无公害蔬菜种植技术的推广与应用

白礼芬

（云南省红河县迤萨镇综合服务中心，云南红河 654499）

随着农业绿色经济时代的到来，无公害蔬菜种植得到了人们的青睐，这也在某种程度上对社会经济发展起到推进作用。本文在分析无公害蔬菜概念的基础上，分析了推广无公害蔬菜种植技术的对策，希望能够为相关研究提供借鉴。

1 无公害蔬菜的含义

无公害蔬菜是指蔬菜中不掺杂国家禁止的有害物质，对人体健康没有损害，且蔬菜中的物质含量在国家允许的范围内，是健康的、真正无害的蔬菜。在种植蔬菜的过程中不会有过多的人为干预，而是让蔬菜自然生长，采取科学的手段为其提供优质的生长环境，让蔬菜遵循自身的生长规律[1-4]。很多蔬菜在种植时会使用大量的农药和化肥，从而会造成蔬菜受到污染，营养价值也会大打折扣。所以相对来说，无公害蔬菜的质量要求和种植技术等方面都比较严格，价格也会有所提高，但有益于人们的身体健康，是真正的“绿色”蔬菜。

2 无公害蔬菜的特点

无公害蔬菜具有以下4个特点。（1）无公害蔬菜的生产及种植环境要严格按照无公害蔬菜的种植标准进行，需要国家相关部门进行质检，检验合格方可使用，需要具备无公害的种植场地。（2）在进行无公害蔬菜种植时，需要有效地把握蔬菜的生产质量，在生产前、生产中及生产后都要实行一体化质量监管[5-9]。（3）无公害蔬菜一定要具备高质量和较高的安全性，保证人们的食用健康，且要符合国家的安全指标。（4）由于需要花费很多人力和物力，所以种植成本较高，无公害蔬菜的价格一般要高于普通蔬菜。

3 无公害蔬菜的发展现状

无公害蔬菜的优势已被广大群众所认知，而且人们也意识到无公害蔬菜对人体健康的重要意义。但在种植无公害蔬菜的过程中，仍存在各种各样的问题，造成无公害蔬菜种植受到一定程度的影响。其中，最困惑农民的问题是无公害蔬菜的种成本较高，从而不利于调动广大农民朋友的种植积极性。随着国家工业化进程的不断发展和进步，水源污染和土地污染问题日益严重，使得普通蔬菜种植受到一定程度的影响，加上农药残留问题严重，给人们的健康带来威胁。在当前发展背景下，无公害蔬菜是未来蔬菜种植的必然趋势。

4 无公害蔬菜种植技术的推广策略

4.1 设立专门的培训班目前，无公害蔬菜种植技术是一种新颖的农业技术方式，该项技术在刚开始推广时难度很大，农民和蔬菜种植管理部门有很多顾虑，相关部门的人员可以采取合作社建立的方式帮助他们解决问题。专业的合作社能够使各行业紧密联系在一起，然后通过定期的组织活动来加强农民的认知，也可以通过开设培训班，让专业的无公害蔬菜种植技术人员进行现场授课和指导，也可以让技术人员进行实地考察，有效强化农民对于无公害蔬菜种植技术的接受程度。通过开设培训班能够解决广大的农民担心的问题，达到推广无公害蔬菜种植技术的目的，保证蔬菜种植技术的科学性。

4.2 优化无公害蔬菜种植合作无公害蔬菜技术在应用时，地区政府需要做好一系列工作，体现政府的领导和监督职能，加强市场管理，维护无公害蔬菜市场的正常秩序。例如，对种植的流程进行统一计划和管理，对于价格、渠道、质量标准等进行不断优化，建立完善的销售渠道。当农户签订合同时，政府应进行监督，使合同具备明确的法律效力，保证双方的共同利益，另外，监督参与无公害蔬菜种植的所有人员。对于种植工作人员的责任进行分类，加大宣传力度，合理推广无公害蔬菜种植技术。

4.3 落实相应的监管机制无公害蔬菜种植技术在实际推广中，需要建立完善的监督管理机制，使无公害蔬菜真正达到“无公害”的标准。在生产无公害蔬菜时要落实监管机制，全面促进无公害蔬菜生产，并依据实际情况和自然条件进行种植，以有效提高无公害蔬菜的种植效率。研发人员需要投入更多的精力去学习先进的种植经验与技术，加大无公害蔬菜技术的研发力度，不断提高无公害蔬菜的质量和产量，满足人们对无公害蔬菜的现实需求。不仅是生产环节，无公害蔬菜市场监督也非常重要，无公害蔬菜种植需要农业管理人员和生产人员的不懈努力，不断推进无公害蔬菜的发展和进步。

5 无公害蔬菜种植技术的具体应用措施

5.1 环境管理环境管理主要针对无公害蔬菜种植的周围环境检查和管理，选择合适的地理位置，周边环境要符合种植要求。相关人员要有效地勘察周边的水源和土地是否存在污染等问题，避免蔬菜因自然环境破坏而带来的影响。在进行种植前，周围的基础设施是必不可少的，农户应该根据蔬菜生长需要完善基础设施，为无公害蔬菜提供更好的生长环境，以达到提高产量、真正“无公害”的目的。

5.2 病虫害防治在无公害蔬菜种植过程中，病虫害能够对蔬菜种植造成极大的破坏，所以要做好病虫害防治工作。为了提高蔬菜品质，应尽量不采用化学防治方法，一般采用物理防治方式。采用物理方法防治蔬菜病虫害是一种较理想的无公害防治方法。物理防治是指通过栽培设施创造不利于病虫发生但却有利于或无碍于作物生长的防治方法。例如，可以利用病虫对温度、湿度、光谱、颜色、声音等的反应能力，用调控办法来控制病害发生，使得蔬菜不再受到病虫害影响，达到提高蔬菜品质的目的。同时，也可以利用害虫的趋光性、趋热性来防治害虫。

5.3 灌溉在无公害蔬菜的种植过程中，为保证蔬菜的健康生长，必须保证有充足的灌溉用水。比如，我国部分地区的农业管理部门为了保证当地农业能获得充足的水源供应，建造了专门的水库，从而能够为蔬菜生长提供保障。特别需要注意的是，当地政府应结合水源情况不断优化农业供水系统，设置专人进行保养，防止供水系统出现故障。

6 结语

随着人们的生活水平不断提高，对食品质量提出了更高的要求，尤其是蔬菜产品是人们生活的必需品，直接影响身体健康和营养吸收，所以人们更加倾向于无污染、无公害的绿色蔬菜。本文重点探讨了无公害蔬菜种植技术的推广与应用，希望能够为相关研究提供借鉴。