优质高产杂交糯稻新组合糯两优7号的选育与应用

（福建农林大学农学院/作物遗传育种与综合利用省部共建教育部重点实验室/作物应用遗传学福建省高校重点实验，福建福州 350002）

【研究意义】糯米是人们喜爱的传统食粮和一些民族的主食[1]。近年来，随着社会的进步，人们的膳食结构发生重大改变，以糯米为主要原料的酿造、糕点以及保健食品等行业得以长足发展，市场对糯米尤其是优质糯米的需求量逐年增加[2]。选育和推广优质、高产杂交糯稻新品种，以满足市场需求意义重大。【前人研究进展】当前生产上推广种植的糯稻品种仍以常规稻为主，产量低、抗性差的问题严重[3-5]。近年来也审定了一些杂交糯稻，一定程度上克服了产量低的缺陷，但品质欠佳的问题凸显。【本研究切入点】鉴于当前生产上推广种植的糯稻品种已经难以被市场所接受，选育优质、高产杂交糯稻，实现糯稻新品种品质的遗传改良，可能是今后解决市场对优质糯米需求的有效途径。1997年，福建农林大学杨仁崔教授研究团队[6-17]践行了利用特定剂量60Co-γ 射线辐照杂交稻亲本种子，诱发糯质基因突变，选育杂交糯稻新品种的育种技术，多年来的实践证明可行、高效。糯两优7号也是该技术应用的成功范例。本研究就糯两优7号的选育经过、特征特性、高产制种技术和高产栽培技术作一总结，供水稻育种同行参考。

1 选育经过

1.1 恢复系嘉糯恢7号的选育

2007 年11 月，用350Gy60Co-γ 射线辐照恢复系9311 干种子约1.0 kg，15 d 后，海南三亚藤桥福建南繁基地播种M1，30 d秧龄移栽,成熟期种子全部混收（M2）。2008年5月，将M2种子出糙，挑选胚乳呈乳白色、不透明、蜡质状糙米粒横切，借助淀粉与碘粉碘化钾溶液的显色反应原理鉴别真伪（截面变蓝黑者为假突变），获16 粒9311 糯质基因突变体，成苗9 株，编号为9311wxR-1～9311wxR-9。参照9311 主要农艺性状、开花习性、散粉特性、花粉量以及结实率，经福建三明、泰宁和海南三亚3 个世代的种植鉴定，于2009年育成9311wxR系列糯稻恢复系，选留农艺性状整齐一致、遗传性稳定、恢复力强、综合性状最佳的第4号突变系9311wxR-4，定名为嘉糯恢7号。

1.2 光温敏核不育系闽糯1S的选育

2010年11月，按以上相同的方法处理广占63-4S，2011年5月，获11粒广占63-4S糯质基因突变体，记为广占63-4wxS-1～广占63-4wxS-11。参照广占63-4S 主要农艺性状、花粉育性及育性转换特性，淘汰第6、11 号突变单株，将入选单株割蔸再生，继续观察比较花粉育性及育性转换特性，上选第1、2、7、8和10 号突变单株。11 月，将上选单株稻蔸带海南三亚藤桥福建南繁育种基地分蔸扩繁，成熟期按株系收种。2012年6月，继续参照广占63-4S主要农艺性状、花粉育性及育性转换特性，最终选留农艺性状整齐一致、遗传性稳定、不育临界温度低、综合性状最好的广占63-4wxS-2 株系，定名为闽糯1S。11 月，海南三亚福建南繁基地播种广占63-4wxS-2（闽糯1S），原种扩繁。

1.3 糯两优7号组合的选育

2014年6月，福建泰宁配制杂交糯稻糯两优7号（闽糯1S×嘉糯恢7号）。2015—2016年，糯两优7号在福建泰宁、海南三亚和湖北孝感等地试验试种，表现优质、高产稳产等特点。2017年，糯两优7号推荐参加湖北楚越企业联合体长江中下游区试；2018年，进入复试和生产试验；2019年10月，糯两优7号通过国家农作物品种审定委员会审定（国审稻20190086）。

