酿造型专用糯高粱新品种

张作果

糯高粱是成就我国名酒的主要原料之一，因糯高粱同普通高粱一样具有耐旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄等特点，其种植省工省肥、适应性广、产量高、效益好，所以受到许多种植者的欢迎。

2015—2017年，辽宁省建平县榆树林子镇农业站引进酿造型专用糯高粱新品种红糯13号进行试验示范，平均亩产750～850千克，比当地主栽品种（凤杂4号、吉杂121）增产20%以上，具有较好的推广价值。

一、特征特性

红糯13号从出苗至成熟共需126天左右，需≥10℃有效活动积温2 650～2 700℃。幼苗绿色，株高170厘米左右，整齐一致，穗长45厘米左右，千粒重25克。穗型中紧，籽粒红褐色，紫红壳圆粒，成熟时不落粒，脱壳好不留尾。活秆成熟，秆强抗倒伏，抗旱耐涝，适应性较强。高抗叶部病害和黑穗病，抗蚜虫。适宜机械化收获。籽粒含粗淀粉75.86%，其中支链淀粉含量占总淀粉含量的100%，粗蛋白质7.10%，粗脂肪3.46%，单宁1.26%，氨基酸总量7.42%。

试验田平均亩产750～850千克，水肥条件好的地块亩产最高达到1 000千克以上。

二、关键栽培技术

1. 地块选择

糯高粱根系发达，吸水吸肥力强，应选择地势平坦、土壤疏松、较肥沃的地块种植。由于糯高粱抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄，所以低洼易涝地和瘠薄干旱的盐碱地均可种植。

2. 整地与施肥

在早春打垄整地，田地整理后要求达到细、平、碎、静，上虚下实。

每亩施入40千克48%控释肥做基肥，口肥（随种子施入，又称种肥）施用10千克，整个生育期不脱肥，不追肥。

3. 选用良种

根据红糯13号高粱种子的特征特性，当地的气候条件，土壤类型和糯高梁的生长特点，既要能在霜前安全成熟，生育期又不宜过短，充分利用生长季节提高产量。播种前重新精选种子，并用高巧（含吡虫啉和杀菌剂）二次包衣，整个生育期不用再防治蚜虫。

4. 播种

①种子选择。高粱种子籽粒小，种子定土力量不足，播前应精选种子，剔除不合格种子及杂质，晒种2～3天，可提高发芽率，确保一次播种保全苗。

②播种时间。适时播种，一般当5厘米土层地温稳定在10℃以上时即可播种，辽宁省朝阳地区的最佳播种时间在5月10～25日。低洼、冷凉的地块应适当晚播。播种过早，易粉籽；播种过晚，影响成熟。

③播种深度。根据高粱种子的特点，低洼黏土地播种深度1.5～2厘米，沙土地播种深度3厘米为宜。

④播种方法。采用机械精播，每穴下籽1～2粒。为确保每亩成苗率，播种后要及时镇压，用种量一般每亩0.4～0.5千克。

5. 田间管理

①合理密植。每亩保苗6 500～7 000株。

②化学除草。选择高粱专用除草剂，按照产品说明书严格使用，注意喷药要均匀。

③中耕除草。提倡铲前趟一犁，铲、趟结合进行。拔节前起垄培土，有利于抗倒伏。

④水分管理。加强整个生育期的水分管理。高粱拔节期至孕穗期是需水关键期，如遇干旱应及时浇水，树立“浇好增产水，不浇救命水”的意识。

6. 病虫害防治

糯高粱的主要病害有黑穗病、叶斑病，虫害主要有地下害虫和蚜虫、棉铃虫等。种子用高巧二次包衣，可有效防治高粱蚜虫和苗期病害，叶斑病、棉铃虫以化学药剂喷雾防治为主。

7. 收获

当用手捏挤糯高粱穗籽粒达到完全无浆时，说明高粱已到收获期，避免过度成熟造成减产。收割时，糯高粱应单收单打，避免与普通高粱掺混。

三、示范效果及推广建议

1. 示范效果

2016年分别在建平县的黑水、榆树林子、朱碌科等乡镇试验示范面积500余亩，平均亩产750千克，比当地普通高粱增产20%以上，收购价格高0.4元/千克，每亩增收300元以上。2017—2019年在建平县累计推广种植50 000余亩，累计增收1 500万元以上，经济效益比较显著。

2. 推广建议

红糯13号糯高粱属于高积温品种，建议在≥10℃有效活动积温2 700℃以上地区栽培，适宜吉林、内蒙古、辽宁、河北、山东、山西等省（自治区）高粱種植区域种植。

（作者联系地址：辽宁省建平县榆树林子镇农业服务站 邮编：122422）