好吃的水果咋种的

看树势、按产量施肥；果园种草，防涝保墒……

在山东省海阳市，“村里小芳”是个响当当的农产品品牌。品牌创立人张芳，经常在线直播，曾创下2 小时12 万元的水果销售业绩。辉煌业绩的背后有一群默默付出的果农，其核心就是张芳的丈夫——潘林海。

市场是最好的老师

“被市场教育多了，自然就会种了。”接受记者采访时，这是潘林海的第一句话。

潘林海是盘石店镇潘家沟村人，村里几乎家家户户种大樱桃。潘林海大学毕业后和妻子张芳在青岛工作，买了房有了车。2011 年，大樱桃行情特别不好，张芳开始帮家里业余卖樱桃，后来卖桃子、苹果等。

“今天卖得不好，苹果有黑点。”

“有客户给了差评，说到货时樱桃很多烂了。”

“咱的梨糖度不够，价格比人家低了一半多。”

……

张芳的话，让潘林海犯了愁：指望家里种果树的叔叔大爷们主动提高果品质量，太难了!必须得有人带领。

在这样的思考中，潘林海思路逐渐清晰，从小对土地的感情也如火焰般熊熊燃烧起来。2013 年，他和张芳放弃工作，回到村里创业。

解难题成了“土专家”

父亲的不理解，妻子对农村生活的不习惯，个别人的冷言冷语……刚回到家时的种种，反而让潘林海坚定了在农村干一番事业的决心。村里及整个镇种果树的多是五六十岁的中老年人，看着张芳线上销售搞得好，纷纷挎着篮抱着箱来找她；果树有了啥毛病，也都想问她。每到这时，潘林海找专家，翻资料，参加各种专业会议……无论想啥办法，都会帮果农找到答案，并且只要能试验的都在自己果园里先验证。

勤学好问，不怕苦累，六七年间，不断给别人解难题的潘林海，自己也从一个“门外汉”成为“土专家”。拉起种果树来，头头是道。

施肥不能等秋末

一般情况下，果农都在秋天采摘完果子后施基肥，为来年的果树储备养料，而潘林海则是在七八月份带果施肥——也就是果农俗称的“月子肥”。不但带果施肥，他还根据果树的负载量来计算施肥用量。“譬如，这个梨园你套了2 万个袋，一个梨按六七两算，产量13000 斤左右，施肥用量就按产量的8%～12%来。”潘林勇说。具体用什么肥，则根据树势、土壤酸碱度来决定，因为不同的果树对氮磷钾养分的需求比例不同。一般来说，主要是氮磷钾，还要增施有机肥，适当补充微量元素。

种草会让地更肥

除了带果施肥，潘林海还有一个办法，让果园土地更肥，那就是种草。他种的是鼠茅草。这种草自然倒伏匍匐生长，针叶长达60 ～70 厘米，像在果园里铺了一层二三十厘米厚的绿毯。鼠茅草根系深达30 厘米，根生密集，能保持土壤通透性，还能抑制各种杂草的生长。

“旱时能保持土壤中的水分，涝时能防止地面积水，到六七月份自然干枯，一亩地相当于施好几百斤有机肥。”潘林海笑着总结。

芋头作为晴雨表

潘林海流转了150 亩地，种了60亩樱桃，60 亩桃子，30 多亩秋月梨。在每个果园里，潘林勇都种了10 多棵芋头，硕大的叶片挺立在鼠茅草中煞是扎眼。

胶东人爱吃芋头，但潘林勇种芋头不是为了吃。150 亩果园，都是丘陵地，土薄，水也金贵，为此，潘林海把芋头作为果园的晴雨表。“它叶片稍稍有些耷拉时，我就打开喷灌开关，并且设定好时间长短。”潘林勇说。

回村五六年，“村里小芳”这个品牌名气越来越大，政府给予的支持也很大，潘林海和张芳感觉到肩上的担子越来越沉。

“滞销的产品，即使拿到线上，再卖力价格也上不去。”张芳说，决定果品价格的最终还是质量。

“一个人的力量毕竟有限。”潘林海说，这些年自己和妻子一直很努力，但对村里和周边果农的影响还是比较有限。现在，跟着“村里小芳”发展的有本村及周边8 个村的200 多户果农，种植、管理、销售都形成了紧密连接。“我能影响这200多户果农，但有时候客户要货量很大，单子我根本不敢接。”潘林海说。他期盼，政府能进一步创造条件，进行统一培训，切实改变果农意识，提高管理水平。