坚持工匠精神，追求卓越品质

熊飞

在竹山县，如果说起“陈世和”，知道的人可能不多。但若提起“肖家垭”，很多人都耳熟能详。因为爱茶、懂茶的竹山人都知道，“肖家垭”不仅是竹山茶叶的知名品牌，还是竹山茶叶的品质象征。在很多商家感觉产品供过于求、销售困难的情况下，肖家垭茶场的早春名优茶却多年保持热销，尽管每千克价格在4 000～6 000元，每年仍被大家抢购一空。其稳定、过硬的产品质量，得到竹山众多业内人士和消费者的肯定和认可。

肖家垭茶场的成功，离不开政府的支持和业主的努力，同时也离不开常年为业主管茶、制茶的技术工人，他们是肖家垭茶场的“幕后英雄”，为“肖家垭”茶叶的品牌创建和企业发展立下了不朽功勋，陈世和就是其中的重要人物之一。

陈世和是地地道道的竹山县宝丰镇肖家垭茶场村人。从1993年进入肖家垭茶场，到2017年离开茶场，他在那里一干就是二十余年。在这二十余年中，他广拜名师、虚心学习，苦练本领、踏实肯干，从一名普通工人，成长为茶场的技术负责人；从一名对茶叶不太了解的庄稼汉，变成爱茶、懂茶的内行人。无论是茶园修剪、施肥、中耕、除草，还是病虫害防治，他动起手来都样样在行，制茶技术经过多年的磨炼和钻研，更是炉火纯青、熟能生巧。特别是制作毛峰茶和卷曲型茶，是他的拿手“绝活”，得到众多行家里手的赞许。

2017年，是陈世和人生的一个转折点。已年近五十的他决心自己创业。经过反复考察，他看中了位于宝丰镇车家沟村品木沟的百余亩老茶园，看中了这里山清水秀的生态环境。陈世和把自己的创业想法跟村干部谈了，立即得到村支两委和市人大驻村帮扶工作队的积极回应。在当地干部群众的支持配合下，他在车家沟村注册成立了品木溝茶叶专业合作社和“品木山”茶叶品牌，拿出自己多年积蓄流转100亩老茶园，修通进入老茶园的机耕路，对老茶园进行杂灌清理、翻耕、修剪、施肥等，使已经荒废多年的老茶园迅速焕发出生机。同时他还购置茶叶加工设备，2018年即投入生产。在茶园管理与茶叶加工中，他秉承在肖家垭茶场坚持多年的“匠人匠心、追求品质”理念，精心管理好每一片茶园、制作好每一批茶叶，决心将“品木山”打造成竹山县新的茶叶精品名牌。优质的品种、良好的生态环境，加上严格的科学管理、过硬的加工技术，使他精心制作的“品木山”绿茶，色香翠绿、峰毫显露、香高持久、味甘形美，产品很快打开销路。2018年，他将自己加工的春季高端芽茶销售价格定位在每千克1 960元，产品很快销售一空，赢得了很好的市场反响。2019年他将价格提高到每千克2 560元，仍然十分俏销。

陈世和由于制茶技术扎实过硬，2013年曾代表肖家垭茶场，参加竹山县第四届“圣水杯”茶叶技能竞赛并荣获二等奖。现在为进一步扩大“品木山”茶叶的品牌知名度和市场影响力，2019年陈世和又积极参加茶叶赛事活动。在竹山县首届“农安杯”制茶大赛中，他制作的茶样经评委打分，总成绩名列第二，荣获一等奖；在十堰市第四届“车城状元”技能大赛制茶项目决赛中，他的理论测试和实际操作总成绩名列第三，荣获三等奖。两次比赛技压群雄，充分展现了其精湛的技艺和不俗的理论功底，得到了专家和同行的肯定。2019年，陈世和经层层推选，被授予十大“竹山工匠”荣誉称号。

陈世和在研究、提升茶叶加工技能的同时，还多次到恩施等地考察，学习茶树良种繁育与高效无性系茶园建设技术，在鄂西北山区大胆引进、推广优良无性系茶苗，取得了显著的经济效益。

一人强不是强、一人富不是富。近年来陈世和除自己坚持虚心学习，不断提升能力水平，通过勤奋与努力走上致富道路外，他成立的品木山茶叶合作社吸纳了350户茶农（其中贫困户30户）参与茶园建设与管理。在生产中他热心传、帮、带，指导他人学习、掌握茶叶加工制作技术，先后带出的五名高徒，目前已成为茶叶加工的行家里手。他在管好自己流转茶园的同时，还托管了车家沟村新建无性系茶园，指导当地的农户抓好茶园管理，帮助农户搞好茶叶代加工和销售，有效地带动了当地茶叶产业发展和农民增收脱贫。2017年，车家沟村在原有基础上新建550亩茶园，茶叶产业已成为该村农民脱贫致富的主导产业。

“做茶”即是“做人”。坚持诚实守信、用心做茶，做竹山好茶，是陈世和一生的追求，也是陈世和对“品木山”茶的要求和期望。只要牢记工匠精神，始终不忘初心，相信“品木山”茶在不远的将来，也将从“平凡”走向“不凡”，从“梦想”走向“辉煌”。

（作者联系地址：湖北省竹山县农业农村局 邮编：442200）