致敬湄窖的守护神

李寻

在閱读了大量的关于湄窖酒厂发展历史的文献，也进行了深度采访之后，忍不住要写下这个有些动情的标题，写下这些动情的话。中国其实没有百年企业，所谓百年企业都是杜撰的，能够从上世纪五十年代初存活到现在、一直延续下来的企业其实也并不多。湄窖酒业历经坎坷，除了20世纪80年代后期到90年代初的一段辉煌之外，一直都是在艰难中跋涉，能够一直顽强的存在着，到现在还以一个比较完整的形态存在，并且还有发展的力量，这是一个奇迹。一个企业经过这么多变故还能够存在下来，还能维持它的传统，换了多任厂长，甚至原厂址都被夷平重建，现在的厂址是新建的，但是这个企业的名称、精神、代表性产品都留存下来了，我觉得这已非人力所为了，是有一种超自然的力，我们喜欢把它叫做“天力”或者“神力”的存在。能使这个企业一直运行下来的人，我基本上把他看成一个完成某种“神意”的使者，否则这个企业维持不下来。

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首先，我要致敬企业现任董事长陈长文先生。2011年他开始介入这个企业，2012年完全接管这个企业，到现在已经过去了整整8年。8年，抗日战争都打完了，对湄潭发展有重要影响的浙江大学西迁到此都已经迁回去了。这个企业目前的状态尚未实现陈董事长就任时规划的目标。陈董事长是位诗人，他在诗句中是这样描述自己的：

扔掉梦里的乌纱，

我是个通体透明的文人，

披上铠甲，

我是疆场上铮铮作响的武士。

他以诗人的纯洁理想和武士的战斗精神支撑着企业，我向他致敬。

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第二，我要向企业目前的副总经理涂金声先生致敬，他从1986年起就在厂里工作，已经34年了；我要向企业的生产厂长韦继强先生致敬，他从1992年就在厂里工作，如今已经28年了；还要向车间主任韩碧勇先生致敬，他从1986年起在厂里工作，已经34年了，一直在生产一线。

在采访韦继强厂长的时候，我了解到，这个企业鼎盛时，正式员工有三千多人，加上临时聘用人员是五千多人，是个大厂。现在这个酒厂只有二百多人，生产一线的工人有一百多人，其中湄窖的老员工有多少人呢？韦厂长告诉我只有三个人。所幸这三个人我都见到了。我见到的这三个人是五千多人中留存下来的，他们经历了企业由弱小转到兴旺、由兴旺转到毁灭、又由毁灭重建的完整过程。听到韦厂长说这些话的时候，我内心感到非常大的震动。五千人的企业剩下三个人，就相当于一场残酷的战争，幸存者不超过千分之一。我想起了电影《集结号》，想起了我读过的那些残酷的战争故事，有些战争中一支军队几乎都牺牲了，仅存的那几个人，赢得了最后的胜利。

湄窖的老员工在，是他们守护着湄窖，守护着企业的名称、传统。韦厂长和韩主任是生产一线的技术员、工匠，哪怕只有这两三个人，他们也是在传承湄窖的工艺传统，风味、口感的传统，传承着那种质朴的文化精神。

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我们还要向那些未曾谋面、也可能永远无法见到的老厂长们致敬，白梓德厂长、李光辉厂长、周继忠厂长、骆明董事长等等。我深信没有一届湄窖厂长不想把企业办好，包括导致他们重大挫折的滑铁卢事件——1992年的扩大技改时在任的厂长，他们没想到是这么不可逆的后果，但他们经历了，他们的名字和精神都镌刻在这个企业的历史上。

我在湄窖采访的时候，除了参观他们的车间、酒窖、办公区之外，湄窖运营经理陈遵铮女士还专门陪我们去了他们的老厂区所在地——湄江边上的西环路，旁边就是住宅、商业区，那个地方只留下了一个湄窖酒瓶形状的建筑和旧的水塔，如果不是这些东西，基本上看不出来这里曾经建过一个工厂。

湄窖像一个经历过惨重地震被夷平重建的企业，但它的精神在，它所代表的黔派浓香的风格、工艺、力量都在。五十知天命，我们唯物主义者不相信有鬼、有神、有天，但是一个历经了这么多磨难还没有垮掉、还在发展、还有机会重振雄风的企业，它有一种数十年来一直传承的力量，这种力量不因某一个人的改变而改变，也不会因重大的挫折而粉碎，我觉得有某种神秘的力量、某种精神，通过一代又一代的湄窖守护者们呈现出来。Ω