蛋鸡育雏期的营养调控

王得文，任志强

(1. 甘肃省酒泉市畜牧兽医总站，甘肃 酒泉 735000；2. 玉门油田分公司综合服务处养殖中心，甘肃 酒泉 735000)

在蛋鸡饲养过程中，产蛋前的营养调控既是促进蛋鸡各器官健康发育的黄金时期，又是为产蛋期做好营养储备的重要时期，对蛋鸡生产性能至关重要。然而，部分生产者往往忽略蛋鸡在育雏期乃至整个后备期的体重、采食量、均匀度、抗体水平等关键指标的变化情况，导致蛋鸡在产蛋期不能发挥最佳的生产潜力，使生产效益受损。

1 育雏期的前期(0～14日龄)

1.1 生理特点

(1)生长速度快。在育雏期的前期，雏鸡生长极为迅速，出壳体重约38 g，2周后体重可达115 g，增长约77 g。

(2)抗病能力差。雏鸡自主调节体温的机能弱，免疫器官发育不成熟，免疫功能尚未健全，除母源抗体所产生的抵御疫病的能力外，雏鸡对大部分微生物引起的疫病基本没有抵抗力，易染病。

(3)消化能力差。雏鸡嗉囊和肌胃的容积小，消化酶分泌不健全，消化道易受损害。

1.2 饲喂管理要点

针对育雏期雏鸡生长迅速、免疫和消化能力差等特点，蛋鸡生产者应给雏鸡提供喜欢吃、易消化、能满足营养需求且性价比高的日粮，并配合合理的饲喂方法。

(1)喜欢吃。采用符合雏鸡采食习性的破碎的颗粒饲料，使雏鸡乐于采食。颗粒饲料的直径尽量控制在1.25 mm～2.5 mm，1.25 mm以下的不应超过5%。

(2)易消化。用抗营养因子含量低、营养成分易吸收、适口性好的优质能量原料和蛋白原料配制饲料，以促进雏鸡消化系统健康、快速发育；饲料经高温熟化后消化率可提高5%～8%。

(3)满足雏鸡的营养需求。参照卵黄中的营养成分比例设计雏鸡饲料，蛋白质含量占20%，代谢能保持在2 880 kcal/kg～2 940 kcal/kg，以便能够快速启动母源抗体，促进骨架发育，确保雏鸡体质健壮。

(4)饲喂方法。在雏鸡首次饮水后2 h～3 h饲喂一次饲料，每次0.5 g/羽；6 h的采食率达到90%，24 h的达到100%。

1.3 饲料供给

育雏期的前期(0～14日龄)专用的育雏料以一级玉米、去皮及发酵的豆粕为原料，按育雏期前期雏鸡的营养需求设计配方，以快速启动母源抗体；在育雏料中添加能够促进雏鸡肠道正常菌群生长、抑制有害菌群生长的微生态制剂和促进肠道消化吸收营养物质的酶制剂，添加免疫增强剂，促进免疫器官产生免疫应答。0～14日龄，每羽雏鸡的采食量为150 g。

2 育雏期的后期(15～42日龄)

2.1 生理特点

(1)生长速度快。雏鸡42日龄体重达450 g，约为2周龄末体重的4倍。

(2)出现抗体空白期。母源抗体保护力减弱，15～30日龄母源抗体快速减少，最终消失。雏鸡自身免疫器官逐渐完善，经免疫刺激后开始产生应答反应，逐步发挥保护作用，但免疫功能仍不完善；雏鸡在该阶段会经受高密度的免疫应激。

(3)消化系统发育不完全。消化器官部分发育，肌胃功能较差。

2.2 饲喂管理要点

全面均衡的营养水平和科学的饲养管理是雏鸡顺利度过育雏期并健康生长的关键。结合育雏期的生理特点，对15～42日龄的雏鸡来说，育雏期饲养管理应以增强体质、促进各组织器官发育完善以及使各项机能提前发挥作用为目的，尽力延长母源抗体的有效保护时间，按免疫方案开展免疫接种，促进免疫抗体的产生，发挥有效保护作用；减少外界应激因素，以避免发生应激反应为主，进行科学有效的饲料营养调控。

(1)促生长。按照雏鸡的营养需求和标准设计配方，全面均衡营养，着重调节雏鸡肠道健康，提高养分利用效率。

(2)保抗体。针对育雏期频繁的免疫接种作业，采取有效的方法促进雏鸡免疫系统的发育，增强它们的免疫力。

(3)抗应激。强化维生素、氨基酸、微量矿物质等与抗体生成密切相关的营养要素，有效缓解由于频繁进行免疫接种而对鸡群造成的应激。

2.3 雏鸡开食料

在雏鸡的开食料中添加抗应激物质，缓解由于高密度免疫接种对鸡群造成的应激；添加免疫增强剂以延长母源抗体的保护时间，帮助雏鸡安全度过免疫空白期；提供全面均衡的营养，促使雏鸡骨架、脏器、羽毛同步发育。15～42日龄，每羽鸡采食1 000 g。

3 结语

由于雏鸡体质弱，机体的各项生理功能不健全，育雏期的管理会直接决定其后期的生产性能。在实际生产中，鸡场应根据雏鸡的生理特点和营养需求，通过营养调控加快生长速度，增强体质和抗病力，为随后的生长发育和生产做好充分的准备。