农旅融合“融出”秀美农场

倪东衍

初冬季节，暖阳和煦，空气清新，走进陕西省大荔县新茂天地源生态养殖家庭农场，一条条硬化好的水泥路逶迤蜿蜒其间，一排排整齐划一的枣树点缀田间，一只只珍珠鸡踱着步，啄着食，肥嘟嘟的，好不惹人喜爱。闲逛林间，既可以领略沙苑风光，品尝大荔美食，观赏鸵鸟、鸸鹋等热带珍禽，又可以在湖边垂钓，体验滑沙等沙漠运动……这里，风景独好！

美丽的风景固然是吸引游客的主要条件，但硬、软件设施的配备，则更能打动游客的心。如今，随着农场基础设施的逐步完善，知名度扶摇直上。每逢周末，不止本地游客蜂拥而至，许多县外的游客也慕名而来、流连忘返。游客人数呈几何倍数增加的背后，是苗宝文和李亲丽夫妻俩日夜辛苦付出的汗水和辛劳。

离开·归来

苗宝文和李亲丽常年在西安打拼，将水果、干货生意做得风生水起。有了点积蓄，就想为家乡及父老乡亲做点贡献。特别是当看到绵延的沙海，由于大多数村民外出打工而处于撂荒状态后，更坚定了回家乡发展的念头。于是他们变卖了西安的房产，不顾亲朋好友的极力反对，在家乡开始种枣、养羊，暗下决心要帮乡亲们找到一条致富门路。

2011年，他们创办了新茂天地源生态养殖家庭农场。农场满地都是荒草，没有一条像样的路，他们就自己花钱修路。“路是互通渠道，畅通的道路是致富的第一步。”苗宝文说。他们和村两委合计，先后累计投资了300多万元，修了宽7米、全长5.2公里直通北王马村的水泥路，村民们把这条路亲切的称为“宝文路”，从此，路通了民心，也通了商路。

发展·壮大

农场通过引种外地优质水蜜桃品种，学习借鉴生产先进经验，第一年挂果就很诱人。2012年，朋友送给苗宝文两盘珍珠鸡蛋，口感比一般鸡蛋细腻，香味独特，他看准了在农场散养珍珠鸡的商机。“这种鸡肉质鲜美可口，与普通肉鸡相比，鸡肉蛋白质含量要高，而脂肪和胆固醇含量却很低，在市场上很受欢迎。”苗宝文说。他们琢摸着发展林下经济，采取天然散养的方式，让珍珠鸡自由地在枣园里吃草吃虫，除了鸡蛋的销售大增，枣树也不用打药除草，一举两得。目前农场珍珠鸡养殖3万只，最高峰时达到5万只的养殖规模。

养殖业是农场的传统基础产业。农场建有180亩自由散养养殖园区，以珍珠鸡、小尾寒羊、鹅为主，成为目前西北地区最大珍珠鸡繁育基地。其中，珍珠鸡存栏3万多只，每只珍珠鸡年产蛋100枚，创效300万。小尾寒羊1000多只，鹅500只。同时延伸珍珠鸡产业链，成功实现珍珠鸡毛的市场开拓，前景看好。珍珠鸡产业实行“农场+社员”的生产模式，坚持肉+蛋+毛产业化经营，市场化运作。2018年农场再引进了1万羽珍珠鸡种苗，扩大养殖规模，实现规模效益。

试验·推广

农业要想走好绿色食品的道路，就必须要向知识求发展方向，向技术求创新。苗宝文与西北农林科技大学建立托管帮扶关系，请专家现场指导农场发展循环农业产业模式。聘请农广校果树专家“传经送宝”。2017年，从内蒙古呼和浩特市引进我国十大精准扶贫工程之一的“中科一号航天杂交构树”项目，建立设施大棚进行育苗，构树可防风固沙，作饲料、茶叶等产品，以实现空间资源的重叠和高效利用，增加产量效益。

