做青团

吴昱臻

今天是清明节，我们早早来到了奶奶家。

一进屋，我就看到餐桌上摆着一个个蒸好的青团，还冒着热气呢！奶奶做的青团有好几种味道：有竹笋肉馅的，有豆沙馅的，还有咸蛋黄馅的。我选了一个竹笋肉馅的开始津津有味地吃起来，真的很好吃呢！我一边吃一边听奶奶说青团的做法：先将从山上摘回的新鲜青叶子洗干净，再放锅里加水煮一下，煮开之后把它剁碎，再用手使劲捏青叶子，使青汁滴入面粉中，然后和面。和好面之后，再把面揉成圆圆的小团子，用大拇指在小團子中间按出一个小洞，加入馅料，然后转动小团子，快速收口，一个圆圆的小青团就成型啦！

好有意思！我请奶奶拿来一些原料，学着奶奶撸起袖子开始做青团了。