2 产量表现

2017 年参加湖北楚越企业联合体长江中下游区试，平均产量9.389 t/hm2，比对照丰两优四号增产3.9%；2018 年续试，平均产量9.576 t/hm2，比丰两优四号增产4.0%；2 年区试平均产量9.482 t/hm2，比丰两优四号增产3.95%，增产点比例68.4%；2018年生产试验，平均产量9.481 t/hm2，比丰两优四号增产3.5%，增产点比例75%。区试和生产试验结果表明，糯两优7号是一个丰产性较好的组合。

3 特征特性

3.1 生育期及主要农艺性状

糯两优7号属迟熟籼型两系杂交糯稻，株型集散适中，茎秆较粗壮，剑叶稍长、挺直，熟期转色好。叶片、叶鞘绿色，叶缘、颖尖、柱头无色。2 年区试平均表现：全生育期132.3 d，比对照丰两优四号长0.6 d，有效穗数253.5万/hm2，株高129.4 cm，穗长25.5 cm，每穗总粒数171.5粒，结实率83.9%，千粒质量28.4 g。

3.2 抗逆性

2年区试稻瘟病抗性平均表现：综合指数分别为4.3级和5.5级，穗瘟损失率最高级7级；白叶枯病平均4级，最高5级；褐飞虱平均8级，最高9级；耐热性3级。

3.3 稻米品质

稻米品质由农业部食品监督检验测试中心（武汉）检测，2017 年稻米品质主要指标：整精米率67.8%，长宽比3.1，垩白度8.0%，胶稠度100 mm，直链淀粉含量1.9%，碱消值5.0，透明度1级,达国标优糯等级。2018年稻米品质主要指标：整精米率67.8%，长宽比3.1，垩白度8.0%，胶稠度100 mm，直链淀粉含量1.9%，碱消值5.0，透明度1级，达部标优质3级。

4 高产栽培技术要点

4.1 选择好秧田，适时播种，培育带蘖壮秧

选择日照充足、排灌方便、土壤肥力较高的田块作秧田，秧田要施足底肥，秧畦要平整，畦面不能有积水，以免高温伤苗。作晚稻种植的华南稻区，通常安排在6 月中、下旬播种。其它作单季稻栽培的区域，5 月中旬前播种。播种前先将种子翻晒1 d，促进种子萌动；再用强氯精浸种4～6 h，种子捞出后用大量清水冲洗，然后浸种催芽；种子稀播、匀播，播种量控制在150～180 kg/hm2，大田用种量15～22.5 kg/hm2，秧田面积与大田面积比例1∶10。秧苗见针期，用15%多效唑200 g/hm2均匀喷施，促进秧苗矮壮、多蘖；播种后10 d 左右，施45～60 kg/hm2尿素作断奶肥，促进秧苗早生快发；插秧前3 d 施60～75 kg/hm2尿素作送嫁肥，以利于秧苗返青。

4.2 适龄移栽，合理密植

糯两优7 号机插或抛秧，秧龄20～25 d 为宜；手工栽插，秧龄25～30 d 为宜，不超过35 d。糯两优7 号分蘖力一般，通过合理密植，可增加有效穗，在此基础上再争取大穗。插秧规格19.8 cm×19.8 cm，穴插1～2粒谷，插足27万穴/hm2，确保基本苗达90～120万/hm2，有效穗达247.5万/hm2左右，为高产打基础。

