饲粮添加桉树叶粉对高温下鹌鹑生产性能和免疫性能的影响

郑少雁译 朱勇文校

摘要：本试验旨在研究饲粮添加桉树叶粉对2 个品种鹌鹑生产性能和免疫性能的影响。选择12 周龄灰色和白色2 个品种的产蛋鹌鹑180 只，采用二因子完全随机设计，设置3 个桉树粉添加水平（0,0.1%和0.2%）和2 个鹌鹑品种（灰色和白色），共6 个处理组，每个处理30 只。每只产蛋鹌鹑单独放置镀锌铁笼中，于高温环境下露天棚饲养，饲养期6 周，测定产蛋性能、蛋品质、屠宰性能、血液生化和免疫反应。结果发现，添加桉树叶粉对鹌鹑产蛋性能无显著影响，但显著改善了蛋壳品质和破蛋率。添加0.1%桉树叶粉显著提高机体细胞免疫和体液免疫水平。此外，添加0.2%桉树叶粉有提高谷胱甘肽过氧化物酶活性的趋势。鹌鹑品种方面，灰色鹌鹑比白色鹌鹑具有更高的生产性能，壳质量和细胞免疫性能。因此，饲粮添加0.1%桉树叶粉可作为天然饲料添加剂，提高鹌鹑蛋壳质量和免疫能力，并改善高温引起的破蛋率。

关键词：鹌鹑；抗氧化性能；蛋品质；桉树叶；免疫性能

资料来源：Poultry Science,2020,99（2），879-885，DOI:10.1016/j.psj.2019.09.001