“有的品种不能在黄沙里长，我们今年用动物蛋白有机肥做花盆，试验成功就可以大量推广，不成功的话咱也不能给农民推广。”苗宝文说。近年来，随着农场的不断创新试验和发展，已经有了“种植养殖试验基地”的新功能。小规模试验养殖动物30多种，嫁接不同品种枣树也有几十棵。挂枝头的红枣一口咬下去，又甜又脆，但种植试验的过程并不容易，一次次的试验和改进。为了在农场种出好吃的草莓，他们前前后后试种了三年，一次次换水、换地方、换品种，现在终于能种出质量不错的“沙地草莓。”“我们把种植数据做出来，以后大家种起来就有了经验。”李亲丽在草莓园旁自豪地说，“有了经验后就给农民进行培训，农场为大规模种植做坚实基础和专业保障。”

现代农业·休闲旅游

农场地处沙苑腹地的大荔县北王马村，在明代以前又叫兴盛堡，历史积淀深厚，关中通往华北的古驿道从村中东西穿过，自古就是军事要塞。事欲成其大者， 必思精而谋远。他们觉得“现代农业+休闲旅游”最合适，精心擦亮这张旅游名片。接下来，给农场引进了更多珍禽，修建了人工湖、娱乐沙场，林中烧烤园……经过多年的发展，规划了以生态田园为牵引的休闲旅游项目，打造了生态田园、观光旅游、休闲体验、研学交流等功能板块。生态田园功能板块作为其他功能板块的基础后盾，建设有生态田园超市、日光采暖大棚蔬菜采摘区、暖棚果树观光采摘区、科技示范园等，为观光旅游、休闲体验、研学游提供源源不断的后勤基础保障。

在农场中心地带的展厅里，陈列着沙底辣椒、黄花菜、鲜蒸枣、落花生、沙苑槐花蜜等特色农产品和珍珠鸡羽毛做成的装饰品。“老苗家”商标目前已经注册了5个系列产品。农场出产的珍珠鸡蛋，每盒25枚，卖到了100元。目前，一个能够容纳200多人就餐的竹制餐厅正在枣园里建设。

在这座又名“沙苑人家”的家庭农场，游客不仅可以在林中自助烧烤，也可以在湖边垂钓，还可以带着孩子进行滑沙等沙漠运动。农场与西安20多个旅行社签订了合作協议，去年一年累计接待游客30万人次。

眼前·长远

景色优美、物种多样、基础设施齐全的新茂天地源生态养殖家庭农场从成立至今，已成为集养殖、种植为一体的大型立体综合现代化生态家庭农场，让“沙窝窝”变成了“金钵钵”。如今，不只是北王马村，附近的马一、马二、丰豫等村庄，总计有273名贫困群众在农场打工。近年来，苗宝文每年都会拿出10多万元为村里的贫困户分红。在他的带动下，附近村民纷纷开展林下养殖，开始改造自家的庭院，搞起了旅游接待， 在家门口吃上了“ 旅游饭”。多年来，农场给当地村民带来了看得见的、实实在在的实惠。2020年，农场被评定为国家3A旅游景区。苗宝文入选2020年度乡村文化和旅游能人支持项目，2019年被农业农村部推介为全国农村创新创业优秀带头人典型案例。勤劳质朴的苗宝文和李辛丽，将现代农业和休闲旅游有机结合，展示着北王马村独具特色的自然生态和人文魅力，为美好生活不断努力着。

“下一步，农场将通过旅游和沙苑文化带动产业发展，开发王马十二景，计划修建可供2000人住宿的竹楼，让游客们来农场旅游可以吃得好、住得好、学得多，有更好的游玩体验。农场将拼出激情，倾力创建国家4A景区，力求让农场风景如画、游客醉眼、村民醉心，真正实现绿水青山变金山银山。”苗宝文说。

（作者单位：中央农广校）