4.3 科学肥水运筹

糯两优7号需肥量中等，不耐高肥。掌握“重施基肥，早施分蘖肥，巧施穗、粒肥”的施肥原则。产量8.25 t/hm2的中等肥力田块需施纯氮165～180 kg/hm2，氮肥的施用按6∶3∶1 的比例分别作基肥、分蘖肥和穗粒肥3次施用；磷肥作基肥1次性施用；钾肥作基肥和穗、粒肥按6∶4的比例分2次施用。水分管理掌握“浅水插秧，薄水促蘖，寸水孕穗扬花，干湿交替促壮籽”的原则。最高分蘖达330 万/hm2时，及时排水搁田，控制无效分蘖，提高成穗率。收割前7 d左右断水，便于后期收割。

4.4 综合防治病虫害

病虫害防治，坚持预防为主、防治结合的原则，根据当地最新发布的病虫发生预测预报，结合田间病虫害实际发生情况及时防治。幼苗期做好蓟马、二化螟的防治；成株期做好卷叶螟、稻飞虱和稻瘟病的防治。选用无毒（或者低毒）、低残留农药，减轻对环境可能造成的污染，确保稻米食品安全。

5 高产制种技术要点

5.1 选择好制种基地，做好安全隔离

水稻的糯性由隐性单基因wx控制，非糯Wx对糯wx表现显性[18]。糯稻制种时，母本若接受了非糯花粉，F1（植株）可能正常结实，不影响产量，但F2（稻米）可能严重影响外观品质（出现非糯籽粒）和食味品质（直链淀粉含量提高，糯性变差）。因此，糯两优7号制种要求的隔离条件比普通杂交稻制种更为严格，选择除制种父本外无异源花粉的天然隔离区作制种基地是最佳选择。若采用生育期隔离，要求早抽穗父本的终花与迟抽穗父本的始花相差30 d 以上，生产上不建议采用空间隔离。制种田的选择同时兼顾土壤肥力较高、日照充足、易排易灌、交通便利的田块。

5.2 选择最佳抽穗扬花期，正确安排父母本播种期

根据多年来的气象资料，在泰宁县朱口镇进行糯两优7 号单季制种，父母本抽穗扬花期安排在8 月上、中旬为宜，该时段气温较高且稳定，日照充足，天气多晴朗，早晚温差大，田间有露水，有利于授粉结实。结合糯两优7号亲本的特征特性，父本嘉糯恢7号分2期，分别在4月18日和4月25日播种，两期父本播差期7 d；母本闽糯1S于5月3日播种，与第1期父本时差15 d，叶差（4.2±0.2）叶；生产上不同年份播种期的确定，掌握以叶差为主，时差为辅的原则，确保父母本花期相遇良好。

5.3 培育带蘖壮秧

选择土壤肥力较高、阳光充足、水利方便、前茬最好是菜地或闲置地作秧田，秧畦必须平整，不能出现中间积水。施150 kg/hm2复合肥作秧田基肥。父本播种量120 kg/hm2，制种田用种量4.0 kg/hm2，父本秧田面积与制种田面积比例为1∶30；母本播种量控制在150 kg/hm2左右，制种田用种量30 kg/hm2，母本秧田面积与制种田面积比例为1∶5；种子稀播、匀播。秧苗见针期，用5 kg/hm2尿素对水750 kg喷施；1叶1 心期用15%多效唑可湿性粉剂200 g/hm2对水100 kg 喷施，促进秧苗多蘖、矮壮，播种后7～10 d 施尿素45～60 kg/hm2，作断奶肥，促进秧苗早生快发；移栽前2～3 d 施尿素60～75 kg/hm2作送嫁肥，以利于缩短返青期。确保移栽时父本带3～5个蘖，母本带2～3个蘖。

5.4 适龄栽插，合理密植

父本嘉糯恢7 号25～30 d 秧龄移栽，不宜超过35 d，穴插2 粒谷，株行距26.4 cm×26.4 cm，第Ⅰ、Ⅱ期父本相间种植；母本闽糯1S秧龄20～25 d移栽，穴插2粒谷，株行距13.3 cm×13.3 cm。父、母本行比2∶10，父、母本间距：工作行35 cm，非工作行20 cm。

