在餐厅里点“书单”

张松

在美国康涅狄格州，有一家餐厅，马蒂多伊尔是这家餐厅的负责人。马蒂多伊尔喜欢看书，他将一些旧书放到餐厅，供就餐的顾客看。马蒂多伊尔开的传统餐厅，靠味道吸引顾客。由于周边新开的餐厅味道更好，服务更周到，他的餐厅渐渐没有了竞争力。看着糟糕的财务报表，马蒂多伊尔有些着急。

他有每天上班整理书的习惯。顾客看完书后，随意地放在书架上，导致书本凌乱。他像往常一样整理书时，服务员提醒他，能不能将书赠给顾客。马蒂多伊尔舍不得他的书，对于服务员的提议，他连连摇头。

服务员有些遗憾地说，白白浪费了一次好商机。马蒂多伊尔紧皱眉头，仔细地想了想，旧书没有多大的价值，顧客就餐后，送两本也值不了多少钱。如果可行，餐费还可以稍微提高一些，书的成本也就出来了。

马蒂多伊尔将餐厅做了调整，重新打印了菜单。顾客进入餐厅后，先点自己喜欢的美食，然后再点书。就餐完毕后，可以将旧书带走。

对于这次调整的结果，马蒂多伊尔心里没有底。当下人们获得信息的主要渠道是手机、电脑，看书的人少了很多。尽管政府也在宣传，让人们回归书本阅读，但无法改变的是，市面上难以寻到书店，连书报摊也没有了踪影。

不承想餐厅试营业期间，顾客盈门，整个大厅里坐得满满的。顾客吃完饭后，都能带3本喜欢的书走。试营业还未结束，餐厅的书就被拿走一半。马蒂多伊尔发现，让顾客感兴趣的不是美味的菜品，而是一本本旧书。有了旧书的供应，他的餐厅越做越好，在当地很有名气。