜用胖大海治疗;糖尿病患者不宜服用胖大海，胖大海含有半乳糖、半乳糖乙酸等，谨防因过多摄入引起血糖升高;胖大海主要适用于风热邪毒引起的咽喉音哑，对于声带问题、烟酒过度等情况并不能起到治疗作用。所以，不能一有音哑便服用胖大海。

研究证实，胖大海不适合长期服用，更不宜长期当作保健饮料来喝。胖大海的药性偏凉，能促进小肠蠕动，产生平缓的泻下作用，但长期、过量喝胖大海则会引起脾胃虚弱，导致腹泻、饮食减少、胸闷、身体消瘦等副作用。该药还具有降压作用，血压正常或者血压偏低的人长期服用的话，可能会有血压过低的危险。动物药理毒性实验也表明，胖大海具有一定的毒性，其果仁（去脂干粉）可引起动物呼吸困难、运动失调。临床中还发现，极少数的人对胖大海会产生过敏反应，如全身皮肤发痒、口唇水肿、头晕、心慌、恶心等，严重可危及生命。

原则上来说，胖大海只能作药用，而且要“对症使用，见效就收”。比如急性扁桃腺炎，用胖大海3～5枚，开水泡服两三天，症状缓解后就要停用。风热感冒引起的咽喉燥痛、声音嘶哑，用胖大海5枚，甘草3克，泡茶饮用。也是喝两三天，若有效果就应停用，无效就要及时看医生。

编辑：陌漓  yangsheng_moli@sina.com