5.5 科学水肥管理

制种田肥料的施用掌握“施足基肥、早施追肥、后期看苗情补肥”的原则，氮、磷、钾按一定比例配合施用。父本基肥采取条施方式，插秧前2 d，父本行挖30 cm宽、20 cm深沟，将氯化钾60 kg/hm2、过磷酸钙105kg/hm2、碳酸氢铵225 kg/hm2充分混匀后施入沟中，覆土耙平2 d 后插秧。母本插秧前，将过磷酸钙360 kg/hm2、氯化钾90 kg/hm2、碳酸氢铵675 kg/hm2充分混匀，撒施于母本行，畦面耙平后2 d 插秧。母本插后1周，父、母本全面施进口复合肥225 kg/hm2、氯化钾25 kg/hm2，以促进分蘖。孕穗至抽穗期，用磷酸二氢钾11.25 kg/hm2对水750 kg 作叶面肥喷施。水分管理上掌握浅水栽插，寸水活蔸、返青，薄水促蘖，幼穗分化保湿润，扬花授粉需寸水，干湿交替促壮籽的原则。当最高分蘖数达到375万/hm2左右时，及时烤田控分蘖，当田块干裂、稻根翻白露面、叶色由深绿转为淡绿时复水。

5.6 正确施用“九二0”

“九二0”起着解除不育系包穗，延长柱头活力，提高异交结实率的作用。闽糯1S对“九二0”的反应较敏感，正常情况下，“九二0”施用量在240～300 g/hm2，分3 次喷施。第1 次喷施在母本见穗10%左右时进行，父母本同喷，施用量为60～75 g/hm2；第2次喷施在母本抽穗50%时进行，先父母本同喷，然后父本单独补喷1次，施用量为120～150 g/hm2；2 d后进行第3次喷施，父母本同喷，用量为60～75 g/hm2。生产上还要根据喷施“九二0”时的天气状况确定是否需要补喷或单独补喷某一亲本，营造父母本高度差为25～30 cm，利于母本授粉结实。喷施“九二0”的最佳时间宜在早晨露水未干前，或者下午太阳落山后进行。

5.7 掌握高效的赶粉技术

晴朗天气，一般10:00 左右开始赶粉，阴雨天根据母本开花迟早确定具体赶粉时间。单人采用竹竿赶粉，掌握“轻靠、重摇、慢回手”的原则，即将竹竿轻轻依靠在父本茎秆中上部位置，接着前后来回重摇竹竿数次（竹竿与父本茎秆不分离，避免竹竿击打茎秆或稻穗），然后将竹竿慢慢撤离，人前行后，重复以上操作。2 人采用拉绳赶粉，绳子粗细要适合，行走过程两端尽量往下压，要求绳子保持拉紧，行走速度快慢要协调，保持均衡一致，尽量做到拉绳不伤及稻穗，每天赶粉3次左右。

5.8 病虫害综合防治

密切关注当地病虫害发生预测预报，掌握预防为主，防治结合的原则。虫害前期主要做好稻蓟马、螟虫的防治，后期做好稻飞虱的防治；病害主要做好稻瘟病和稻粒黑粉病的防治。

5.9 严格把握除杂关，确保种子质量达标

杂交糯稻制种，母本若接受了非糯花粉，F1可能仍然结实正常，对产量影响不大，但F2（稻米）对外观品质和食味品质造成严重影响。因此，必须严格除杂。田间杂株主要有保持系、变异株和落粒谷等三大类。第1次喷施“九二0”前后3 d，杂株明显，容易识别，是田间除杂的关键时期，应组织有经验的技术人员进行及时、全面、拉网式除杂，停粉后10 d，再全面清杂1次，把母本行中主穗和分蘖穗结实率异常高的单株去除。成熟期看天气及时抢晴收割，种子从收获到最后的分发，各个环节防止机械混杂。